面食角-面食角角

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食角的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面食角的解答，让我们一起看看吧。

1. 芸豆角捞面条的家常做法？
2. 杂面热量高还是普通面条热量高？
3. 豇豆角蒸卤面的做法有哪些？

芸豆角捞面条的家常做法？

食材用料

面条200g，芸豆100g

肉100g，葱适量

姜适量，蒜适量

八角适量，酱油适量

方法/步骤分步

1、准备好食材：云豆角、葱、姜、蒜、八角、肉。

2、将芸豆切寸段，肥瘦肉分开切好，蒜一部分切片一部分切成末，葱切成小段，姜切成丝。

3、锅中加入适量油，先放入肥猪肉煸炒至表层微黄，油脂渗出，在放入瘦肉。

4、炒至瘦肉色变白后，加入葱、姜、蒜、八角，炒出香味。

食材明细

鲜面条、芸豆角、木耳、猪肉、花生油、葱、蒜、韭菜、盐、鸡精、料酒、生抽、水。

做法步骤：

1、黑木耳用水泡发6个小时左右，摘除根部的泥沙清洗干净撕成小块备用

2、豆角择洗干净，清水浸泡半小时能更好的去除农药残留，控干水分切成小段

3、葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片

4、韭菜择洗干净切成段备用

5、五花切成丁

6、鸡蛋三个打入碗中搅散成蛋液备用

7、热锅加油把五花肉丁炒出香味，放入葱花、蒜片爆香

先将芸豆角抽筋洗净切成小段，大葱爆锅后，放入肉段煸炒一下，再将沥干的芸豆角煸炒一下，断生后放入开水，开锅放入适当的调料。再放入适量的水淀粉，使得卤汁粘稠一些备用。

将面条煮好，放入凉水中过一下，捞出来沥干水分后放入卤子，这样芸豆角捞面条就做好了。

杂面热量高还是普通面条热量高？

杂面和普通面条比，普通面条热量高，热量是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，也即来源于系统与外界间存在温度差时，我们就称系统与外界间存在热学相互作用。

作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体，这时所传递的能量称为热量。热量和功是系统状态变化中伴随发生的两种不同的能量传递形式，是不同形式能量传递的量度，它们都与状态变化的中间过程有关,因而不是系统状态的函数。

杂面热量没有普通面条热量高。

用杂面做的面条，其实热量并不是很高。用粗粮做成的面条、馒头热量又在220-280/100g大卡之间徘徊了，实际上热量并不低，只是这些发酵类食物会在胃中吸水膨胀，因此饱腹感非常强。杂面和白面的白面热量高,热量是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏,也即来源于系统与外界间存在。

豇豆角蒸卤面的做法有哪些？

1.特细的面条，蒸之前先用适量的油把面条拌一下，这样蒸好的面条更筋道好吃

2.然后放入电饭煲的蒸隔里蒸30分钟

3.蒸好的面条立即拿出抖散，不要让面条有粘成团的现象。

4.猪肉切片，要选稍微有点肥肉的部位，吃起来更香，我一般爱用雪花肉，爱吃肥的也可以用五花肉

5.锅中放适量油炒香姜末后把肉片倒入炒至变色，加五香粉和黄酒继续炒一下

6.然后倒入草菇老抽翻炒均匀

7.最后加入约150克左右的开水煮上半分钟

8.豇豆角切寸段放入，加入盐

9.翻炒大约一分钟即可。因为还要再蒸一次，所以豆角不必炒熟。

10.把蒸好的面条放入炒好的菜中

到此，以上就是小编对于面食角的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食角的3点解答对大家有用。