清火营养汤-清火营养汤的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清火营养汤的问题，于是小编就整理了5个相关介绍清火营养汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 清火汤的家常做法？
2. 去火绿豆汤的做法？
3. 天气燥热适合煲什么汤？
4. 煲什么汤比较降火？
5. 为什么鸡蛋汤能去火？

清火汤的家常做法？

清火汤家常做法如下↓

1、NO1.文蛤豆腐汤

材料：文蛤200克，豆腐1块，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量

做法：

文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用;起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中;开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。

2、NO2.南瓜海带汤

材料：南瓜、海带、瘦肉

做法：

南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件;海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。

3、NO3.菠菜银耳汤

去火绿豆汤的做法？

绿豆汤作为一款平价健康的去火佳饮，一直受到大众的喜爱。下面小编就教大家去火绿豆汤的做法。

1.首先我们将适量的绿豆浸泡在清水中3个小时以上，然后洗净备用。

2.在锅中倒入适量的清水，然后在倒入洗净的绿豆，开始大火熬煮20分钟。在关小火大概熬煮30分钟。熬煮时间大家自己来稍微掌握控制。

3.等绿豆汤熬煮好之后，根据自己的甜度口味在汤里适量放入白糖或者蜂蜜，这样口感会好一点，最后，用小碗盛出，就可以食用啦。一个去火绿豆汤就大功告成！

天气燥热适合煲什么汤？

【冬瓜鲜虾汤】冬瓜是夏季消暑常备菜之一，清热去火，多吃还不怕发胖，还富含维生素C。

食材：冬瓜300克，大虾10只，小葱一根，姜3片，盐适量

1.先把冬瓜洗净，去皮，切成方块，姜切丝，葱切葱花备用。

2.锅里坐半锅水，入冬瓜汤先煮起来，我们再处理虾。先把虾须都剪去，这样烧出来的虾汤看起来比较干净好看。下面就是让虾不腥的办法，把虾头往下掰，头上的沙囊挤出来，顺便还能把虾线拉出来，看起来还是完整的虾，但煮起来干净，吃起来也不腥了。

3.等冬瓜煮得差不多熟了，把处理过的虾加入冬瓜汤中。加入姜丝去腥。大虾易熟，一起煮3分钟就差不多了。再加适量的盐调味。最后洒些绿葱花增香添色

煲什么汤比较降火？

夏季是一个身体很容易上火的季节，一旦身体上火就会出现便秘、食欲不振、色斑等诸多症状，这些症状长期出现对于身体健康会带来很大的影响

1、冰糖银耳汤

每天喝上一碗这个汤降火效果比较显著，这个汤进入人的身体之后可以起到的作用为润肺化痰，润肠开胃，可以祛火。所需材料银耳、红枣、枸杞、枸杞等，制作方法生很简单，就是将这些材料处理好之后直接熬汤就可以，汤好之后还可以根据个人喜好加一点冰糖。

2、丝瓜猪杂汤

为什么鸡蛋汤能去火？

首先，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。中医学认为：麻油性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效。据《本草纲目》上记载：“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。”《别录》说：“利大肠，胞衣不落。生者摩疙肿，生秃发。”

而鸡蛋汤一般要加香油和冰糖一起用开水冲泡。那鸡蛋汤能去火吗？

鸡蛋汤去火主要是因为鸡蛋味甘性平，滋阴润燥，养心安神，尤其蛋清能起到润肺利咽，清热解毒的食疗作用, 就营养的吸收和消化率来讲，开水冲蛋吸收和消化率为 92.5%，因为冲鸡蛋的做法能使蛋白质松解，容易被人体消化吸收。

香油不仅是很受欢迎的调味品，而且还具有较高的营养价值，香油中含有特别丰富的维生素E、芝麻素和比较丰富的亚油酸。经常食用香油有润嗓利咽的功效。

冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的***治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛，有很强的药理作用。

因此，鸡蛋汤确实是有一定去火的食疗作用。

到此，以上就是小编对于清火营养汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于清火营养汤的5点解答对大家有用。