梅菜炒肉肝-梅菜干炒猪肉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梅菜炒肉肝的问题，于是小编就整理了5个相关介绍梅菜炒肉肝的解答，让我们一起看看吧。

1. 剖腹产能吃些什么菜？
2. 炒粉用什么猪肉？
3. 如果因疫情封城，囤什么货好？
4. 腌制好的白菜酸菜怎么做好吃？
5. 野菜怎么做才好吃？

剖腹产能吃些什么菜？

剖腹产产后吃什么？

1、剖腹产手术后的6小时内：宝妈应当禁食、禁水。

2、进行剖腹产手术后的6小时后，未排气可进食白开水，多次少量喝。

3、我是1 6个小时都还未排气，责任护士要家属熬了白萝卜汤及瘦肉汤没放油盐，小口少量喝。

4、当排气后，剖腹产的宝妈就可以吃些东西了，为了促进乳汁分泌及减少产后便秘，饮食要注意多喝汤、汁，前几天少吃渣。

5、剖腹产后禁吃红糖，我的主治医生说她有个病人吃了红糖以后，大出血，回来医院又动一次大手术。

6、剖腹产的宝妈注意饮食要避免寒凉、辛辣的食物。产后多虚多瘀，应禁食生冷、寒凉之品。生冷多伤胃，寒凉则血凝，恶露不下，会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。产后失血伤津，多阴虚内热，故葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食。如果进食辛辣的食物，不仅容易引起便秘、痔疮等，还可能通过乳汁影响婴儿的肠胃功能。

7、另外，不少家庭在新妈妈月子期间都会做些大补的饮食。其实剖腹产后饮食不宜大补。滋补过量的产妇易患肥胖症，从而引发多种疾病。产妇肥胖还可以造成乳汁中脂肪含量增多，最终导致婴儿的肥胖或腹泻。

8、产后也要吃蔬菜、水果但一定要加热吃，蔬菜水果不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素C和纤维素，还可以促进食欲，帮助消化及排便。

产后除了要注意禁食生冷辛辣***性的食物，注意腹部保暖，避免身体受风着凉。

剖宫产对妈妈的身体损伤还是很大的，但是手术后不宜大补，尤其是第一周的饮食一定要注意清淡可口。

第一周的饮食

剖宫产后6个小时需要禁食禁水，等肠道排气后，产妇才能进食。最开始以小米粥、萝卜水等半流食的食物为主，少量食用，让肠道逐渐适应。随后可以吃一些红糖蛋花汤、蔬菜烂面条等食物，帮助排气、消化和吸收。逐渐可以吃一些易消化的食物，如小***炒木耳、红枣粥、南瓜泥、黑鱼汤、鲫鱼汤、肉丸蔬菜汤等。

月子期间的饮食

月子期间，不要以为大鱼大肉就对产妇好，太过油腻会阻住乳腺，导致奶水不畅引发乳腺炎，宝宝吃了也不好消化。建议是清淡饮食，不必喝太多的汤来下奶，品种多样才能营养丰富。

产后前期的饮食应以祛恶露、温经散寒、利尿消肿、养血补铁、补脾益气、清热解毒为主，为尽快恢复良好基础。可选择：香菇猪肝汤、杜仲猪腰汤、丝瓜蛋汤等。

产后中期为了减少产后便秘发生，及时补充水分，改善产后面黄、头晕等症状，应养血益肾、润肠通便、滋阴养血、养颜美容的食物为主。可选择：豆腐鲫鱼汤、冬瓜肉丸汤、萝卜排骨汤等。

后期以理气补血为主。可选择：香菇鸽子汤、黑鱼汤、海带排骨汤等。

月子期间的温馨提示

除了饮食之外，产妇在照顾宝宝的同时，也要关爱自己，要注意多休息、保持好心情。

我是两个男孩的妈妈，谈心说地聊育儿心得，喜欢请点赞，欢迎关注我，也可以私信给我留言。

你好，我两个宝宝都是剖腹产的，给你分享一下个人的经验！

1、剖腹产后前几天身体还比较虚弱，不能吃特别补的东西，多吃蛋白质，如鸡肉鱼肉，吃的清淡点并不是说不能吃肉哦，而是少油少调料，适当吃点动物肝脏，补铁补血！

2、很多宝妈会便秘，要多吃蔬菜水果和小米玉米等膳食纤维较多的食物，其实正常情况下水果是不需要加热再食用的，看个人情况，很多时候是因为很多人水果买回来是放冰箱，坐月子怕凉所以加热后再食！

