大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米骨头汤营养价值的问题,于是小编就整理了4个相关介绍玉米骨头汤营养价值的解答,让我们一起看看吧。
答:玉米骨头汤的热量〔165大卡〕
食材:
排骨、玉米、葱、姜、蒜、料酒、食用油、盐、鸡精、葱花、香油
制作步骤:
第一步:把骨头放入清水里面浸泡出里面的血水,浸泡期间多换几次水,一直浸泡至水变清澈为止;浸泡好后,再次把骨头充分清洗干净。
第二步:一根黄玉米,清洗干净后把里面的玉米须打整干净;然后改刀切成大段,再把玉米段一分为二,切好后再次一分为二切开,切成小块备用。
一碗玉米猪骨汤大约200大卡热量,比较容易消化吸收的,营养价值很高,但食用不容易胖,因为里面的脂肪含量相对不高,而各种维生素、微量元素比较高,有补血补气、增强人体免疫力的功效。
材料
骨头500克,嫩玉米2个,小葱2根,姜1块,盐1勺,味精适量
做法
1.骨头洗净,剁成一寸长的段。
2.玉米洗净去皮去丝,切成小段。
3.姜洗净切片,小葱洗净打结。
4.骨头放入砂锅中,放适量水大火煮开。
5.撇去浮沫,捞出骨头,用温水冲洗干净后,沥干水分。
6.锅内重新放开水,放入骨头,加入葱、姜,滴入少许白酒,大火煮开后,转小火煲30分钟。
7.将切好的嫩玉米段放入锅中,一起炖制15分钟。
材料
骨头500克,菜花200克,玉米1个,胡萝卜200克,料酒、姜、盐各适量
做法
1、菜花用盐水浸泡3分钟,捞出洗净,掰成小朵;
2、玉米洗净,切块,胡萝卜、姜分别洗净,切片;
材料:猪脊骨750克、鸡脚250克、嫩玉米棒2根、
辅料:淮山50克、枸杞20克、红枣8枚
烹饪步骤:
1.鸡脚洗净剪去指甲,和猪脊骨一起用滚水焯过,洗净血沫,
2.玉米洗净切段,
3.,淮山、枸杞、大枣洗净,红枣最好选用去核的,
4.在汤煲中注入12碗(约300克)清水,放入所有材料大火烧开,
5.转小火煲90分钟左右即可,食前用盐调味。
步骤1
猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。
步骤2
锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。
步骤3
用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。
步骤4
炖半个小时。(这时汤已是金***,非常漂亮,而且味道非常鲜美)出锅前5分钟加盐即可
做法
1 猪筒骨一个切小块泡除血水
2 准备食材有葱,姜,玉米
3 胡萝卜滚刀切块备用,玉米去皮切小块备用
4 先将泡除血水的大骨头倒入锅中掉下水捞出
5 然后倒入锅中加入适量水放入葱姜炖一个半小时左右, 炖至汤浓白时倒入玉米和胡萝卜再炖十分钟左右
玉米大骨汤是一道很营养的汤品,它能够补充我们身体所需的营养,补充人体所需的矿物质和氨基酸等。为了让玉米大骨汤更加好喝,我们需要注意以下几点:
1.选择新鲜的材料,此处的大骨最好是肉品店里售卖的带肉的大骨,这样可以提高汤的味道。
2.将大骨提前泡水半天,大概3-4个小时,这样不仅可以去掉大骨表面的污垢,还可以去掉大骨中的不干净物质,使得汤的口感更加清香。
3.加入适量的调味品,比如盐、味精、酱油、料酒等,根据个人口味进行适量调节,增加汤的味道。
4.在煮制汤的过程中,可以加入一些鲜菇、胡萝卜、洋葱等蔬菜,这样可以使汤的营养更加丰富,味道更加鲜美。
5.炖制时间不能过长,如果时间太长,大骨中的营养物质会损失,而且也会影响汤的口感,建议煮2-3个小时左右即可。
总之,煮玉米大骨汤需要用心,只有注意以上几点才能制出美味的汤品。
原料:猪排骨、嫩玉米棒、葱、味精、盐、姜片。
做法步骤:
第1步、猪排骨放在清水里泡半小时去血水
第2步、捞出放在开水锅里焯水几分钟,并捞出油沫和脏气,然后倒出脏水,排骨用清水清洗一下。
第3步、把清洗过的排骨放在砂锅里加入热水,放入3棵撕碎的整葱段,再放生姜片盖上盖子,温火烧开调至慢火慢熬,熬制汤色发白和粘稠即可。
到此,以上就是小编对于玉米骨头汤营养价值的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米骨头汤营养价值的4点解答对大家有用。
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