大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉沫炒春菜的问题,于是小编就整理了5个相关介绍肉沫炒春菜的解答,让我们一起看看吧。
用料
猪肝300G
猪杂100G
春菜150G
细盐适量
香油适量
料酒适量
做法步骤
1.把米洗好放电饭煲煮成清香型,(即米还没完全烂透的状态)
2.把猪肝、瘦肉、粉肠、姜片切好备用
几根春菜,一块猪肝一块瘦肉,一块姜
2/8
猪肝瘦肉切薄片放胡椒粉料酒盐糖淀粉腌制,春菜梗和叶分开,姜切片,一点葱花,不吃葱可以不放
3/8
锅里烧水放姜片一小勺油,小勺盐
4/8
水开下菜梗
5/8
再次水开下猪肉猪肝,大火煮,撇去浮末
将鲜春菜进行整株修整,削去根部,除去老叶和枯叶,烧锅开水,把春菜放进去烫,头太大的话切下,不切断,春菜放进时也不要折断,放菜进后,水开了,菜熟不能煮的太熟,捞起过凉,,捞出沥沥水就可以晒了。过凉后捞起,晒起来,天气好,晒几天可以了。
春菜干有两种,一种是用长脚(杆)奶***晒的,另一种当然是矮脚的。常见晒长杆的比较多。奶***不是上海青春菜,菜杆洁白,菜叶深绿 。把奶***摘去黄叶,切掉老根。浸泡,清洗,因为是整株晒的,所以要把水开得小小的,每一棵都冲洗菜芯里面,自己晒的菜干从经济上来看并没多大优势,但绝对干净无沙就在这些细节 。
吃时,取小把泡涨,五花肉炒下放水放菜干焖30分钟,喜欢喝汤多放点水,我喜欢带汤,很甜,菜也好吃!或用猪骨煲菜干汤,炒菜干都可以。加入蜜枣、瘦肉(猪骨)等料可煲出一锅滋润清热的靓汤,秋燥时饮这款汤再合适不过了。
可以用来煮粉肠瘦肉粥。春菜是一种常见的蔬菜,口感清爽,营养丰富,搭配粉肠和瘦肉煮粥,可以增添粥的口感和营养价值。同时,春菜的绿色也可以为粥品增添一份色彩,使其看起来更加诱人。
很高兴可以回答这个题目。
每天最重要的是早餐,然后是午餐,最后才是晚餐。但是现代人白天都很繁忙,没有太多的时间。再加上现在是夏天,在厨房也很难受。简单又营养的午餐就尤其重要了。
我是比较懒的妈妈,同时我也很注重家人的营养。我想偷懒,但是我不能因为偷懒让家人的伙食质量下降。
所以每次我想偷懒的时候我都会选择炒饭。炒饭看似简单,其实只要搭配好,一点都不减分。
我最近做的一道是:春菜瘦肉炒饭+筒骨胡萝卜玉米汤。荤素搭配+老火汤,一整天的营养也够了。
而炒饭的青菜,我也还会根据季节,选择喜欢的蔬菜。比如芥蓝瘦肉炒饭。豆角瘦肉炒饭。白萝卜瘦肉虾米饭。扬州炒饭。
人是铁,饭是钢,一餐不吃饿得慌。俗话说:早上要吃好、中午要吃饱、晚上要吃少,这是最佳的养生方法。
一、最简单的午餐方法且要有营养。前提是要家里有食材储存。瘦肉50克(切粒备用)、火腿肠一根(切粒备用)、胡萝卜10克(切粒备用)、青菜梗30克(切小段备用200克米饭(胃口大可以多增加)、鸡蛋或鸭蛋一个(打成蛋液备用)、葱花少许(备用)、食用油10克(备用)。
二、 将锅烧热,倒入食用油5克,到一定温度时依次放入瘦肉、火腿肠、胡萝卜、青菜梗放入调味品翻炒至熟,出锅待用。
三、倒入食用油5克,到一定温度放入米饭,翻炒一分钟,倒入蛋液快速翻炒均匀,最后将炒制好的蔬菜倒入锅内,起锅前撒入葱花翻炒几下即可出锅,一盆色香味俱全的什锦炒饭马上看得见。😘😘
金针菇鸡胸肉很不错哦,可以当作减肥餐。金针菇洗净铺锅底,鸡胸肉提前腌制半小时(配料:生抽两勺,酱油一勺,半勺蚝油,一点五香粉,葱姜蒜,爱吃辣的可以放辣椒)鸡胸肉放到金针菇上,加点水进去,三四分钟就可以了,留点汤汁可以拌饭哦,非常香!
我介绍几种简单好吃的午餐
八带酸辣汤
1、白带去掉筋和墨汁清洗干净。
2、配菜处理一下
3、锅中注水烧开,放入料酒,然后放入八带戳水20秒钟,至八带爪萎缩。
4、快速的捞出过入凉水中。
5、在放去胡萝卜和小油菜戳水,捞出用凉水控一下。
6、锅中放油烧热,放入葱,姜末炝锅出味。
7、倒入清水煮开。
8、加入八带,转小火。
一日三餐是很多人正常的饮食习惯,午餐是一天中需要承上接下的一顿,需要足够的营养维持身体所需的能量,有些人的午餐比较随意,不能补充人体所需的营养,下午的时候精神状态会下降,也有许多人纠结不知道午餐吃什么好,下面菜菜姐就为大家介绍一下好吃的豆角焖面的做法。
豆角焖面是中国北方地区常见的传统特色小吃。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟,故称焖面。该小吃面条筋韧,豆角脆嫩,咸香味浓,食之利口。
做法:
主料:四季豆15根、五花肉200克、面条半斤。
辅料:豆瓣酱,大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、生抽2勺、老抽半勺、盐适量。
1.把面条放蒸锅中蒸几分钟,然后开盖再蒸两分钟,用筷子挑松散备用(这里我用的面条是水面)。
2.为了防止豆角的成熟度,我把豆角用开水煮了一会,大概五分钟就可以了,然后捞起滤干备用。
3.将五花肉片煸炒出油,放大料,葱花,蒜片继续煸炒出香味,然后放入煮过的豆角段,放酱油煸炒一下上色,再放一勺郫县豆瓣酱(不放也可以,看个人口味)。
4.翻炒上色之后加入盐调味,然后稍微多加一点开水,开锅后用汤勺把大部分汤汁盛到小碗中备用。
5.锅中剩余汤汁刚好没过豆角再铺上蒸好的面条,小火盖盖闷,随时观察汤汁少了,就往面条上均匀淋点之前盛出的汤汁给面条上色的同时盖上盖子继续闷,分两次淋完,汤汁收的差不多开盖关火,最后放入拍好的蒜末和红椒末是焖面的灵魂所在,一手一根筷子交叉从下往上翻均匀,就可以出锅啦。
到此,以上就是小编对于肉沫炒春菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉沫炒春菜的5点解答对大家有用。
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