2019海鲜菜谱-海鲜 菜谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于2019海鲜菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍2019海鲜菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 海鲜家常菜谱？
2. 海鲜菜谱顺口溜搞笑？
3. 烟雨江湖海鲜食谱？
4. 79渔船海鲜主题餐厅必点哪些？
5. 一般吃海鲜怎么点单？

海鲜家常菜谱？

辣炒裙边扇贝

原料：

裙边扇贝、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、料酒、泡椒、郫县豆瓣、盐、白糖、胡椒粉。

做法：

1、青红椒，洋葱分别切块，姜蒜切末备用。

2、扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出。

3、热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒，洋葱块加盐炒至断生。

4、倒入扇贝，淋料酒，加泡椒，郫县豆瓣，少许白糖，胡椒粉翻匀即可。

1、鱼，看是什么鱼啦，如果是海鱼，一般清蒸就会是最清甜噶啦。不过，呐，你把鱼宰好，放在碟子上，只放油，蒸好后，在用锅，用姜葱油酱油爆香，然后淋在鱼身上。好吃喔！

2、虾，炒虾啦，要用蒜头爆香，然后炒，再炬一下。就得啦！

3、蟹，炒或蒸都得啦。如果你是新手，就蒸啦，要你男朋友帮忙把蟹洗好，切块。然后用蒜蓉，红米酒，盐，油，调成汁，然后用勺子均匀把它弄在蟹肉上。盖上盖子蒸就得啦。

不过，你注意啦，海鲜要够熟先好食啊。如果你上手了，刚刚熟是最好的啦！

海鲜菜谱顺口溜搞笑？

海鲜菜谱顺口溜

第一盆海鲜趁热吃，野生黄鱼唐僧肉；八方宾客坐一桌，共偿珍味享幸福。

第二盆海鲜香又香，过酒佳肴淡鳗鲞；舟山鳗鲞销国外，老外学讲舟山话。

第三盆海鲜顶顶崭，清炖鳓鱼甩鸭蛋；虽是渔家老下饭，胜过全国土特产。

第四盆海鲜真稀奇，想吃先要用牙签；螺肉弯弯盘洞底，边挑边吃做游戏。

第五盆海鲜是个谜，肉鳎眼睛生单边；敬请客人猜猜看，究竟哪边是正面。

烟雨江湖海鲜食谱？

烟雨江湖三鲜鱼做法

主料 :活鲤鱼1条

辅料:猪夹心肉75克，虾仁25克，鸡肫30克，冬笋25克，水发冬菇15克。

调料  :熟猪油适量，绍酒20克，精盐2克，酱油适量，精盐适量，姜汁适量，味精适量，葱姜适量，白糖适量。

三鲜鱼做法步骤

(1) 将鲤鱼平放砧板上，在***处横切一刀，刀断脊骨。

79渔船海鲜主题餐厅必点哪些？

        蒜酱烤波龙王，避风堂烤螃蟹，渔夫煮杂海贝，生蒸台山生蚝，百香果蒸鲍鱼，渔夫蒸老虎斑，海王土鸡炖汤，漱尿虾生煎包，蒜蓉烤的，椒盐烤罗氏虾，清蒸珍珠斑，白灼九节虾，三叔烤大罗虾，椒盐九肚鱼，香茅牛肉粒，蒜蓉烤生蚝，蒜蓉粉丝蒸元贝，海皇汤，野山菌煮鱼府等。

1️⃣海鲜炒饭⭐️⭐️⭐️⭐️

2️⃣三叔烤罗虾⭐️⭐️⭐️

3️⃣避风塘石岩蟹⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

4️⃣下川岛花甲⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

5️⃣百香果蒸鲍鱼⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

6️⃣椒盐九肚鱼⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

7️⃣盐焗特大花螺⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

P2给大家放了详细的点菜单给大家参考，大众点评上人均价格💰260-270，我觉得还是很中肯的，因为我们这次点的量3个人吃也是够的，还有蟹。然后给大家一个小小的建议：海鲜最好多找几个小伙伴一起去吃，这样点的品类可以更丰富，平均下来价格也会更实惠。

一般吃海鲜怎么点单？

一般吃海鲜是点白约基围虾，一只大龙虾可以一虾两吃，壳做汤，清蒸鲈鱼，每人一只螃蟹，红烧清蟹，清蒸鳜鱼，清蒸鲍鱼，也可以红烧鲍鱼，红烧八爪鱼，等等太多了，海鲜品种太多了，活的清蒸吃鲜味，冰鲜的全是红烧，武***吃活花哈都吃麻辨完全没有鲜味。

      去酒店吃海鲜，点单的话，可以根据自己的预算来点，虾肯定要点，虾比较出数，一桌人没人都能吃上几只。

螃蟹呢，如果预算不高，那就点姜葱炒，整个两三只螃蟹就够了，如果预算足够，那就蒸螃蟹每人来一只。

鱼可以点个一两种，大盘一摆比较好看也耐吃，其他贝类软体类的，因为价格也都不算高，可以根据自己的喜好来点，然后再点两样凉拌菜和青菜，有女生的话，点个甜口的菜，实惠一点的话，可以增加一两道肉菜，基本就差不多了，根据人数参考吧。

一般吃海鲜，你可以根据自己的喜好和店的特色海鲜来决定你的点单。海鲜店无非是各种鱼，虾，蟹，根据自己的喜好，各点一份，再根据各种不同的鱼虾蟹，不同做法点一份，应该就很好了，在店点一两份蔬菜，主食就好了。根据用餐的人数，以及饭店提供的分量大小来确定该点几个菜。

到此，以上就是小编对于2019海鲜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于2019海鲜菜谱的5点解答对大家有用。