大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于爆面食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍爆面食的解答,让我们一起看看吧。
做法一
食材:方便面面饼3个、火腿肠2个、西红柿1个、青椒1个、小香葱2根、姜适量、辣椒面适量、盐巴适量、煎鸡蛋2个。
方便面煮熟,煮面的同时将火腿肠西红柿切好,煮熟的方便面过水至没有油花沥干。将辣椒面 、花椒面、 姜末、 爆香加入西红柿火腿肠炒香,西红柿炖成酱加入适量的酱油和盐炒匀。加入过好水的方便面翻炒均匀加入青椒和小香葱翻炒出锅,装盘加入煎好的鸡蛋就可以了。
首先我们打开火,将八角,花椒和辣椒的水分炒干,接着将这三味料放入盘子中。然后再将这三样东西加入料理机。接着我们盖上盖子,然后打开料理机的电源并打碎,随后我们取出粉末装入碗中,辣椒面就完成了。
过年几天吃的有点腻。来一碗热腾腾的油泼辣子面,呲啦一声,香气扑鼻!
用料
辣椒面 3勺
花椒面(最好是带颗粒的辣椒碎) 1勺
生抽 3勺
醋 1.5勺
盐 5克
糖 3克
油 7克
姜 三片
1.***洗净切段,葱切丝,待用。
2.开火,热锅,锅热后,倒油,油热后放入花椒烹锅,烹出香味后,关火,取出花椒。3.重新开火,放入葱花翻炒,放入***,翻炒。4.***炒软后,放入2小勺盐,翻炒。5.待***入味后,倒入3-4碗开水,水开后,放入挂面,煮7-9分钟。6.面条快熟时,打入鸡蛋,做荷包蛋。7.荷包蛋熟后,尝一下汤,可以根据个人口味再1小勺放盐。8.完成,关火,出锅
以下是两种常见的做法:
方法一:
1. 准备食材:西红柿、面条、葱姜蒜、辣椒(可选)、盐、糖、生抽、醋。
2. 将西红柿切成块状,葱姜蒜和辣椒切碎备用。
3. 热锅加入适量油,放入姜蒜和辣椒炒香。
4. 加入切好的西红柿块,用铲子压烂,炒出香气。
5. 加入适量盐和糖调味,炒匀均匀。
6. 煮开适量的水,加入少许盐和油,将面条煮至熟软后,捞出放入西红柿锅中,迅速翻炒均匀。
7. 最后淋入适量的生抽和醋,翻炒均匀即可。
要做西红柿爆锅面条,你可以按照以下步骤进行:
材料:
- 250克面条
- 2个中等大小的西红柿,切成小块
- 2个大蒜瓣,切碎
- 1个小洋葱,切碎
- 适量的香菜叶,切碎
- 2汤匙酱油
- 1茶匙糖
- 适量的盐和胡椒粉
食材:挂面 鸡蛋 西红柿 火腿 胡萝卜 油菜
1.火腿切片,鸡蛋搅散,胡萝卜切丝,西红柿去皮切块
2.锅中放油,先炒火腿肠,再放入1勺辣椒粉,1勺十三香,放入西红柿翻炒,再放入胡萝卜翻炒,加适量的清水,再加1勺蚝油,1勺生抽,1勺盐
3.水开后放入挂面
4.面条煮熟后,放1勺鸡精,鸡蛋液,青菜,再煮个1分钟即可
主料:
面条280克,虾仁40克,鳝鱼100克。
调料:
高汤100克,菜子油300克,盐5克,味精4克,湿淀粉5克,生粉15克,蛋清8克,鸡精5克,香油10克,猪油5克,酱油3克。
做法
1、锅内放入高汤80克、500克水大火烧开后放入面条小火煮3分钟后出锅,装入碗中。
2、虾仁放入盐、味精各1克、生粉、蛋清码味上浆,腌渍15分钟后放入烧至四成热的菜子油中小火滑1分钟后取出。
首先准备好鲜面条,切成小段备用。
将面条放入碗中,加入适量的水和少量盐拌匀,加入适量的淀粉搅拌均匀,让面条变得稍微湿润些。
将面条放入油锅中炸至金***,捞出沥干备用。
接着将葱、姜、蒜等调料切末备用。
将炒锅加热,放入适量的油,加入调料末爆香,加入炸好的面条翻炒均匀,加入盐、鸡精等调味品调味,翻炒均匀即可。
最后将面条倒入碗中,用锅铲按压成饼状,将饼放入油锅中炸至两面金***即可。
1活好醒发好的碱面饼,用擀面杖擀成薄饼后,油锅烧热准备下锅炸制
2擀好的面饼下入油锅开始炸至微黄开始翻面
3翻面在炸制一会即可出锅
4装盘后后待稍微冷却后即可开始卷菜
5即可卷上熏肉和大葱刷上甜面酱一卷即可食用
到此,以上就是小编对于爆面食的问题就介绍到这了,希望介绍关于爆面食的5点解答对大家有用。
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