汤跟肉哪一种有营养-汤跟肉哪一种有营养价值

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汤跟肉哪一种有营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍汤跟肉哪一种有营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 汤的营养是在汤里还是在肉里，汤和肉哪个营养价值高？
2. 肉汤和奶粉哪个营养价值高？
3. 肉汤的营养价值？
4. 汤的营养价值是什么？

汤的营养是在汤里还是在肉里，汤和肉哪个营养价值高？

 汤的营养当然是在汤里肉，经过几个小时的煎熬，他的营养全部都溶解在汤里面，相对于肉来说，汤的营养是大大高于肉的，但是肉也是有一点营养的，它的纤维素是去不掉的，光吃汤也不能解决问题，应该既吃肉也喝汤，这样就对了从肉的营养价值和汤的营养价值相比较来说，还是汤的营养价值高一点

肉汤和奶粉哪个营养价值高？

奶粉营养价值高。

1奶粉是最有资格替代母乳的食物

中国居民膳食指南最新版，进一步肯定了母乳的地位，说母乳是婴幼儿的最佳食物，奶粉是一种不能母乳喂养的无奈选择。这个表述是把奶粉跟母乳比，不看好奶粉。

但是，把奶粉跟别的食物比，那奶粉的地位会马上凸现出来。如果要用什么来代替母乳的话，配方奶粉是唯一选择。

因为，奶粉再怎么配，营养的全面程度也比不了母乳；同样，任何食物的营养全面性也比不上人为配置的配方奶粉，这一点，毋庸置疑。

2、汤的营养很低

肉汤的营养价值？

肉汤含有一定的营养成分，主要营养物质包括蛋白质、维生素、矿物质及微量元素、嘌呤、肌醇以及一些易被人体所吸收和利用的小分子物质，如短肽、脂肪酸、游离氨基酸等水溶性营养成分。其中游离的氨基酸可...

肉汤是肉类食物在烹饪过程中，经过一定时间的炖煮，使肉类食物中的肉和骨头中的物质逐渐与汤进行融合，味道鲜美、***食欲，可以为人体补充能量和水分，维持机体健康。

汤的营养价值是非常有限的。各种汤中仅有少量的水溶性维生素、矿物质、油脂、氨基酸、肌苷、肌肽、肌酸、嘌呤碱等，其中水分＞95%，脂肪3%，蛋白质＜2%，其他成分＜1%。无论怎样炖煮，其营养成分仅有原料的5%，绝大部分营养成分特别是蛋白质、膳食纤维等都留在渣里了。

1. 蛋白质：肉类是蛋白质的重要来源，在烹制肉汤时，肉类被浸泡在水中，蛋白质会溶解在汤当中，因此肉汤中含有蛋白质。

2. 脂肪：肉汤中常常含有脂肪，这些脂肪既可以是肉本身的脂肪也可以是添加的植物油，适量的脂肪有益于维持身体正常的生理功能。

汤的营养价值是什么？

汤是我们日常生活中必不可少的食物。它起源很早，在历史上人们因为食物匮乏，一般都喝水，后来他们发明了热水，之后有人别出心裁加入了一些可煮的食物就成了现在的汤。

不同食物的汤能补充人体所需的营养。列如，蛋汤里面有蛋白质是人体重要组成部分。米汤里面有膳食纤维。水果汤里面有各种不同的微量元素。

生活中经常喝汤的人不仅身体健康，气色红润，体型柔韧还很年轻。

汤是由水和各种不同食材放在一起，经过一定时间的不同的火候炖制而成的一道美味美食，也是人们生活中餐桌上不可缺少的一道佳肴。

首先我们了解汤的种类，不同种类的汤，所用良材也是不一样的，当然其营养价值也是不同的。在煲汤时要根据自己所需来制作。

汤的种类：

从食材上来分：肉汤、蛋汤、海鲜汤、素汤、养生汤。

肉 汤，是包含各种不同种肉类搭配辅料煲成的汤，故不同内类，其营养价值也是不同的，不过都富含各种维生素、脂肪、蛋白质、铁、磷、钾、钠等等。

蛋 汤：是各种蛋类和不同的辅料搭配制作成的汤，和不同的辅料做成的汤，其营养也是略有不同，但都富含有蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等等。

海鲜类：不同的海鲜煲制而成的各种海鲜汤，味道也是相当的鲜美，其营养也是略有不同，但都富含有肌原纤维蛋白质、肌浆蛋白质、内基蛋白质、氨基酸不饱和脂肪酸、碳水化合物等等；

注意的是，有些对海鲜类过敏者，还是甚喝海鲜汤，以免对身体造成不适。

素 汤：各种不同的素菜制作而成的各种素汤，其营养也略有不同，但都含有各种维生素、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、无机盐、纤维素和各种微量元素等。

养生汤：其实也就是有食疗、养生保健效果的汤类。但也是根据中医原理，根据自身所需，把不同食材进行搭配在一起，制作出的一道有营养的养生汤。有调养身体、养生保健的功效。也是我们中华民族的一份宝贵文化遗产，和中华民族的古老文化有着密切的关系。

到此，以上就是小编对于汤跟肉哪一种有营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于汤跟肉哪一种有营养的4点解答对大家有用。