豆芽汤有什么营养价值-豆芽汤有什么营养价值和功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆芽汤有什么营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆芽汤有什么营养价值的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆芽菜的营养价值？
2. 豆芽豆腐汤的热量？
3. 瘦肉豆芽汤怎么做好喝？
4. 黄豆芽豆腐汤怎么做？

豆芽菜的营养价值？

豆芽菜是豆类食物，对于人身体营养供应有很大作用，让人身体健康，最关键的就是豆芽菜食用的时候味道清淡可口，可以做豆芽汤更是适合大众口味，不油腻，也是适合和各类食欲搭配的一种菜。让家庭主妇喜爱。

豆芽豆腐汤的热量？

黄豆芽豆腐汤的热量(以100克可食部分计)是79大卡(330千焦)，单位热量较低。每100克黄豆芽豆腐汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)26.24

碳水化合物(克)1.42

主料:豆牙250克，豆腐150克

调料:豆油 15克，味精 2克，食盐 5克，大葱 10克

瘦肉豆芽汤怎么做好喝？

准备材料。材料中买那种嫩豆芽，尾巴短一点的。

清洗豆芽，嫩豆芽，都会有黄豆的外皮，可以用清水泡一下，撇除豆壳，就可以了，不需要择的很干净，豆壳也很有营养，择一下，是为了使口感好一些。

葱切段，瘦肉切丝，姜切片。

将切好的瘦肉，加入油，盐，酱油，混合均匀。

在瘦肉中加入生粉，一定要充分混合均匀，加生粉可以使瘦肉更加爽滑，瘦肉吃以来嫩嫩的。

在烧热的锅中加几片肥猪肉片，榨出油，把渣捞出来。

再加入植物油，葱，姜，花椒。

加入水，烧开，加豆芽。

烧开后，加入瘦肉，第二次烧开，就可以起锅装盘了。

要做一碗好喝的瘦肉豆芽汤，首先准备新鲜的瘦肉和豆芽。将瘦肉切成薄片，用盐和生抽腌制片刻。

然后将豆芽焯水，捞出备用。

接下来，热锅加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。再加入腌制好的瘦肉翻炒至变色。

接着，加入适量的清水，煮沸后撇去浮沫。调入适量的盐和鸡精提味。

最后，放入焯水的豆芽，煮至豆芽变软熟即可。这样做出的瘦肉豆芽汤鲜美可口，肉质鲜嫩，豆芽清脆，汤汁鲜美，营养丰富。

瘦肉豆芽汤是一道美味又健康的汤品，下面是几个制作瘦肉豆芽汤的技巧，希望能帮助您做出更好喝的瘦肉豆芽汤：

选择好的瘦肉：选择新鲜的瘦肉，如牛肉、猪肉或鸡肉等，这样制作出来的汤品口感更佳。

清洗瘦肉：将选好的瘦肉洗净，切成小块或丝状，备用。

泡发豆芽：将豆芽放入清水中浸泡一段时间，让其软化，然后捞出备用。

准备汤底：将适量的清水倒入锅中，加入几片姜和几片蒜，煮沸。

加入瘦肉：将切好的瘦肉块放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉，煮至肉变白。

加入豆芽：将泡发好的豆芽放入锅中，加入适量的鸡精和香油，煮至豆芽熟透。

调味：根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，根据自己的口味调整味道。

装盘：将煮好的瘦肉豆芽汤倒入碗中，撒上葱花或香菜作为装饰。
希望这些技巧能够帮助您制作出更好喝的瘦肉豆芽汤，祝您制作成功！

黄豆芽豆腐汤怎么做？

1、黄豆芽去根须．洗净后沥干，蕃茄洗净，去蒂、切块；香菇去蒂．洗净、对切。

2、锅中加6碗水，放入豆芽、蕃茄、香菇以大火煮沸。

3、豆腐切块．加入做法2中．待汤滚沸后，转中火续煮10分钟，加盐调味即成

1.黄豆芽洗净沥干水分。

2.豆腐洗净沥干水分切小块

3.前腿肉切薄片，放入碗中加入少许玉米油用手抓匀备用。

4.香葱切碎

5.锅中加入6-8碗清水，大火煮开。

6.下入豆腐煮1分钟

7.下入黄豆芽。

8.水再次沸腾时下入肉片

9.肉片烫熟后调入盐和鸡精。

10.加入少许玉米油，撒入葱花即可关火

1、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。2、将豆腐切成小块的片。

3、洗好豆芽。4、锅烧热，入油放入豆腐中火煎到两面金***。

5、装出备用。6、锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

7、倒入豆芽炒一炒。8、炒时见干要少量多次的加水到豆芽熟了就可以了。

9、最后倒入豆腐炒一炒，加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。

黄豆芽豆腐汤是一道口感鲜美、营养丰富的蛋白质来源，在家庭日常生活中非常受欢迎。下面介绍一个简单的制作方法，供参考。

所需材料：

- 黄豆芽 适量

- 嫩豆腐 1块

- 青葱 适量

- 生姜 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块，放入加了适量水的锅里烧开。

2. 加入黄豆芽，生姜片和青葱段，转小火慢慢煮约5分钟左右。

到此，以上就是小编对于豆芽汤有什么营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆芽汤有什么营养价值的4点解答对大家有用。