地毛菜炒肉-地毛菜做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地毛菜炒肉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍地毛菜炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 春天正是吃野菜的季节，食用野菜要讲究些什么？

春天正是吃野菜的季节，食用野菜要讲究些什么？

谢邀，春天到了，正是吃野菜的时侯，野菜由两大类，数十个品种，第一类:野菜，野菜是生长在田园，荒地等处的如:蒲公英，荠菜，小根蒜(薤白)，苦菜等。第二类:山野菜，山野菜是生长在山野林下，林缘的野菜，品种和产量都多于野菜，其品种有数十种，如:蕨菜，龙牙楤木(刺嫩牙)，大叶芹等。山野菜营养丰富，风味独特，味道鲜美，大部分都是亦药亦菜品种，有保健和治疗作用。但是在***挖野菜时必须要认准，以勉误***误食引起中毒，甚至引起死亡。其它事宜大家对野菜的吃法并不陌生，因为祖祖辈辈都经常食用野菜。

春天来了，地里野菜也慢慢伸出了地面。

户外的野菜不是所有的都能吃。

1；不认识野菜名字的不吃

2；受污染的野菜不吃

户外野菜品种繁多，常见有哪些；

鱼腥草、蒲公英、马兰头、水芹菜、清明菜、马齿笕、刺包、香椿、枸杞嫩头、蕨菜、荠菜等多种。

野菜不含脂肪、胆固醇、富含无机盐、维生素、清热解毒、消肿利尿，健胃消食等营养成分，有助于物质的吸收和代谢排泄功效。

吃野菜是有讲究的，有些野菜是需要煮，浸泡长时间进行解毒，如果不注意，适得其反，对身体不利，切记。

注意事项；

野菜性寒微苦凉，脾胃虚寒，体质过敏，慢性肠胃炎，孕妇，幼儿，老年体虚人群者均慎用。

你好，感谢邀请：

春天是野菜生长的季节，农村很多野菜在春季都是一道美味的菜肴，它拥有大自然的独的特味道也是早春万物的象征。

野菜也是我们农村人春季常吃的一种蔬菜，每一种野菜都有不同的吃法，如百花菜它是味甘凉性的野菜用打汤是非常好吃的，但是怕凉虚寒体质的人是不适合吃的。

还有苋菜也是春天农村常吃的，苋菜具有清热解毒补血的效果，苋菜中含有铁元素能够促进血红蛋白的合成，有效的改善贫血等症状，能够加强人体的造血功能。但是在食用的同时也要注意不可以与甲鱼一起吃，否则会导致人体出现消化不良等症状，还会影响到人体消化功能。

所以喜欢吃野的朋友们一定要注意吃法与安全喔。

春天到了，野菜也纷纷出场了，野菜美味新鲜，营养丰富，清新可口，是绝佳的食材，也是极好的药材，对于现在年轻人来说很多野菜他们都不认识，对野菜的知识也很少，所以在***摘或食用中要特别注意以下几点：

一，野菜不可多吃，过量食用野菜，因多数野菜性凉致寒，易造成脾寒胃虚等病，一定要适量。

二，不认识或认不清，野菜不要***，以免误食中毒。

三，食用野菜前，先用水浸泡两小时以上，再用热水焯一下，防止有害物质残留。

四，靠近马路边的野菜，工厂附近，公园，绿化带，稻田旁边的野菜不要***，因为这些地方的野菜获多获少的收受到了污染，一旦食用，会对身体产生危害。

五，***摘野菜一定要到农村的山坡上。那里没有污染，原生态的，才是上好的。

野菜性味苦凉，脾胃不好者，慢性肠炎者慎吃。

孕妇，乳母，幼儿，老人，这些体质比较弱的人群，及过敏体质人群都不要轻易尝试食用。

谢谢邀请，看了以前几个论点，我不再说重复的话题了，只是野生菜多吃有益无害，多数都是清热降火消炎的，但***摘的时候，田间地头大路边上的不宜摘，因为正是春期田间除草的时候，以防被农药污柒，对人身体有害。还有野生菌类不能乱***食用，大多数人都不认识有毒无毒菌，前些年我们这里就发生两起野生菌中毒***，险些送命的事，请大家误必谨防此类***再度重演。头几条说得都好，我也就补充到这里。

到此，以上就是小编对于地毛菜炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于地毛菜炒肉的1点解答对大家有用。