菜红籽炒肉-菜红子怎么炒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜红籽炒肉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍菜红籽炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 亲戚送了些地里摘的油菜，怎么做好吃？剩下的怎么储存？

亲戚送了些地里摘的油菜，怎么做好吃？剩下的怎么储存？

油菜的做法很多，可以炒着吃，蒸着吃，凉拌，煮着吃，剩下的放入冰箱冷藏就可以！如果实在太多吃不了，可以焯水，然后拿出来攥成团，冷冻也可以！

油菜含有丰富的钙、铁、钾、维生素A、维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维等成分。

油菜的功效包括：1、可以补充钙质，维持身体免疫功能；2、可促进粪便排出，减少脂类的吸收，用来降血脂；3、可***胃肠道蠕动，治疗多种便秘，有预防肠道肿瘤的作用。

每次做菜时都会用油菜，摆盘非常漂亮，吃时味道清香！把头切下就像一朵朵玫瑰花，这个词形容这道菜也很合适。同样的在水里焯一下，摆盘！叶子一片片摆盘，顶部放油菜头部。把刚才的料汁倒入油菜盘，看看，美丽的水性杨花就是这样得来的！真美！

你好，我是美食院阿飞，很高兴回答你这条问题。以下文章和***希望能帮助你。

第一 如果是自家种的油菜会非常好吃。绿色食材，需要多吃。

第二 油菜的制作方式有三种，1.清炒油菜:油菜清洗干净，锅里烧油，油热后直接放入油菜清炒，加少许精盐就可以了。

2.蚝油油菜的做法:锅里烧油，放入切好的蒜子爆香，下入油菜。加入少许蚝油爆炒出锅就可以了。

3.咸菜油菜的做法: 油菜洗干净，切成均匀的块，过水用盐入味，放入少许辣椒油 生抽即可。放至半天就可以吃了。

油菜的吃法多种多样，但是保存是令很多人费解的问题，那么现在我就教你一个小方法怎么能长时间保存。

用潮湿的纸将油菜包裹好，放入冰箱内成竖直状态摆放。这里需要把油菜的菜心去掉，中间也塞上纸(干燥的纸)，预防菜心腐烂，而且要定期更换菜心中间的纸，就可以长时间保存了。

那我现在再介绍几种油菜的吃法:

蚝油油菜:

1油菜洗净去根撕开，大蒜切片，干辣椒切小段。

2 起锅烧油放入蒜片，干辣椒爆香，倒入油菜迅速翻炒加蚝油，盐，出锅装盘。

凉拌菜:

1 准备油菜，豆芽，蘑菇，西蓝花，腐竹等等自己爱吃的菜。小葱香菜切断。

2 所有食材洗净，焯水装入盆中备用。

3 用醋，生抽，蚝油，花椒粉，胡椒粉，油泼辣子，白糖，香油，香葱段，香菜段，调个料汁。

大家好我是富凯。油菜的做法很多有炝油菜、清炒油菜、油菜炒肉、油菜炒蛋等，最经典的做法是香菇油菜和海米油菜。下面我介绍两道简单易做的油菜做法。一道凉菜，一道热菜。

第一道，炝油菜

油菜500克、辣椒丝少许、花椒15粒、葱姜丝2克、盐15克、味精2克、花生油50克。

油菜洗净切成长段备用。锅内加盐10克，油少许烧沸后下入油菜，半分钟后捞出过凉备用。

油菜放入容器内放盐、味精、葱姜丝和辣椒丝。

起锅烧油放入花椒炸出香味，捞出花椒不用，把热油浇在葱姜丝和辣椒丝上，快速的盖上盖子焖一分钟后，打开盖子拌匀装盘即可。

第二道，海米油菜

油菜500克、海米20克、葱姜末2克、水生粉适量、葱姜油少许，盐15克、味精2克，花生油8克。

油菜洗净切成段，海米温水泡好备用。

锅中加水烧沸，加盐10克，花生油3克，放入油菜汆一下捞出控水。

油菜中含有丰富的钙，磷，铁维生素C和胡萝卜素，油菜能煮着吃，炒着吃，凉拌吃，下汤吃等等，下面我就说一下油菜的炒着吃的吃法。鸡油炒油菜

油菜一把，鲜蘑菇儿朵，鸡油100克。把油菜择下，去除老叶，洗干净，用刀切成六厘米的段，蘑菇洗干净，用刀切成小块。

炒锅烧热，放入鸡油，带油温烧制五成热时，将油菜放入里边进行煸炒。再加入黄油鲜汤烧制八成热时放入盐糖味精，蘑菇再烧一分钟后用水淀粉勾芡再装盘即可。

到此，以上就是小编对于菜红籽炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜红籽炒肉的1点解答对大家有用。