3、剖腹产可能奶水会没那么快多起来，可以后期可以多吃下奶的，如鲫鱼汤猪蹄花生黄豆汤汤，不过要适量，奶胀时间长了容易发生乳腺炎，很多人本身奶就多，还一直喝下奶的，得乳腺炎就没办法喂奶了！

4、不要吃回奶的食物，如韭菜、洋葱等，但偶尔吃了一点也别害怕，让宝宝多吸！

5、保护好伤口，多吃胶原蛋白含量高有利于伤口恢复的食物，黑鱼汤，燕窝！

总之，其实都是可以吃的，除了寒凉热辣这种***性的和回奶的食物，其他都是可以吃的，要适量吃，有条件就少吃多餐！

产后饮食注意清淡；开胃、补铁补血为主，剖腹产术后六小时禁食，由于肠管受***而使肠道功能受***，肠道蠕动减慢，肠腔内有积气，易造成术后的腹胀感。六小时易服用一些排气食物，如萝卜汤等，促进排气，减少腹胀。易发酵产气多的食物，如糖类、黄豆、豆浆类，产妇要少吃，预防腹胀。同时产妇也要控制盐的摄入，如咸菜，梅菜等腌制类少吃。当产妇排气后，适宜吃些富有营养而且易消化食物。如蛋汤、烂粥、面条等，然后依产妇体质，饮食再慢慢恢复正常。

炒粉用什么猪肉？

炒米粉用优质的梅花肉比较嫩。梅花肉适合用来炒肉，它瘦肉中含有脂肪的纹理，快速煸炒出来就很好吃，鲜嫩。

另外，我们可以将梅花肉切片后，用少许盐腌制，然后抓入一点花椒水，让每一片肉片吸饱水分，然后加入红薯粉，生抽。热冷油下肉片，这样的肉就非常的多汁细嫩。

一般建议使用五花肉。
因为五花肉肥瘦相间，口感更加鲜美，同时可以保证菜肴的质感和口感。
如果使用瘦肉，则口感会相对较干燥，不易入味；如果使用肥肉，则容易让人觉得油腻。
当然，不同的口味偏好也会对猪肉的选择产生影响。
猪肉还可以选择一些蹄筋、肝脏等部位加入，增添菜肴的口感和营养。

炒粉用五花肉。

五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。

五花肉一直是一些代表性菜品的选材，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。

通常炒粉用瘦肉因为炒粉需要用到高温快炒，猪肉一般选择瘦肉来减少炒菜时的油腻感，而且瘦肉口感更嫩滑。
此外，如果加入辣椒等辛香料，能更好地提味增香。
当然，不同地域或个人口味不同，也有可能会用五花肉或其他部位的猪肉来炒粉，这需要根据自己的口味来选择。
同时，还可以加入一些蔬菜或豆类，增加炒菜的营养价值。

如果因疫情封城，囤什么货好？

目前还在上海封控中的我晚上睡不着觉，回答一下这个问题！

我觉得最需要囤的是冰柜，为什么这么说呢，我在上海浦西，上海浦东比浦西早封城5天，大家都是知道的。也就等于给我们留了5天的时间***购物资，封之前说的是，封控5天，所以大家并没有多准备物资，只准备了大概一周的量。

结果封控到现在一个多月了，还没有解封。为什么说冰柜是最重要的，因为可以放在冰柜里的物资，都是可以长时间存储的，冰箱的空间有限，准备的7天的物资，结果没吃到一周的时候，就已经土豆长芽，***腐烂了，就算***购再多的蔬菜，也根本顶不住长时间的封控，反而放在冰箱里的肉，速冻水饺，各种半成品的冻品，一直没问题。

米面油当然这是最基本的，还可以买一些带包装的食品，应应急，比如宝八粥小面包之类的，主要是能多放几天。

有足够大的冰柜，就算封控了，可以***购的时候，也好多买一些，我们现在的情况是，好不容易团购一次，竟然还会考虑团购来的物资，有没有地方放，这次团购的量，适不适合我。也实属无奈。居委会发的物资，冰箱也放不进去多少，很多都是抢吃，物资丰富的时候撑死，撑死完了饿死。

