小瓜菜炒肉-瓜菜炒肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小瓜菜炒肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小瓜菜炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬瓜可以和什么一起炒菜？
2. 如何种植甜菜？

冬瓜可以和什么一起炒菜？

冬瓜可以和虾仁、海米、海带、蘑菇、红枣、胡萝卜、***、牡蛎等一起炒。冬瓜的营养价值非常高，它是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，冬瓜中含有丰富的蛋白质、维生素和糖类，还含有少量的钙、磷、铁等矿物质。

冬瓜与虾皮搭配一起炒,从味道上来说,虾皮自带咸味与鲜味,可以让冬瓜也具有此味;从口感上来说,冬瓜的软糯清香与虾皮的咸香,层层递进,更有感觉;从色泽上来说,虾皮炒冬瓜,颜色清亮,***如玉的冬瓜上镶嵌着点点的虾米。

1. 冬瓜炒鸡蛋：冬瓜和鸡蛋的口感相辅相成，可以制成清淡可口的炒菜。

2. 冬瓜炒肉片：冬瓜口感清爽，肉片有嚼劲，可以制作出口感丰富的炒菜。

3. 冬瓜炒虾仁：冬瓜的清香和虾仁的鲜美口感相结合，可以制成一道美味可口的海鲜炒菜。

茄汁冬瓜丸

1.准备半个小冬瓜，去除外皮，用小勺挖出瓜瓤，把冬瓜洗一下用刮板擦成细丝，在冬瓜丝中加入一勺食盐搅拌均匀，腌制10分钟杀出里面的水分。

2.准备一个番茄，打上十字花刀放入开水中烫一会儿，烫破皮以后取出来，稍微晾凉一点切成番茄丁备用；老豆腐一块放入盆中，用硬物压成***。

3.把腌好的冬瓜丝放入棉布里面，使劲挤出里面的汁水以免丸子出水、不成型，挤出来的冬瓜水先放到一边备用，把冬瓜丝和豆腐放在一起抓拌均匀。

4.放入一小把虾皮，加入胡椒粉2克，虾皮和冬瓜丝都是咸的，这里不需要再放食盐，打入一个鸡蛋继续抓匀，加鸡蛋丸子更加滋润嫩滑，放入半勺面粉、半勺淀粉，和成一个松软的面团。

5.揪下来一小块面团，在手心里团成一个一个的丸子，全部团好以后放入上大气的蒸锅里面开中火蒸10分钟。

6.把锅烧热，加入少许底油，倒入番茄丁，开中火煸炒，用勺子背把番茄压碎，这样更容易炒出汁水，番茄炒软、炒碎以后倒入冬瓜汁增加清香的口感，加入蚝油5克，大火烧开以后再熬2分钟，充分熬出番茄的红汁。

7.淋入一点水淀粉，把番茄汁收至粘稠气泡时关火，这个时候丸子也蒸熟了，把它取出来，均匀浇上番茄汁，撒上葱花，这道简单营养的茄汁冬瓜丸就做好了。

如何种植甜菜？

优质地块是保证甜菜高产的基础和前提。甜菜种植一定要选择土壤肥沃、地势平整、排水良好，而且最好是四年以上没有种过甜菜的小麦、玉米、马铃薯、瓜菜的地方，以避免重迎茬，选地时要避开排水不畅的低洼地、易旱地和地下害虫与根腐病较严重的地块；另外，四年内施用过绿黄龙、豆黄龙、普施特等除草剂的地块禁止种植甜菜，不然，会对甜菜产生很大的药害。

种植甜菜根需要选择较为凉爽的天气，***在4到5℃发芽，但发芽很慢，她对光照的要求比较高，正常光照下才能形成肥大的肉质茎 生长期间根据生长清理安排浇水施肥安排***收即可。

甜菜在人们生活中的应用是特别的广泛的，它的颜色是红色的，可以做成咸菜。那么甜菜是怎么种植的

其实甜菜种植的时候是特别的简单的。它在我们中国的很多的地方都有。但是因为地区的不同，所以它播种的时间不同，它主要是分布在东北和蒙古那边也有黑龙江，但是它们播种的季节都是差不多的，它们都是4月份播种的但是在北方的时候是不能晚于5月的，因为这时候是春天春天播种的时候最适合。我们知道甜菜播种的时候就是种萝卜的方式是一样的，它的根底下接的是它的果实。它的果实并不会显露在外边，只会一小部分在外边让我们看见。

在种植甜菜的时候，我们要选择好甜菜的品种，为了保证甜菜的产量，我们也要选择好土壤，我们要选择那些利于排水的土壤，选择那些肥沃土质疏松的土壤，利于排水的话甜菜就会在土壤里给腐烂了。而且甜菜是在地下生长的，所以说田地里不能有任何的石头。有石头的话就会阻碍甜菜的生长。只要对于它形状是很不利的，而且种植甜菜的时候甜菜的地里肯定是会长草的。

这时候就需要我们发挥自己的作用了，开始除草。甜菜也是会生病的，而且生病了之后对甜菜的品质影响极大，所以说我们要提前做好预防或者说是根据他所出现的症状来去选择不同的药物，因为它能够出现的病状不止一种。其实甜菜是很好养活的，它上面的秧子也是很好看的，绿绿的看起来是一大片的，这秧子可以给我们当成喂养动物的饲料。

甜菜主要是因为它的糖分很高，那么怎么才能够让它的糖分很高呢？那么就需要一定的光照了，所以说在种植甜菜的时候，我们一定要让甜菜有足够的阳光，但是不要忘了，有阳光的话，土地里的水分就会蒸发，这时候我们也需要给它灌溉。但是不要浇过多的水，只要保持土壤湿润就可以了，我们种植甜菜就要把甜菜的产量做到最大化，那么我们就需要合理的科学的去种植了。

甜菜是一种比较好吃的菜，可以在农家自己去种植让自己吃，但同样的它也是一种制作糖的原料，那么就需要大规模的去种植，大规模的去种植的话，完全都需要机械化的准备。自己种植的话只需要耗费时间就可以了，根据不同的种植方式，我们就会选择不同的环境和不同的施肥方式，如果说在家里自己种植的话。就不需要去打农药了，因为是自己家里吃的，打上农药了还怕不健康。

到此，以上就是小编对于小瓜菜炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于小瓜菜炒肉的2点解答对大家有用。