酒菜炒豆芽素菜-酒菜炒豆芽素菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒菜炒豆芽素菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒菜炒豆芽素菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆芽炒韭菜的家常做法？
2. 韭菜炒绿豆芽的做法？
3. 绿豆芽炒韭菜的家常做法？

豆芽炒韭菜的家常做法？

素炒豆芽韭菜：

1. 韭菜摘干净清洗，控干水分：豆芽洗净控干水分。

2. 起锅烧油，油热下入豆芽韭菜，大火翻炒，加入适量生抽、盐，炒熟出锅。

备注：豆芽和韭菜先控干水分，用大火快炒，防止出水。

是先将豆芽焯水备用，韭菜洗净切段。
锅中倒油烧热，放入蒜末爆香，加入豆芽和韭菜翻炒，适量加入盐、老抽和少许糖调味即可。
这道菜适合早餐时搭配馒头，也可以作为素菜搭配米饭食用。

需要准备的材料：黄豆芽400克，韭菜100克，胡萝卜100克，干辣椒3个，生姜1小块，生抽2勺

做法：首先将黄豆芽淘洗干净，去头后切成段，干辣椒去籽切丝，生姜切丝备用。

胡萝卜削皮洗净，切片后切细丝备用。

韭菜洗净，去掉根部的一小段不要，再切小段备用。韭菜是买的，为了吃起来更放心，所以将根部的一半切掉不要。

起锅倒油，油热后放入干辣椒、姜丝和胡萝卜丝翻炒

首先要把豆芽的根皮都清理干净，然后用清水洗净，控干水分备用，把韭菜洗干，切成两寸的小段备用，起锅烧油后，里边稍微放两粒花椒，花椒炒糊以后，把稻芽放入锅中边炒，大火速炒，然后点上点酱油，把食盐加入，豆芽炒熟以后，把韭菜段迅速倒锅里，边炒片刻即可出锅

先将豆芽和韭菜洗干净。

韭菜切成小段

烧锅放油，油，油热后，将豆芽倒进去先翻炒至断生。（因为韭菜易熟，所以要晚点放下去。

然后再把韭菜放进锅里翻炒一会，韭菜快熟时，加盐，调一下味。

这样就可以了。

韭菜炒绿豆芽的做法？

1. 将绿豆芽洗净，沥去水；

2. 韭菜洗净，切成3厘米长的段；

3. 锅内加油烧热，放入姜（切）丝炝锅；

4. 放入绿豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒；

5. 再放入韭菜段，撒入盐、味精炒匀；

6. 烹入醋，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出锅装盘即成。

1. 择好的韭菜，洗净，控干水分。

2. 切寸段，备用。

3. 绿豆芽淘洗干净，控干水分，备用。

4. 锅烧热放适量油，倒入绿豆芽和韭菜，加适量盐调味，翻炒几下即可。

5. 出锅装盘。

原料：韭菜、绿豆芽、蒜末、油、盐、虾皮粉。

做法步骤：

第1步、绿豆芽泡洗好，清洗干净的韭菜切段。

第2步、备:蒜末。

第3步、热锅放油，下蒜末炒香。

第4步、放入韭菜绿豆芽大火翻炒。

第5步、最多两分钟，断生后调点盐，虾皮粉。

6步、再翻炒均匀即可。

1. 很简单。
2. 韭菜和绿豆芽都是非常健康的蔬菜，韭菜含有丰富的维生素C和钙，绿豆芽含有丰富的蛋白质和维生素B1，两者搭配在一起可以起到相互补充的作用。
3. 先将绿豆芽焯水，捞出备用。
锅中加油，放入葱姜蒜爆香，然后加入韭菜翻炒，最后加入焯过水的绿豆芽，翻炒均匀即可。
可以根据个人口味加入适量盐和鸡精。

绿豆芽炒韭菜的家常做法？

答绿豆芽炒韭菜的家常做法，先把绿豆洗干净，豆芽的根去掉再洗一遍放在盘子控干水分，再把韭菜拆干净洗净控干水分，而后切成小段放盘备用，锅里放油油执后放花椒炒一下花椒取出来放豆芽翻炒快熟放韭菜翻炒几下韭菜变色放盐酱油鸡精调味出锅倒入盘内。这就好了。

用料

绿豆芽 适量 韭菜 一把

酱油 适量 盐 适量

做法步骤

1、绿豆芽在盐水里泡五六分钟，然后洗净。

2、韭菜洗净，切小段。

3、起油锅，开中大火，油热后下入绿豆芽翻炒片刻，倒入少许鲜酱油炒匀。

4、放入准备好的韭菜和盐，快速翻炒，翻炒至变软即可。

5、出锅装盘。

材料

绿豆芽250克,韭菜100克.

做法

1. 绿豆芽洗净备用,韭菜洗净切断备用。

2. 锅内加入适量食油,开大火,加入绿豆芽翻炒，

3. 加入适量的盐,然后加入韭菜断快速翻炒到熟,放入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

首先，准备500克新鲜带根的绿豆芽，100克新鲜，，，摘去绿豆芽的根洗净备用，韭菜摘去老叶子洗净切成一寸长的段备用，开大火将油烧热放入几段干辣椒段炒香放入绿豆芽爆炒，但爆炒时间不能太长，放入韭菜翻炒几下，放入少量食盐一点醋，再放入鸡精，一盘既爽口又脆嫩的绿豆芽成功。

到此，以上就是小编对于酒菜炒豆芽素菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒菜炒豆芽素菜的3点解答对大家有用。