人揪菜炒肉-人揪菜可以炒着吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于人揪菜炒肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍人揪菜炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 海木耳炒肉怎么做法？
2. 芹菜肉丝的家常做法王刚？
3. 塔菜怎么做好吃又简单？

海木耳炒肉怎么做法？

1、制作木耳炒肉片首先把木耳和瘦肉去市场上购买好，我们才方便进行下一步的操作。

2、接着把瘦肉洗干净切成肉片放入碗中，在碗中加入盐，芡粉以及食用油全部搅拌均匀放置10分钟，把木耳尾端用剪刀剪一下然后用个盆子泡在水中。

3、最后在锅中加入适量的油，把灶台的火打开然后倒入腌制好的瘦肉片翻炒一下炒熟后加入清洗干净的木耳倒入切好的蒜片放一点盐和鸡精进行调味就完成了。

海木耳炒肉，做法如下：主料：瘦肉200克、海木耳100克、蒜瓣6瓣、葱6克、姜6克。辅料：油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、桂皮8克、鸡精3克。1、将肉和海木耳洗净切成块，葱姜蒜切末。2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜蒜爆炒出蒜香味。3、蒜香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒。4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香、桂皮来调味。5、充分翻炒使肉充分入味，加入海木耳翻炒。6、加入少许水，至水份干了，海木耳炒软了，关火调入少许鸡精即可。

做法

1海木耳用清水泡上，泡软之后用手多抓抓，再用清水冲洗干净。

2五花肉洗净切丁;海木耳泡发洗净，揪成合适的大小;姜切片;大葱切段;红尖椒切段。

3.炒锅倒少许油，油热下肉丁煸炒。

4.肉炒出油，表面微黄(可根据自己的喜好，怕油腻的可以多炒一会儿，然后把多余的油盛出一些)时加入葱、姜、干辣椒、大料稍炒片刻。

5倒入酱油，翻炒至肉块均匀裹色。

6.加清水没过肉，加盐，海木耳。

7.大火烧开后转小火炖至肉熟，大火收汁即可。

芹菜肉丝的家常做法王刚？

材料

五香干，猪肉丝（选择里脊部位），芹菜，蒜头

做法

1、选择五香干，过沸水去豆腥味，切粗丝，过油后备用。

2、肉丝的烹调是这道菜的关键，好多人是直接将肉丝在热油中爆炒，炒出来的肉丝口感会非常老，我习惯的做法是将肉丝用淀粉、食盐、4-5滴老抽（这样炒出的肉丝色泽非常漂亮）混合后，用植物油调开。

3、芹菜不要用刀切段，用手揪成一段一段的，芹菜纤维的口感才爽脆。

用料：

牛肉 300克，芹菜 200克，香干 正方形的4片，大葱 适量，生姜 1小块，大蒜 4瓣，红椒 4颗，豆瓣酱 3小勺，生抽，香醋，味精，白糖 。

做法步骤：

步骤 1

清水清洗牛肉，切成肉末 香干切小粒。

步骤 2

芹菜杆切成小粒，芹菜叶切小段，装盘 葱切碎，倒入芹菜盘。

步骤 3

生姜拍散剁碎，大蒜拍散剁碎，红椒切碎，一起放入小碗。

步骤 4

用料:芹菜 500克，猪肉 200克，花生油 50克，花椒 5克，盐 适量，生抽 10克，味精 2克，葱 少许，姜 3片，红椒 1个

做法步骤:

1、准备好食材，芹菜摘洗干净。

2、把芹菜用刀切成段，葱姜切成丝状。

3、猪肉洗净后用刀切成细条，红椒切成丝。

一、食材明细：牛肉、芹菜、青椒、大蒜、姜、小米椒、食用油、盐、生抽、料酒。

二、做法：

1、牛肉切丝，加1汤匙料酒，小半勺盐，一点点水，1汤匙油，抓揉均匀，腌渍10分钟。

2、芹菜切斜段，辣椒、姜和蒜切碎。

3、锅烧热，倒少量油，先下姜、蒜、辣椒和芹菜炝炒两三分钟，加小半勺盐翻炒几下，然后盛起。

材料：去叶芹菜半斤，五花肉三两，葱白一根，姜两薄片，胡萝卜半根 郫县豆瓣5克，鸡精味精各三克，老抽一克，食用油5克

准备工作：芹菜切成两厘米小段 ，要是粗一点，就中间划一刀，胡萝卜切粗丝，五花肉切成稍粗的肉丝，葱也切成丝备用。

锅里烧水，水开放入芹菜，胡萝卜焯水，放一点点盐，一克就可以了，一分钟后捞起，用凉水冲凉，沥干水分在。

做法：锅里放油，倒入五花肉翻炒，五花肉爆香加入豆瓣继续翻炒，在加入姜片，葱继续翻炒，倒入芹菜胡萝卜翻炒，最后加上鸡精味精老抽，翻炒均匀起锅。

塔菜怎么做好吃又简单？

1.

塔菜是一种非常有营养的青菜，怎么做能更好吃呢？一起来看看吧。

2.

蒜蓉塔菜：塔菜焯水去除涩味备用，锅中烧油放葱段与蒜沫炒香，加入塔菜与调料炒熟即可，这样做的塔菜清淡开胃又好吃。

3.

五花肉炒塔菜：塔菜洗净改刀，锅中烧油加五花肉炒出香味，放姜丝与塔菜翻炒，再加入调料翻炒均匀即可，样做出来的塔菜好吃

到此，以上就是小编对于人揪菜炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于人揪菜炒肉的3点解答对大家有用。