祥面食-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于祥面食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍祥面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 油条和豆浆怎么做？
2. 临近年关，大家来细说过年的热热闹闹的过年风俗？

油条和豆浆怎么做？

大家好，我是路远。来自四川成都。

很高兴能回答这道问题，希望我的回答对你有所帮助！

油条豆浆

外皮香脆内芯松软的油条配上一碗豆浆，传统的中式早餐透着浓浓的家常味道，吃着再舒坦不过^_^第一天晚上把面和好，豆子泡好，第二天早上操作起来就很方便了。

1.食材

水（188克）

玉米油（10克（和面用））

面粉（300克）

精盐（6克）

奶粉（10克）

油条配豆浆，早餐吃点儿非常不错。下面我给分享一下油条的做法和豆浆的做法。

油条的做法。

1首先准备面粉160克，泡打粉2克，小苏打1克盐，1.5或两颗，一个鸡蛋的蛋清，大概32克。水70克，植物油10克

2以上准备的材料除了水全放到面粉里边儿。拌匀以后慢慢的加水，一边加水一边搅拌。把他踹成面团。盖上保鲜膜醒一个小时。

3面团型好后放案板上撒上玉米淀粉。把面团取出来折叠一下，再擀成厚大约0.7cm长的薄片儿。面团非常柔软。所以擀皮儿会有点儿困难。可以用手沾粉按压就好。不能太薄，面团会没有张力。切成大概两个手指的宽度。这个分量大概切成12片。两两重叠。用筷子中间按压一下。总共整了六个。

4锅里放足够的油。中大火热油油温大概170°。两个手把油条两边拿起来，轻轻的放进油锅。头几秒钟不要管。后面不停地用长筷子轻轻的拨动。直到两面金***。就可以啦！如果没有温度计就丢一点点面进去。感觉很快浮起来，周围有很多气泡就差不多。炸的时候火要调中火太大了，很容易焦

下面是豆浆的做法。

1.准备100克黄豆。黄豆里加水泡一晚上。在准备点儿白糖50克。

2把泡好的黄豆倒入料理机中。倒入适量的水打成豆浆。倒入碗里盛好。

3最后加入适量的白糖豆浆就做好啦！

临近年关，大家来细说过年的热热闹闹的过年风俗？

今天已是北方小年了，按风俗要敬灶爷，送灶爷神上天。灶爷是民间非常信奉的天神，保佑人间烟火旺，人丁兴旺！过了小年就是除夕夜，除夕就是告别过去的意思，除夕会全家总动员，清理清洁，这天全家都会沐浴冲洗，屋内打扫，窗明几净，迎接新年到来！当然，重要的是备上一桌丰盛的年夜饭，一家人团聚一起，也不会忘了给家中老人备上一份押岁红包，小孩备上一份祝福成才红包。守岁环节也有，或一家人在一起玩下牌，看看春晚，听新年钟声敲响！春节那天就是给父母，尊长拜年，走亲访友等事项。

每年腊月开始忙了，记得六十年代我已十五六岁。母亲最关心的是把破旧老屋打拌一新，先把顶棚旧纸揭下。由于已是二百年老屋，一揭开尘土下来。我成土地爷。

用准备好的旧书报糊两层，玉米面乎沾不住的，可惜用了有一斤多白面。

还用石灰水粉刷两遍，第一遍要等三个多小时才干，炉火旺旺，又刷二遍，我手被石灰水弄红肿，得到母亲夸奖。

二十三过小年每人分一块小糖粘粘的不很甜，让这一天少说话不许拌嘴，不许说饭菜不好吃。总之一切只说好不许提一个坏字。不然灶爷上天去告你一状，让你一年不顺当。我们全天话可少。

大年三十晚上放了点炮，光听的多放的少。几个同学聚在一个小棚子里玩***，冻的手快抓不住牌。小棚里专放些***，这时吃的剩下十来棵，我还不如***耐寒。

大概四点多各回个家，換換衣服去拜年。只是洗净旧衣，球鞋是新的。我拜年得不到钱，弟弟得到两毛。这两毛钱白天能买个小风车，我还用一毛钱买一大块酸糕，，，，，，

其实高兴的还是新年里的全家相聚。

有钱没钱回家过年，近的远的回家团圆。在我们乡下都围坐在炕上，聊家常看电视热热闹闹的。

老家的人喜欢看戏，村里都有自己的戏班子。从三十到十五每天换着样的唱，这两年中间还夹着几部现代京剧，台上开始台下合嗓，父亲母亲听的唱的不亦乐乎。

初一早晨要到海边的庙里拜海神和龙王。巧手媳妇蒸的各种花饽饽肥大的猪头挤满了庙里的桌子，大人小孩上香祈求平安与丰收。

时光荏苒， 一些过年的***俗也在慢慢的消失，但家人的团聚一直都是我们的渴望，新年快到了 ，祝愿天下的国人阖家欢乐、幸福健康！

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。

千家万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。

过年，即春节，是我国民间最隆重盛大的节日，是集祈福禳灾、欢庆***和饮食为一体的民俗大节。春节历史悠久，由上古的祈年祭祀演变而来。有许多习俗经过不断地继承和发展，丰富多彩，蕴含了深厚的文化底蕴和传统文化的精华，除了活跃气氛，更代表着人们除旧布新、拜神祭祖和对美好生活的向往和期盼。我是东北的，下面就来聊一聊我家乡的过年习俗。

从腊月开始，漂流在外的人就开始陆陆续续地往家赶了，就像是飞翔天空的鸟，都要回到老家这棵大树上，都聚集在老屋这个温暖的巢里。人凑得差不多了，就该祭祖了。家族里除了太小的孩子，男丁都会在事先选好的某一天去祖坟祭祖。虽然只是带些供品，烧一些纸钱，但却是一年之中男人们最齐整的时候，也是家族凝聚力最强的时候。

记忆中的腊八是个大日子，家家都吃粘米粥，孩子们知道，这顿粥吃过，不只是为了不冻掉下巴，还意味着年要来了，会有许多好的吃，有新衣服穿，有压岁钱收。

而家庭主妇们就开始蒸豆包、蒸年糕；包冻饺子。时间是串开的，今天你家，明天我家，大家相互帮忙，一面忙活着，一面叽叽喳喳地家长里短，热闹得很。

传说腊月二十三是灶王爷上天庭汇报的日子，所以家家户户都要用糖瓜堵灶神的嘴，希望他的嘴摸了糖甜如蜜，“上天言好事，下界保平安”。“男不拜月，女不祭灶”，男人是一家之主，这个事由男人做，把旧的纸质的灶神像烧了，等年三十儿在贴上新的，把灶神请回来。

这一天，要用笤帚把房子打扫一遍，不放过任何一个角落的灰尘，包括细细的蛛网，扫走“穷运”、“霉运”，除旧迎新，除陈布新。

男人们有时间就要带着儿子或老爸去剪头了，一是剪掉烦恼，二是正月里不能剪头，年前必须要剪的。

二十六，杀猪割肉。

二十七，赶大集。其实就是备年货。

二十八，把面发。

到此，以上就是小编对于祥面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于祥面食的2点解答对大家有用。