大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于素菜炒肉片大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍素菜炒肉片大全的解答,让我们一起看看吧。
青菜炒肉片这道菜不同的地方做法是不相同的,青菜炒肉片首先需要把肉片炒熟,因为炒的时间比较长所以先把肉炒熟,首先需要热锅凉油,油热以后直接放右边然后放葱姜蒜调味把肉炒到五分熟,然后再放入青菜炒一到两分钟,放入调料就可以出锅了
蔬菜炒肉有哪些:
包菜炒肉、蒜薹炒肉、腐竹炒肉、豆角炒肉、辣椒炒肉、西葫芦炒肉、青椒炒肉、豆芽炒肉、洋葱炒肉、木耳炒肉、胡萝卜炒肉、蒜苗炒肉、小炒肉、黄瓜炒肉、香菇炒肉、莴笋炒肉、苦瓜炒肉、圆***炒肉、韭菜炒肉、芹菜炒肉。
一:椒香白肉,肥而不腻,麻辣鲜香,主要用到的材料有:小葱15克,姜10克,猪肉300克,红椒5克,香菜5克,干花椒5克,青花椒30克,盐,鸡精,料酒,生抽,陈醋,白糖,花椒油,辣椒油,蚝油,蒜末各适量
制作工艺:(1)首先将猪肉放入清水中,加盐,小葱,姜片,干花椒,料酒,文火煮制一小时,煮制完全熟透,随后取出自然放凉。将蒜子剁碎(2)接着我们来调配酱汁:一勺蒜末,两勺生抽,一勺陈醋,一勺蚝油,两勺自制辣椒油,一勺白糖,一勺花椒油,盐,鸡精,青花椒各适量,搅拌均匀。(3)将猪肉切成厚薄均匀的薄片,摆入盘中,淋上调好的酱汁,撒上红椒粒,香菜叶点缀一下即可。(4)摆盘装饰,
青椒和肉一起炒好吃,蒜苗炒肉,蒜苔炒肉,洋葱炒肉,等提味的蔬菜和肉炒着吃,都好吃。
拿青椒炒肉来说,把青椒洗净改刀,把肉切片,大蒜切碎,油烧热,把肉炒变色,加入酱油,接着加入青椒翻炒几下,变软加入盐,十三香,蒜末炒,最后加入味素出锅即可
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