亲身经历，真实感受，感谢阅读。

这个问题我太有发言权了，因为我刚刚结束了长达一个月的封城。

下面我就这段时间的经历说一下，万一封城，我们要囤些什么。

一、食物

1.主食类

可以囤面粉（不要忘记酵母粉），面粉可以蒸馒头、包饺子、包包子，烙饼，做面条，甚至可以做凉皮，所以，面粉一定要备。我们三口之家，备了30斤面粉，全霍霍完了。

还可以囤大米、小米、绿豆、花生、红豆等，这些是可以煮粥的。还可以来些黄豆、黑豆、芝麻，打豆浆用。

多存点饼干、面包、泡面也是一种选择。

囤坚强的意志最好。

不恐惶，不绝望，沉稳面对，相信***，积极参加防疫抗疫行动，配合社区，国家不会让一个人是死于饥饿。暂时的困难，需要坚强的意志支持，相信人定胜天。

柴米油盐终有尽，顽强斗志无绝期，团结坚强起来，战胜疫情。

被封控在家里二十多天，生活物质严重缺乏，这一刻多希望家里有两个囤满肉类和海鲜的大冰柜，有一大架子各式各样的食品，各式各样蔬菜水果，可人生没有如果，提醒各位一定要对突然降临的疫情有所准备，千万不要像我一样，一下子如刀切般的和外界断了来往，只有社区三五日才能团一次的菜包，单单保证能吃饱，一言难尽。

疫情封城视疫情而定，时间长短无法估计，家里的囤粮按人数必须吃一个月以上。

现在的大米很多都是真空包装，特别易储存，存小袋包装，熬各种粥，蒸米饭。

白面是调剂主食的功臣，馒头，花卷，各式各样的饼，包子，饺子，疙瘩汤，……有面在，就可以变换各种食物，当然还需要一双巧手，若没有，就搜索一些教美食的APP，趁着封控在家，练一双巧手吧。

别忘了搭配酵母粉。

挂面，意面，方便面，冷面都要存一点，换样吃，心情也好。

油最少要囤两桶，一桶做菜，一桶做油炸食品。

封控在家，更要注意营养的摄取，每天一个人应保证吃一个鸡蛋，一斤鸡蛋8个，这次我最得意的就是在封控的前一天晚上买到了15斤鸡蛋，看着一大筐挺多，家里三口人，每天一个，也只能吃一个月左右，现在被封了二十多天，鸡蛋也剩下不多，但愿解封之前鸡蛋够吃。

如果疫情封城我们该囤什么货呢？

我给大家打个比喻吧。上海某位业主，疫情已经有一个多月了。但是还没有解封的迹象。预计最少还要封闭一个月左右。

他那小区就是每天都有阳性或者是密接的人员。每天做核酸发现的。为了解决自己的生存问题，我们需要解决生活物资来源的难题。当地***给他发了蔬菜、猪肉，米面、粮油这些东西。

***只是发的一些初级的农产品，如果要吃比较另类的食品，比如自己做面包，沙拉，披萨饼等，就得自己想办法。

他的小区形势当时非常严重，能吃上饭就不错了。像油盐酱醋这些东西，***没有发，就得自己想办法解决。再比如一些零食，饼干、巧克力、薯片、糖果等。

年轻人最好是准备些，因为疫情封闭期间，这些可有可无地吃的***是不会发的。你要是买呢，现在出门也不方便。所以说如果点外卖或者是快递，还是找这个跑腿、骑手等，你就多买点儿。

最少存一个月的零食，以备不时之需。如果嘴馋的话，有零食吃，随手拿来。当时上海他那里物价飞涨，平时卖三块钱一瓶的可乐，有人卖到十块钱。大家尽量少吃零食，对身体也不好。

腌制好的***酸菜怎么做好吃？

腌好的酸菜。可以做***馅儿饺子非常清，口非常好吃，放上点五花肉剁碎了。放点料酒，生抽蚝油，放一点点儿糖。

再放一点五香粉，再放点香油，把葱姜剁碎了也放上调匀了以后把酸菜剁碎，把汁水挤干净。白晕了，包饺子吧，非常好吃。

野菜怎么做才好吃？

感谢！

最近气温升的太快，野菜也要抓紧时间***了吃，要不然老了就真成草了。今天送完孩子走在路上看见荠菜已经开花了，不过暂时还有好多种野菜正是时候呢！

香椿

香椿炒鸡蛋；香椿洗净，锅中加清水烧开，把香椿放进去烫一下，变色后捞出过冷水，挤干水分切成小段，将鸡蛋打入切碎的香椿，在加盐，鸡精和胡椒粉，搅拌均匀。锅中倒入油，油要比炒菜的多一些，油热后倒入香椿鸡蛋液，待底部凝固后翻面，完全凝固后即可出锅。也可以先炒鸡蛋，然后在放入香椿一起翻炒。两种做法都很好吃哦！

野蒜

野蒜炒腊肉，野蒜摘洗干净切段，腊肉用水煮一下切片，干辣椒切段。起锅先把腊肉炒出油后盛起来，锅底留油下辣椒和野蒜一起翻炒，加入少许盐，炒至断生后把腊肉放进来，继续翻炒片刻即可。还可以把野蒜腌制成糖醋蒜更加开胃。

