大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酱油肉炒儿菜的问题,于是小编就整理了5个相关介绍酱油肉炒儿菜的解答,让我们一起看看吧。
儿菜300克,五花肉100克,豆豉20克,花椒2克,葱1小段,姜片2片,蒜瓣1枚,酱油2/3汤匙约10ml,料酒2/3汤匙约10ml,盐1/2茶匙约3克,白糖1/2茶匙约3克。
准备工作:
儿菜洗净后切成片,五花肉切成薄片,葱段切成葱花,蒜瓣拍扁。
做法步骤:
1、炒锅下少许油放在火上烧热,倒入五花肉用小火煸炒至表面微焦,出油。
儿菜300克,五花肉100克,豆豉20克,花椒2克,葱1小段,姜片2片,蒜瓣1枚,酱油2/3汤匙约10ml,料酒2/3汤匙约10ml,盐1/2茶匙约3克,白糖1/2茶匙约3克。
准备工作:
儿菜洗净后切成片,五花肉切成薄片,葱段切成葱花,蒜瓣拍扁。
做法步骤:
1、炒锅下少许油放在火上烧热,倒入五花肉用小火煸炒至表面微焦,出油。
食材清单
主料:盐菜半碗,儿菜1颗,老干妈适量
辅料:食用油适量,食盐适量,酱油适量,鸡精适量
儿菜炒盐菜的做法步骤:
1. 准备好所有材料
2. 热锅下油,先适当炒儿菜,加入盐菜略炒
3. 加入老干妈翻炒均匀,加入少量水,然后盖上锅盖煮至儿菜软即可
4. 出锅装盘,开吃。
原料:儿菜、葱、红椒、青椒、蒜、油、盐、酱油、醋、糖。
1,所需食材准备就绪
2,儿菜洗净稍作处理
3,改刀成条备用
4,入开水锅中汆烫,加少许油菜会漂亮
5,葱,蒜,辣椒改刀,炒锅入油烧热淋入,加盐,醋,酱油,糖搅拌均匀
6,倒入汆烫后的儿菜上即可
7,食用时拌匀便可享用
以上为爽口儿菜做法。
1、食材:儿菜800克、盐20克、白醋300克、糖200克。
2、首先用手一个一个把小的儿菜头掰下,洗净。
3、接着将儿菜切小块。
4、然后放入盆里加入盐腌制半天,上面最好压上重物。
5、会看到压出了好多汁水,把水倒掉后,用冷开水冲洗一下后,用厨房纸巾吸干水分。
1.准备好新鲜的儿菜,用清水清洗干净,沥干水分。 2.将儿菜切成小块或条状,根据个人喜好决定大小。 3.准备一个干净的玻璃罐或容器,将儿菜放入容器中。 4.加入适量的酱油,酱油的量要能没过儿菜。 5.加入少许盐、糖、花椒、八角、桂皮等调味料,根据个人口味调整比例。 6.将容器密封好,放入冰箱冷藏腌制,腌制时间一般为一周左右。 7.腌制完成的儿菜酱油可以用来炒菜、凉拌、做馅等,酸爽可口,非常美味。
到此,以上就是小编对于酱油肉炒儿菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于酱油肉炒儿菜的5点解答对大家有用。
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