大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于素菜粉条炒肉片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍素菜粉条炒肉片的解答,让我们一起看看吧。
粉炒肉是一道非常美味的家常菜。以下是一个简单的做法:
1. 准备好瘦肉和粉条,切成小块。
2. 锅中倒入油,烧热后加入瘦肉煸炒至变色。
3. 加入葱姜蒜末翻炒出香味。
4. 加入适量盐、鸡精、生抽、老抽等调味料,继续翻炒均匀。
原料
红薯粉条 300克,蒜瓣 10克,辣椒 10克,猪肉糜 10克,盐 3克,食用油 3克,鸡粉 2克,蚝油 6克
做法步骤:
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备好食材,大家选购红薯粉条的时候,一定不要只看颜值。市场上颜色鲜亮的红薯粉大都是加了添加剂的,而真正的红薯粉,它的颜色不会特别鲜亮
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准备一大盘清水,提前将红薯粉条浸泡软,冬天浸泡红薯粉条,尽量用开水,可以缩短时间,软的更快
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处理配菜:蒜瓣拍扁去皮,剁成蒜蓉,辣椒洗净去籽切丝,黄瓜去皮洗净,切薄片后改刀切丝
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材料
原料:黄瓜1根,肉末1小碗
配料:姜末1小匙,蒜末1小匙,水淀粉2大匙,酱油,盐,味精少许
做法
黄瓜切片用盐先腌上5分钟左右至出水,沥干;
锅热后入油,放入姜末蒜末肉末炒香;
主材:猪肉末 100g,粉条 一把,胡萝卜 一节,香菇 5朵,洋葱 40克,葱蒜 适量,郫县豆瓣酱 2勺,生抽 1勺,蚝油 1勺,鸡精 小半匙,白糖 1小匙,玉米淀粉(腌肉用) 1小勺,生抽(腌肉用) 1小勺,胡椒粉(腌肉用) 少许
做法步骤
1、粉条提前用水浸泡4个小时
2、所有食材切碎
3、肉末加入生抽、玉米淀粉和胡椒粉抓匀
食材
肉300克粉条200克红辣椒1个青蒜苗3根盐、酱油、生姜粉、花椒粉、料酒、辣椒面适量
方法
1粉条热水泡好备用。
2红辣椒切丝,青蒜苗切断备用。
3肉切丝,用适量酱油、生姜粉、花椒粉、料酒腌好备用。
4锅倒油,油热放肉翻炒。
5放红辣椒、青蒜苗翻炒。
6放适量辣椒面翻炒。
7放粉条翻炒。
食材用料:
***叶3大片、五花肉一块、葱花适量、姜片适量、盐一茶匙、陈醋一汤匙、生抽一汤匙、干红辣椒适量、红薯粉条一把、水半小碗。
做法:
(1)红薯粉条半小时泡软。五花肉切片,***帮和叶分开,手撕叶,用刀把帮片成薄片。切葱花、姜片,干红辣椒切段。
(2)锅中放少量油,油热放五花肉,中小火把油榨出来。等五花肉片变得薄薄的,表面微焦,放葱姜辣椒爆香。
肉炒粉条的家常做法食材主料五花肉200粉条500辅料葱姜蒜适量老抽一勺料酒一勺十八鲜一勺一勺鸡精半勺干辣椒10生姜一段蒜苗一根步骤1.粉条一定要泡好,最好提前用温水泡2.肉片最好是瘦肉多的口感更好。3.个人觉得蒜苗和葱多点口感更好。
到此,以上就是小编对于素菜粉条炒肉片的问题就介绍到这了,希望介绍关于素菜粉条炒肉片的4点解答对大家有用。
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