雷公菌

清炒雷公菌，春雨过后，草地上就会有的一种菌类，即使春天过了，它依然存在。雷公菌很难清洗，但是好吃，也可以炒鸡蛋炒肉末。雷公菌清洗干净再焯水，蒜切碎，小米辣切碎。热锅加油，先把蒜粒和辣椒粒爆香，再下入雷公菌，翻炒片刻后加盐，生抽，醋，继续翻炒均匀即可出锅。

枸杞苗

凉拌枸杞苗，挑选嫩一些的枸杞苗，清洗干净备用。锅中加清水烧开，滴入几滴食用油后放入枸杞苗，快速的焯水后捞起过冲冷水，挤干水分切碎，放入蒜末，辣椒末，盐，生抽，香油拌均即可食用。

野菜也分很多种类，因为我是南方人，所以今天就给大家说一下我们南方比较独特的一种野菜--地衣的烹饪方法。

地衣是一种中国南方山林地区较为常见的菌类，同时它也是一种美味的食材。每到下雨天，山野林间就会出现大片大片的地衣，这种神奇的食材在晴天会因为缩水而找不到哦。

【食材】

鲜地衣250g、瘦肉100g、咸菜100g、辣椒、生姜、葱、盐、味精。

【做法】

1. 将精肉切成大小合适的肉片。

我们家乡的野菜又名荠菜，营养丰富，味道鲜美，又有和脾利水等功效，下面我们看看野菜的几种大众做法

1:野菜鲜肉汤圆：野菜洗净，焯水，切碎拌入肉末，加调料，糯米粉制成皮，包入肉馅儿，可蒸着吃，也可以下汤圆吃，鲜美多汁

2:野菜肉末包圆：野菜洗净，焯水，切碎拌入肉末，包着豆腐皮制成一道可口的野菜肉末包圆

3：凉拌荠菜：荠菜洗净，焯水，切碎加入豆腐干，花生，香菇，榨菜，虾米等干拌，调料加入盐，生抽少量，麻油等

4：野菜鸡蛋饼：野菜焯水切碎，加入鸡蛋，面粉，盐，鸡粉，搅拌均匀，平底锅刷油，加入面糊即烙至金黄熟透即可，做早餐的很好的选择

5:野菜肉丝炒年糕：野菜焯水切碎，肉丝加入淀粉水抓均匀，锅中加入适量油，炒肉丝，然后加入野菜，，年糕，水，煮熟加入盐，鸡精，调味，即可出锅

6炒野菜：野菜洗净，锅中加入油后，加，蒜片，少量姜炒香，加入野菜翻炒，加入蚝油，少量生抽，盐，继续翻炒，出锅时加入少量糖提鲜即可

美味的野菜做法各式各样，还有很多，比如说野菜饺子，野菜炒鸡蛋，蒸野菜等等～大家还有不同的吃法吗，欢迎留言区讨论

感谢官方邀请。野菜怎么做好吃？不同的野菜，做法不一样。有些野菜苦涩味道较重，需要过水、过凉，是好吃的前提。

不同的烹饪方式，也决定了野菜的口感。比如猪毛菜，需要过水后，再在清水浸泡3-4个小时，再用来小炒、凉拌，或者蘸酱食用，口感更好。

以猪毛菜为例，跟大家分享一下做法。

炝猪毛菜。

将猪毛菜（6两 ）清洗干净，过水后沥干水分，加入姜末、酱油、米醋和蘑菇精拌匀。

炒锅放入香油，将花椒炸黄捞出，再放入猪毛菜炒匀后出锅。

拌猪毛菜。

将猪毛菜清洗干净后过水、过凉，挤干水分放入盆中，加入米醋、食盐、酱油、料酒、香油、蒜蓉和姜末。搅拌均匀，装盘即可食用。

我是洛阳的，我们这里野菜的做法一般是做成蒸菜，很简单很美味

［作法］：

1、将野菜清洗干净，晾至半干

2、将菜叶放入盆中，加少许食用油，搅拌（加点油是为了防止蒸菜时菜叶粘到一起）

3、掺入适量面粉，用手充分拌匀，最好放盐

4、锅放水烧，屉中放入湿布，将拌好的菜放入屉中，开蒸

5、等菜蒸的快熟时，用筷子将蒸的菜拌开

6、再蒸一会，就可以出锅了

7、拌上酱油、醋、辣椒油、蒜泥等自己喜欢的调料就可以吃了，喜欢吃炒的话可以回锅炒一下，很健康很美味，好久没吃了，想想都流口水，家乡的味道

到此，以上就是小编对于梅菜炒肉肝的问题就介绍到这了，希望介绍关于梅菜炒肉肝的5点解答对大家有用。