病人吃什么汤有营养-病人吃什么汤有营养又好消化

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于病人吃什么汤有营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍病人吃什么汤有营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 稀饭中饭汤和饭哪个更有营养？
2. 冬季煲什么汤比较补？

稀饭中饭汤和饭哪个更有营养？

您好！这个问题，如果煮稀饭和做米饭用米量相同的情况下，稀饭中的饭汤和米饭的营养差别是不大的，米主要的营养成分是碳水化合物、蛋白质、维生素B族，少量的矿物质，煮稀饭时，饭汤中易溶解维生素B族及部分的矿物质，煮饭时，这些成分就包含在米饭中，所以二者营养应该是没用明显差异的，但煮粥时淀粉糊化充分，更易消化，如果煮的时间过长，维生素容易损失。提倡吃杂粮粥。

俗话说，人是铁，饭是钢。我们一定要吃饭才能够保证我们日常的生活所需，给我们的身体提供一定的能量。但是对于吃饭，有很多人或许会说，我每天都吃米饭，已经吃腻了，想吃吃稀饭，但是稀饭和米饭哪个对身体才更加有益处呢？下面就让我来告诉你吧！

我们做稀饭，用的水比平时做米饭用的水还要多，煮出来会比较软。一般人以为这就是粥，但是这和粥不一样哦，比起粥来，稀饭会更加清稀，但是又稍微更加粘稠，而且也没有那么多其他的用料。我们会更容易下咽，但是其实稀饭有一个缺点，那就是因为稀饭比较容易下咽，所以我们就减少了咀嚼这一个步骤，那么我们的身体消化的话，就需要更“用力”地去消化这些稀饭，才能给我们的身体所吸收，所以长期以来，其实对我们的肠胃来说，是一种负担哦。

其实做稀饭的话，我们可以加一些材料来让我们的稀饭变得更加有味道哦！比如我们可以加一些红枣或者花生什么的，这样煮出来的稀饭好吃又有营养呢！

我们平时做米饭，会比稀饭硬，所以需要我们多咀嚼才能下咽，这样的话我们的肠胃也不会花费更大的“力气”去消化米饭。

但是其实，吃稀饭和吃米饭对身体都是有益处的，因为稀饭和米饭都给我们的身体提供了很多能量，能够支撑我们身体机能的日常运作。

冬季煲什么汤比较补？

冬天是适合进补的季节，而养生汤一直以为被认为是滋补佳品。那么下面我们就来看看冬天煲什么汤最好呢？

1

红枣猪蹄汤

材料：红枣5枚，带皮猪蹄1个。

做法：红枣洗净、泡发，猪蹄洗净，切块，焯水；砂锅内加清水烧开，下猪蹄，放入红枣，煮沸，加料酒，转小火炖至猪蹄皮酥软，肉烂熟，放入调味料，继续煨炖30分钟即可。

功效：猪蹄含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，红枣补气血，润肤养颜，两者同吃可以有效预防和改善皮肤干燥的状况，起到补血养颜、润泽皮肤的作用。

2

桂圆牛肉汤

冬季进补，强壮一年。给大家介绍几款冬季滋补汤煲的做法，希望笑纳！有用

第一、生姜当归羊肉煲。

先说说它的功效，吃个明白。

《功效》: 温中暖下，益气，健胃消食。适用于腰膝酸软、产后虚冷、腹痛、寒疝、反胃、呕吐、不思饮食等。西医用阳痿、胃溃疡、萎缩性胃炎、消化不良等病症***饮食。

做法。

材料: 生姜30克，当归20克，羊肉500克，料酒、胡椒粉适量，胡萝卜半根，葱、盐适量。

制作: 1、生姜，当归洗净切片儿，当归用料酒炒一下，羊肉用开水紧一下，切成方块，胡罗卜去皮切段。2、将生姜、当归、羊肉、葱和胡萝卜、料酒同放煲锅内，加入清水约3000毫升，置武火烧沸，再用文火炖45分钟，加入盐、胡椒粉即成。

第二、

山药薏仁猪肚汤。

《功效》: 健脾止泻。用于脾胃虚弱，饮食减少，精神不佳，体虚乏力，习惯性腹泻，消化不良，胃炎等的***饮食。

羊肉汤

滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。

做法：

1.先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

2.把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。

3.把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。

功效：

补虚壮阳，暖身暖胃。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。

我推荐几个冬季汤品，希望可以喜欢:

1、养生粥，用红枣、桂圆、红豆、花生清洗干净放入炖锅中加入水，放入红糖，炖一个晚上，第二天一早吃一碗，身体暖暖火火，非常舒服，此汤适合女性食用，补血养生非常的好，我家每天都炖，老婆老妈都非常喜欢喝，喜欢的网友可以试一试。

2、羊肉汤，羊肉羊骨泡出血水，锅中水烧开，将羊肉羊骨放入锅中，撇去浮沫，加入姜片，小葱，倒入一些料酒，在砂锅中小火炖2-3小时

，出锅后加入盐，汤品纯白浓厚，汤可以下面，或者放入***、粉丝做一个羊肉粉丝汤，撒上香菜，蒜苗，味道非常好。

3、鲫鱼豆腐汤，鲫鱼清洗干净，用吸水纸把鲫鱼表面水吸干，锅中加入油，待油加热后，放入鲫鱼，煎至两面金黄，锅中加入开水（一定要加开水，这样做出来的汤才会呈奶白色），加入小葱姜片盐，盖上锅盖炖15分钟，后将切好的豆腐加入锅中，在继续炖15分钟左右，锅中加入少许白胡椒粉调味，起锅后，汤上撒一些香菜（不喜欢吃可以不放），美味的鲫鱼豆腐汤就做好了，喜欢的朋友可以试试。

以上简单介绍几个冬天吃的汤品，喜欢可以喜欢，谢谢！

到此，以上就是小编对于病人吃什么汤有营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于病人吃什么汤有营养的2点解答对大家有用。