糊汤面的做法（羊肉糊汤面的做法）

今天给各位分享糊汤面的做法的知识，其中也会对羊肉糊汤面的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、茄子糊汤面的家常做法大全怎么做好
• 2、糊汤面条简单做法
• 3、河南羊肉糊汤面做法?
• 4、糊汤面先放糊汤还是先放面
• 5、羊肉糊汤面的家常做法
• 6、羊肉汤面做法

茄子糊汤面的家常做法大全怎么做好

1、茄子糊汤面 1 茄子切成条，用盐稍微腌一下。再在表面均匀裹一层干面粉。2 平底锅中入油，油温7，8成热时下入茄子条，煎至金黄盛出备用。3 汤锅中放入半锅水，水沸后下入面条，平时下面的稠度就可以了。

2、开盖放入盐，水淀粉和剩下的蒜末，茄子卤就做好了，煮一锅两人份的切面。面条煮好后，过一遍开水防止粘连，盛到大碗中浇上茄子卤撒上香葱末，完成。

3、茄子清洗干净后，去蒂，切成小块，撒适量盐放置10分钟后会杀出一些褐色的汁出来，冲洗干净后沥干，撒适量干淀粉拌匀一边备用。大蒜、葱姜切碎。

4、食材：茄子1个、面条半斤、葱、姜各适量、食用油、盐、香油、醋各适量、蒜瓣6瓣、老抽酱油、十三香各适量。将茄子洗干净去缔巴，将茄子切成5X5cm的方丁。待用。将葱切成短葱花，姜切成小碎丁。

5、长茄子去掉茄蒂，清洗后茄子带皮切成2厘米左右的茄块，切好放盆里，撒上少许盐抓匀腌制，把茄子里的水分滤出一些，这样炒出来茄子不会太烂，腌个10分钟就行，不用腌透。

6、做法：长茄子洗净切长条。茄子条上锅蒸熟，晾凉。青椒洗净去籽后切小粒。把青椒粒放入干净小碗里，调入两汤匙凉拌酱油。调入1/2汤匙香油。洒入适量精盐。根据喜好倒入适量的红油，拌匀。

糊汤面条简单做法

糊汤面条简单做法 做法一 原料：牛肉、红萝卜、鲜面条、小麦面粉、清菜、大骨汤、麻椒、花椒、朝天椒、葱、姜、蒜等。

羊肉糊汤面条的做法如下：主料：羊后腿肉1000克、挂面200克、粉条50克。辅料：葱适量、香菜适量、花椒适量、萝卜丁适量。羊肉放入冷水锅中，大火煮开，撇去血沫。

步骤：准备出之前炖好的羊肉。也可以自己现炖。胡萝卜削皮擦成丝。***切成条丝。准备面条。可以是自制的，可以是在外边买的，也可以是猫耳朵形状的面片。坐锅加水热水。把水烧开。

有些地方的人爱吃清水面条，有些地方的人常在面条汤内搅入面糊，这种带糊的面条，人们俗称为“糊汤面条”。

河南羊肉糊汤面做法?

1、羊肉五百克，羊油五十克，面粉三百克，盐五克，食用碱面一克，植物油二十毫升，豆腐皮两张，水发粉丝五十克，水发黄花菜二十五克，水发黑木耳五十克，香菜三十克。

2、首先我们把羊腿骨打开，羊脊骨折断，放在盆里用清水掩盖着，只要能掩盖不见骨头露出就行，夏天泡2小时，冬天泡一夜。羊肉用清水洗干净。羊油不用清洗切成小块即可。

3、羊肉糊汤面条的做法如下：主料：羊后腿肉1000克、挂面200克、粉条50克。辅料：葱适量、香菜适量、花椒适量、萝卜丁适量。羊肉放入冷水锅中，大火煮开，撇去血沫。

4、羊肉切成大块，同羊骨架一起用清水洗净，再放入清水中浸泡约1小时后捞出；羊油洗净切成丁；生姜拍破；大葱挽结；将花椒、八角、三柰、桂皮、小茴、草果、良姜、丁香用纱布包住，制成香料包。

糊汤面先放糊汤还是先放面

1、羊肉糊汤面 原料：羊肉、胡萝卜、大蒜、面粉、高汤（羊肉汤）、青菜、葱花 制作方法：羊肉洗净煮熟切片；胡萝卜、大蒜切片。

2、加羊肉翻炒。然后依次放入洋葱、胡萝卜炒七成熟，加水煮沸。接着下入宽面条，少煮片刻，倒入备用的炒面糊汤，边倒边搅。最后菠菜切段放入煮熟的面中，洒上蒜苗，盖上轻焖，关火，暖身的羊肉糊汤面出锅。

3、或者羊油），放入面粉、淀粉（面粉：淀粉=4：1）炒香盛出。葱姜炒出香味，放入胡萝卜炒至断生。加羊肉汤煮沸，下面条，加盐、料酒、炒香的面粉淀粉糊，青菜、鸡精煮3分钟。盛入碗内，淋上辣椒油即可。

4、做法简单，而且有驱寒、暖胃的功效，而糊汤面在夏季做的就不多了，因为天热。

5、更方便。 糊汤面的面条一定是混的，吃起来才又香又暖。 生抽、白糖的用量自己把握，有人喜欢汤颜色深一些，有人喜欢浅一些，这个自己把握，我个人还是喜欢淡一点儿的汤，白糖提鲜少量加一些就可以了。

羊肉糊汤面的家常做法

羊肉放入冷水锅中，大火煮开，撇去血沫。把花椒和小茴香放入调料盒中。放入葱，姜，干辣椒，调料盒，小火炖1小时，至肉软烂，捞出放凉。粉条泡软。把粉条放入煮羊肉的汤中，煮软。羊肉切片。

步骤：准备出之前炖好的羊肉。也可以自己现炖。胡萝卜削皮擦成丝。***切成条丝。准备面条。可以是自制的，可以是在外边买的，也可以是猫耳朵形状的面片。坐锅加水热水。把水烧开。

河南羊肉糊汤面做法 原料：熟羊肉、面条、胡萝卜、青菜、面粉、淀粉、葱、姜、葱头、盐、鸡精。

加羊肉翻炒。然后依次放入洋葱、胡萝卜炒七成熟，加水煮沸。接着下入宽面条，少煮片刻，倒入备用的炒面糊汤，边倒边搅。最后菠菜切段放入煮熟的面中，洒上蒜苗，盖上轻焖，关火，暖身的羊肉糊汤面出锅。

羊肉糊汤面的做法 炒锅加油微热，少量面轻炒发黄。请点击输入图片描述 加水煮沸倒出备用。请点击输入图片描述 炒锅洗净，另加油八成热，放入姜葱炸黄，加羊肉翻炒，依次放入洋葱、胡萝卜炒七成熟，加水煮沸。

羊肉汤面做法

将锅内倒入鲜汤，烧热后放入萝卜丝煮熟，放入拌好料的羊肉丝，用旺火烧沸后停火加入味精，即为面汤。

做法 烧锅开水煮面，面快好的时候放入青菜烫熟。羊肉汤烧开，加入蘑菇/金针菇煮开即可。根据汤的味道和自己的口味，在碗中加入适量的调味料，捞面，摆青菜，舀如热乎乎的羊肉汤就搞定了。

步骤：准备出之前炖好的羊肉。也可以自己现炖。胡萝卜削皮擦成丝。***切成条丝。准备面条。可以是自制的，可以是在外边买的，也可以是猫耳朵形状的面片。坐锅加水热水。把水烧开。

关于糊汤面的做法和羊肉糊汤面的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。