印度大锅咖喱面的做法（印度咖喱做法***）

今天给各位分享印度大锅咖喱面的做法的知识，其中也会对印度咖喱做法***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、咖喱面条的家常做法
• 2、印度咖喱是什么做的
• 3、正宗的印度咖喱配方是什么?
• 4、正宗印度咖喱饭的做法
• 5、印度咖喱饭的家常做法

咖喱面条的家常做法

1、面条热水下锅，煮熟捞出。放冷水里浸泡备用。准备鱼丸1个、虾7只(虾头和虾身分开。虾线从虾身分开出抽出来)、***4片、鱼豆腐2块、蟹棒3根、咖喱半块。将鱼丸、鱼豆腐、蟹棒、虾身开水下锅，煮熟捞出。

2、毛葱洗净，切末；胡萝卜洗净去皮切块；鸡胸肉洗净切块，过水焯一下捞出，蒜切沫。锅中加油放入蒜末、毛葱、胡萝卜翻炒，蒜末、毛葱炒出香味，放入鸡胸肉翻炒几下，添水炖，加入生抽和少许盐。

3、食材：洋葱半个、西红柿1个、杏鲍菇1个、青椒1个、咖喱粉适量、生抽适量、盐适量、蚝油适量、老抽适量食材切块。爆香葱姜。先倒入杏鲍菇翻炒片刻。倒入洋葱、青椒、西红柿翻炒均匀。加入生抽。

4、水适量、咖喱粉适量 步骤：油，下入土豆煎至微焦。咖喱粉下入适量水，搅拌均匀。淋入咖喱粉，加入胡萝卜一起炒制。加入适量盐调味。面条煮开，捞起。在煮好的面条上铺上咖喱土豆，搅拌均匀即可。

5、简单美味咖喱面的做法 准备好材料，咖喱酱，炼奶 椰浆或牛奶是必须的，其他的材料可以依据自己的口味调整 鸡蛋加黑胡椒粉剪橙蛋饼备用。咖喱酱和大蒜放到锅里热炒，后放入小半碗水把咖喱煮开。然后再加入足量的水熬一下。

印度咖喱是什么做的

咖喱所用的材料很多，主要有白胡椒、姜黄、茴香、花椒以及桂皮等制成，气味芳香，口味有辛辣之感，十分的具有特色，美味可口。用咖喱粉经过烹饪制作而成的菜肴，也就是咖喱菜，非常美味。

地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成的。由于用料重，加上不以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。

咖喱是红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及黄粉等制成的。“咖喱”不是一种食物的名字，它是印度地区对香料独有的烹饪方式的统称。

印度是香料大国，印度人在制作美食时喜欢用咖喱调料，首先将炒锅烧热，倒入适量油，稍热，放入姜未炝锅，将牛肉馅入锅翻炒，加入适量酱油，并先少放些盐，再将洋葱、胡萝卜、土豆入锅，加入适量咖喱粉。

正宗的印度咖喱配方是什么?

咖喱所用的材料很多，主要有白胡椒、姜黄、茴香、花椒以及桂皮等制成，气味芳香，口味有辛辣之感，十分的具有特色，美味可口。用咖喱粉经过烹饪制作而成的菜肴，也就是咖喱菜，非常美味。

咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。

咖喱粉以黄姜粉为主，并加上白胡椒 、芫荽（香菜）籽、小茴香、桂皮、姜茸、八角（大茴香）、花椒（川椒）等香料磨成粉后配制而成，色泽姜黄，味辣而香。

做法：蒜瓣，生姜，洋葱切小块。用搅拌机打成碎末。锅里加少量油，炒碎末，炒出香味。将番茄切块放入搅拌机，加入用搅拌机打出的番茄酱，继续炒一会。加入两小勺咖喱粉。

正宗印度咖喱饭的做法 材料：土豆、胡萝卜、鸡胸肉、鲜香菇、豌豆、西红柿、咖喱块、黑胡椒、盐、油 做法：土豆、胡萝卜去皮洗净，均匀切丁；鸡胸肉洗净切丁，沥干水分；香菇洗净切丁，豌豆冲水，西红柿去皮备用。

正宗印度咖喱饭的做法

洋葱洗净切丝；蘑菇切片；鸡蛋打成蛋汁；牛肉片切小段备用。

材料：香米，胡萝卜，洋葱，青菜。辅料：咖喱粉，盐，味精，油。制作：将香米淘净，放入加了咖喱粉的水中浸泡，待米饭着色后，将米饭蒸熟待用。

印度风味“咖喱饭”的做法： 原料：大米饭 配料：牛肉(二两左右)、洋葱(一个)、胡萝卜(一个)、土豆(二个)、青椒(二个) 调料：姜未、咖喱粉、酱油、盐、鸡精 准备：将牛肉切成肉馅，洋葱、胡萝卜、土豆、青椒切成一厘米左右的方丁。

印度咖喱 Masala的做法 以上香料都要备齐 请点击输入图片描述 热锅下点油，放进A材料，爆香(芥末籽或和肉一起放，因为爆的到处跳)请点击输入图片描述 然后放进肉两面煎上色，加进适量的盐。

材料：洋葱2个，番茄2个，大蒜4瓣，生姜一小块，masala粉两小勺，coriander粉两小勺，孜然粉一小勺。做法：蒜瓣，生姜，洋葱切小块。用搅拌机打成碎末。锅里加少量油，炒碎末，炒出香味。

做法：除了郁金以外，将所有香料混在一起，并用筛子筛过。将上述原料磨碎，辗成粉末，拌匀，使之充分混合即成。配方一制品叫印度咖哩粉，以浓香辛辣著称于世。配方二制出的咖哩粉性质比较温和。

印度咖喱饭的家常做法

1、洋葱洗净切丝；蘑菇切片；鸡蛋打成蛋汁；牛肉片切小段备用。

2、材料：香米，胡萝卜，洋葱，青菜。辅料：咖喱粉，盐，味精，油。制作：将香米淘净，放入加了咖喱粉的水中浸泡，待米饭着色后，将米饭蒸熟待用。

3、调料：咖喱粉少许，盐、辣椒粉(根据家人口味而定)，食用油。 制作：将油锅烧热，放入作料煸出香味，将切碎的洋葱，炒至变黄，放入西红柿、咖喱粉，最后再放入切好的鸡块，加汤封盖，待鸡块熟了再放入香菜，即可装盘。

4、印度咖喱 Masala的做法 以上香料都要备齐 请点击输入图片描述 热锅下点油，放进A材料，爆香(芥末籽或和肉一起放，因为爆的到处跳)请点击输入图片描述 然后放进肉两面煎上色，加进适量的盐。

5、用料 咖喱块 400g/五人份 土豆 2-3个 洋葱 1个 胡萝卜 1-2个 蘑菇或香菇 3-4朵 鸡翅 10来个 米饭 适量 咖喱饭的做法 食材都是根茎类和肉类，牛肉、鸡腿、海鲜。

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