菜椒炒酥肉-辣椒炒酥肉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜椒炒酥肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜椒炒酥肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 青椒木耳炒酥肉家常做法？
2. 菠菜酥肉的家常做法？
3. 用酥肉粉炸生辣椒怎么做酥脆？
4. 糖醋酥肉做法正宗做法？

青椒木耳炒酥肉家常做法？

主料

猪肉适量，木耳少许

辅料

青椒1个，料酒1勺，生抽1勺，姜少许，香醋半勺，蒜少许

调料

食用油适量，盐1勺，鸡粉1勺

做法

1. 准备好食材备用。

2. 锅中油预热，放入肥肉煸炒出油。

菠菜酥肉的家常做法？

准备食材：小里脊200克、菠萝100克、青椒1个、红椒1个、料酒1勺、味极鲜1勺、盐（腌肉）1茶匙、淀粉（腌肉）1勺、淀粉（包裹）适量、淀粉（调汁）1勺、蚝油半勺、蕃茄酱4勺、水小半碗、盐（调汁）1茶匙、油适量、葱花少量、鸡蛋1个、糖半勺。

小里脊切薄片，加入鸡蛋、味极鲜、蚝油、盐、料酒、淀粉，抓匀腌制半小时。

青红椒和菠萝切薄片。

腌好的里脊肉包裹一层薄薄的淀粉，油温五成热下锅炸。

炸至变色，表面变硬捞出沥油。

稍晾凉后再次入油锅，七分热大火炸30-40秒，捞出沥油备用。

蕃茄酱、水、糖、淀粉、盐，倒入碗中调汁。

另起锅留底油，烧热放葱花炒香。

放入青红椒翻炒均匀。

倒入炸好的酥肉，翻炒均匀。

用酥肉粉炸生辣椒怎么做酥脆？

原料：青椒500克，鸡蛋4个，酥肉粉200克。

方法/步骤：

1.青椒去蒂、去籽，切成2．5厘米方块。在鸡蛋液中加适量水，向一个方向搅动。

2.然后随搅随加酥肉粉和适量发酵粉，调成糊。把切好的青椒块挂糊，放入六成热油中炸透装盘。

3.把酱油、味精、辣椒油、香菜切好。将调料放在碗中，配炸好的青椒块，一同上桌即可食用。

4.炸青椒色泽鲜艳，清鲜脆嫩，油而不腻。还可以作为一道小吃哦。

准备适量的青辣椒，先把外皮都洗干净，从中间对半切开，打上一个鸡蛋搅拌均匀，让海椒的表面均匀裹上一层蛋液，再加上点食盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，再均匀裹上一层淀粉糊。

在盘子里放上点面包糠，把海椒放进去，均匀裹上一层面包糠即可。

在锅里倒上油，油温大约五成热关火，把海椒都放在锅里，然后开小火慢炸，炸的表面定型搅动一下，炸的表面金黄，这样又香又脆的炸辣椒出锅了。

糖醋酥肉做***宗做法？

食材

猪肉，料酒，蚝油，黑胡椒粉，白糖，盐，鸡蛋清，番茄酱，白醋，淀粉，白芝麻

做法

1：猪肉切成条，加一勺料酒，一点盐，一勺糖，一勺蚝油，一勺生抽胡椒粉，一个鸡蛋清，抓匀腌制20分钟

2：糖醋汁比例：4勺番茄酱+3勺水+2勺白砂糖+1勺醋+1勺淀粉

3：腌制好的猪肉裹成一层玉米淀粉

4：锅里倒入油，加热到6成热放入中火炸4分钟左右，表面微黄，待油温升高再次复炸一次

5：锅里留底油倒入糖醋汁，煮至浓稠倒入里脊条翻炒均匀撒上白芝麻即可

里脊肉一斤，鸡蛋两个，淀粉，蕃茄酱

步骤：

1：里脊肉切丝，放入一勺生抽，一勺料酒，少许盐，少许黑胡椒腌制一下。碗里放入四勺淀粉，两个鸡蛋少许清水调成糊状。

2：调糖醋汁：三勺番茄酱，一勺醋，一勺白糖，一勺生抽，一勺淀粉，少许盐，少许清水拌匀。

3：里脊肉一条一条的放在油锅炸至表面金***捞出备用，复炸一遍更加酥脆哦～

主料：

猪里脊500g

辅料：

鸡蛋1个青椒1个脆炸粉淀粉

调料：

蒜、白糖1汤匙、番茄沙司、胡椒粉、料酒、面粉

制作：

1、将里脊洗净，擦干水分，切成0.5cm的片，用刀背捶薄，放入少许胡椒粉、盐、料酒、水淀粉和1个蛋清，抓匀，腌制20分钟。蒜去皮，切成片，青椒洗净，切细丝，备用。

2、取淀粉、面粉和少许脆炸粉，放入剩下的鸡蛋黄和少许水，搅拌成较干的糊状，放入腌制好的肉片，裹匀。

3、锅内放油，烧热油（大概七成热吧，开始冒烟的时候），把裹好的肉片铺开、放入，炸至金***，捞出控油。待油温再次上来之后，把炸好的酥肉再次放入，复炸一下，捞出控油。

材料

里脊肉，鸡蛋清，水淀粉，白砂糖，番茄酱，醋，精盐，胡椒，蒜末，姜末，熟芝麻

做法

1、将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。

2、里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。

准备材料：猪五花肉150克、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、玉米、盐、胡椒粉、生姜、淀粉、番茄酱、生抽、蚝油、白糖各适量

做法步骤：

1、调好糖醋酱汁：2勺番茄酱、1勺生抽、1勺蚝油、2勺白砂糖、1勺白醋混合搅匀

2、猪五花肉切块加入生姜、盐、胡椒粉、淀粉腌制一下

3、将平底锅预热到适温后，转中火，将腌制好的五花肉放入锅中，煎至焦香色泽后取出

到此，以上就是小编对于菜椒炒酥肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜椒炒酥肉的4点解答对大家有用。