心肺汤的营养价值-心肺汤的营养价值及功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于心肺汤的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍心肺汤的营养价值的解答，让我们一起看看吧。

1. 肚肺汤的家常做法？
2. 心肺大肠汤的做法？
3. 心肺汤能治喘咳吗？
4. 猪心肺汤的做法？

肚肺汤的家常做法？

1、肠肺洗净，大肠切寸段，肺切小块，放葱姜料酒煮至半熟，捞起大肠肺用水洗净，沥内干待用。

2、容铁锅少许精制油，温热时下葱姜稍煸起香，将大肠肺倒入翻炒，淋黄酒，倒入冷开水旺火烧滚，开温火焖煮半小时左右，放盐、味精，起锅再放入少许胡椒粉，撒些蒜末即可。

原料：酸菜100克，精肉100克，猪肚200克，猪肺200克，枸杞子10克。

调料：生姜10克，料酒、精盐、味精各2小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉少许。

做法：

1：酸菜切片洗净，精肉切成块，猪肚洗净切片，猪肺清洗干净切片，生姜去皮切片，枸杞子泡洗干净。

2烧锅加水，待水开时放入精肉、猪肚，猪肺，煮去血水，捞出冲洗干净。

1、肚、心、肺洗净，焯水，切成块。

2、炒锅放熟猪油，放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸，装入煲内煲2.5小时至汤汁浓白。

3、放精盐、味精调味，撒上胡椒粉、香菜即可。1、肚、心、肺一定要洗净干净，味道才醇厚。2、不加其他任何食材，原汁原味，汤浓白，味鲜美。3、大火烧是为了让汤白，小火烧是为了肉烂。

4、清水要一次性加足，中途不要再加水。心肺汤营养价值 ：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有补虚损、踺脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

用料：香蕉西葫芦3根、羊肚肺240克、青蒜数根、植物油20克、生抽15克、蚝油15克、盐适量、葱花少许。

1、香蕉西葫芦三根，清洗干净。

2、羊肚肺煮熟后清洗干净，青蒜清洗干净。

3、香蕉西葫芦、羊肚肺切成一厘米见方的丁。

4、青蒜切末。

清洗猪肺，把水龙头套在猪肺喉管上，水龙头放水，一边拍打倒出猪肺里面的血水，反复拍打，反复倒血水，直至猪肺变白。

在锅里烧半锅水，把猪肺焯一下。

焯好水以后，分割再切片，把切好的猪肺片，再焯一下水。

焯好水的猪肺再清洗一遍，倒入锅中，加入料酒、生姜片、葱打结。

再加入水大火烧开，转中小火慢慢炖，中途要撇去水上面的浮沫。

心肺大肠汤的做法？

1.选料：选择新鲜的猪大肠、猪心、猪肺，清洗干净后切成小块备用。可以加入一些姜片和葱段去腥味。

2.焯水：将猪大肠、心、肺放入开水中焯水，去掉血水和杂质，然后用清水冲洗干净。

3.煮汤：将焯水后的猪大肠、心、肺放入锅中，加足量的清水，加入一些料酒和姜片，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，炖至猪大肠、心、肺软烂。

4.调味：在炖汤的过程中，可以加入适量的盐和胡椒粉调味。

5.撇沫：在炖汤的过程中，会有一些沫子浮出来，可以用勺子将其撇去，保持汤的清澈。

6.炖制时间：猪大肠心肺汤的炖制时间一般需要3-4小时，炖得越久口感越好，营养价值也越高。

7.食用前再煮：炖好的汤可以先过滤掉杂质，然后在食用前再次煮开，这样可以保证汤的卫生和口感。

心肺汤能治喘咳吗？

心肺汤不能完全治喘咳。中医有不少治疗咳喘的方剂，其中有一些是从古代流传下来，经过成百上千年的实践，现在仍在临床中广泛运用。苏子降气丸和定喘汤就是其中的代表。苏子降气丸和定喘汤均为治疗咳喘常用的中药方剂，在临床上均有较广泛的应用。但是，它们的功能有所不同，针对的病情也不一样。

猪心肺汤的做法？

首先把弄来的猪心肺清洗干净，用牙签或竹签把猪心肺扎出很多小孔眼，便于清洗猪心肺血水得到更干净清洗，把猪心肺改刀加上葱姜盐料酒煮过水，捞起切小片再炖萝卜，很是美味。

1.心、肺各买了一个。

2.洗——将喉管接到水龙头上，抓紧后放水，然后边放水边拍打肺的外表，等到水灌不进去的时候关水、平放肺头，全部拍打几遍，松开手将肺里面的血水放掉。反复N次，直到肺看起来粉***白为止。

3.洗的粉***白的。用小头的剪刀将肺的气管和血管全部剪开，一定要一层层地剪到边缘地带的很细很细的剪不开为止，不要有遗漏。

4.放适量的清水、酒、生姜，先大火后小火，焖炖2个小时就OK啦。

5.因为自己洗的很干净，所以就不用放其他的调料了，这样烧的心肺汤味道很纯正的。

到此，以上就是小编对于心肺汤的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍关于心肺汤的营养价值的4点解答对大家有用。