雪菜辣椒炒肉-雪菜辣椒炒肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪菜辣椒炒肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍雪菜辣椒炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪里蕻炒肉正宗做法？
2. 雪里蕻炒肉丝怎么做？
3. 超市里买的雪菜能炒肉吗？
4. 雪里红炒肉做法？

雪里蕻炒肉正宗做法？

1、材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙。

2、雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。

3、热锅，倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热，以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1猪绞肉炒至颜色变白，加入作法1雪里红段和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。

主料：雪里红一团、五花肉200克、食用油适量、酱油少许、馒头一个；

辅料：葱少许、姜少许、干椒适量、大蒜两瓣、味达美酱油几滴、盐少许、花椒少许、大料少许。准备食材，肉末，雪里红剁碎，葱姜蒜，辣椒末，锅内放油，注意油量要多，因为雪里红吸油。

油热后，放入花椒大料，然后分别放入葱姜和干椒，炒出香味，再加入肉末，翻炒，肉末变色后，加入适量酱油，继续翻炒，炒透后，加入雪里红，慢火炒，一定要炒透，必要时，可加少量开水，煮一会，出锅了。

雪里蕻炒肉丝怎么做？

步骤1腌制好的雪菜泡清水中去掉咸味后挤干水份，猪肉切细丝、红辣椒也切成细丝、香葱切沫后备用

步骤2炒锅烧热后转小火倒入雪菜后慢慢烘干水分，开中火，将雪菜中间扒开个洞倒入20克橄榄油后入一半的香葱，炸香后翻炒雪菜，炒透后装盘待用

步骤3炒锅洗干净后大火烧热，倒橄榄油，入葱花炸香倒入肉丝，快速翻炒变色后淋料酒、加生抽、入白糖，再加入红辣椒丝后继续翻炒至红椒丝断生，倒入雪菜后大火翻炒至收干汁，关火、装盘

原料：雪菜100克，生猪肉丝200克。

调料：味精1小匙，鸡蛋清、精盐各少许，色拉油2大匙，红辣椒丝、葱段、淀粉各1大匙。

美食做法

1、将雪菜洗净切丝，将肉丝用味精、鸡蛋清、淀粉、精盐腌5分钟。

2、将色拉油高火2分钟后放入红辣椒丝、葱段，高火1分钟，再放入肉丝高火2分钟。

1、材料：雪菜200克，猪肉300克，色拉油适量，干辣椒适量，香油适量，淀粉适量，胡椒粉适量。

2、雪菜洗净后，一根一根的理顺，去掉雪菜的老根；去掉雪菜的烂叶子，只取中间的部分。

3、将雪菜切成1厘米的长段，泡入清水中。

4、取一部分雪菜叶剁碎，放入容器中。

5、将泡水的雪菜段攥干，将挤出的雪菜汁放入雪菜碎的碗中。

1、材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙。

2、雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。

3、热锅，倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热，以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1猪绞肉炒至颜色变白，加入作法1雪里红段和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。

超市里买的雪菜能炒肉吗？

材料

雪菜200公克，绞肉150公克，蒜末10公克，姜末10公克，辣椒1条，沙拉油2大匙，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/2小匙，香油少许

做法

1.雪菜洗净切细丁，辣椒切小段，备用。

2.热锅，倒入沙拉油烧热，放入姜末、蒜末爆香，放入绞肉炒散，炒至颜色变白。

3.在作法2的锅中续放入作法1的雪菜丁、辣椒段拌炒1分钟，再加入所有调味料拌炒入味即可。

雪里红炒肉做法？

答:雪里红炒肉做法？雪里红炒肉做法很容易而且好吃，首先取250克猪里脊肉切成肉钉，放盘子里待用，在将雪里红洗净挤干水份切细待用，把切好的里脊肉调味用料酒，酱油将肉调味炒香放进盘里待用，在加油入锅，将姜，蒜切成碎丁葱花少许放雪里红翻炒加少量辣椒加酱油，加少量白砂糖，将炒好的里脊肉和雪里红倒在一起翻炒＇翻炒加少量鸡精起锅装盘。

原料：雪里红 (1斤)，肉 1两，生抽 2勺，大蒜 2瓣，酱油 小半勺，白糖 小半勺，鸡精 1 勺

方法：

1、准备好雪里红和瘦肉，把雪里红泡水冲洗。

2、把肉剁碎，放淀粉生抽拌均匀。大蒜和尖辣椒剁碎备用

3、锅里放油烧热。放肉末炒变色盛起备用。

到此，以上就是小编对于雪菜辣椒炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于雪菜辣椒炒肉的4点解答对大家有用。