北瓜炒臊子素菜-北瓜炒臊子素菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北瓜炒臊子素菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北瓜炒臊子素菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 三鲜臊子的做法？
2. 韭菜鸡蛋臊子面做法？
3. 呼市剔鱼子肉臊子的做法？

三鲜臊子的做法？

食材主料 面粉1000g 韭菜200g 鸡蛋4个 豆腐150g

辅料 油适量 盐适量 大葱适量 姜适量 十三香少许 黑木耳适量 鸡精适量 海米茸半碗

步骤1.干酵母5克用温水泡好，倒入到一斤多面里，再加入适量水。揉到没有面疙瘩，表面光滑，取一个小盆盖在面上，发酵至2倍大，抠开面团呈现蜂窝状即可。

2.发面的这段时间准备包子馅。韭菜洗净切碎

3.豆腐切碎

主料：鸡蛋50g，面条100g

辅料：油适量，盐适量，剁椒适量，醋适量，土豆100g，西葫芦100g，胡萝卜80g

步骤1.将所有食材切丁，准备一个鸡蛋和一把面条

2.辣椒

3.将鸡蛋炒成蛋末

4.热锅冷油，先将辣椒倒入锅中爆香

5.然后将所有的丁倒入锅中煸炒

6.煸炒变色后，将蛋末倒入锅中

7.然后加入适量的水，并倒入适量的醋

8.等汤开后，加入面条，烧熟即可

用料：肉馅250g，

水笋300g，

青川木耳300g，

八角3颗，

三奈3颗，

花椒适量，

清水大量，

盐适量，

味精适量

步骤 ：1.准备好所有食材，先将木耳用热水焯一下清洗干净后备用

韭菜鸡蛋臊子面做法？

主料：猪肉200克、醋200克、鸡蛋2个、胡萝卜100克、干木耳10克、土豆100克、豆腐140克、韭菜100克、挂面150克

辅料：辣椒面20克、十三香1.5克、生抽5克、老抽5克、油适量、盐适量

具体步骤：

1、食材准备，黑木耳用温水泡发。

2、猪肉切成小薄片备用。

3、炒锅烧油，油热下肉片中小火煸炒。

4、炒至肉变色，调十三香继续炒。

5、炒至肉中水分蒸发完，调生抽和老抽，倒入所有醋中火烧开后转小火炖煮。

6、肉九成熟时调入适量盐和辣椒面，拌匀后继续小火至肉熟。

7、鸡蛋加盐打散后倒入刷过油的平底锅中烙成蛋饼。

半斤韭菜洗净切一公分的小段，两个鸡蛋炒成鸡蛋碎，两个青椒切碎。

起锅烧油油热下入姜末炒一下，再下入青椒碎继续炒一下加入适量花椒粉，然后放入韭菜段翻炒，到入开水放入适量盐，然后到入抄的鸡蛋碎再加入蘑菇粉，水淀粉勾芡，再撒入香菜末即可。

一、材料豆腐300克、细面条500克、葱20克、姜10克克、蒜10克、韭菜100克、香肠70克、海带100克、虾皮50克、盐5克、味精3克、鸡精3克、香油5克、十三香5克、鸡蛋1个、水淀粉10克 二、做法1.准备好材料。

2.豆腐切丁，放十三香。盐，入下味。

3.韭菜切一厘米左右段，葱切丝，蒜姜切碎，香肠切丁，海带切丝。

4.锅中加底油，热后倒入豆腐丁。煸炒金黄。

5.加生抽。搅拌均匀。

6.加适量水，放入虾皮，海带丝，香肠。盐味精鸡精。

7.水开后勾入水淀粉，淋入鸡蛋。把葱蒜姜韭菜倒入锅中。关火淋上香油。

8.做水下面，把臊子浇面上就可以了。

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首先韭菜洗干净控水。 鸡蛋打散，在平底锅摊开，弄成煎饼形状，摊平。

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泡发木耳，洗干净（有黄花菜的泡发，洗干净切碎我没有买就没有弄）

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把韭菜，鸡蛋饼，木耳切小丁备用。

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把豆腐，红萝卜切丁，锅中到油，油热后放入豆腐，翻炒等豆腐均匀上色后放入红萝卜丁，加盐十三香调味，倒入水防止糊锅（红萝卜稍微难熟得多炒，所以加水，记得在加盐），炒熟后盛出备用。

1.姜、西红柿、韭菜洗干净，姜和西红柿切碎，韭菜切成4厘米长的段。鸡蛋打在碗里，搅均匀。大蒜去皮后洗干净切碎，葱洗干净切碎。

2.热锅热油，放入姜，炒出香味，放西红柿，炒出汁后倒入鸡蛋。

3.鸡蛋成型后，加入适量的清水。

4.烧开后放入韭菜，再次烧开后加盐调味，关火倒出装入盆内。

5.烧开水，烩面用两手均匀往两边拉，拉开后从中间分成小条后丢开水锅里煮，大概煮5到6分钟后捞出。

6.把韭菜鸡蛋臊子浇在面上，放上蒜、葱花和红油辣椒，搅拌均匀就可以吃了。

呼市剔鱼子肉臊子的做法？

材料:

草鱼1条，花椒、辣椒碎、郫县豆瓣酱、葱姜蒜末、料酒、白糖、香油、花生油、香菜、炒芝麻各适量。

做法:

1、将草鱼宰杀后洗净，剁下两扇鱼肉，在鱼肉上面划上花刀，用料酒、盐、葱姜腌好后，摆在盘中，上笼蒸熟备用。

2、炒锅注油烧热，放入辣椒碎、花椒、郫县豆瓣酱、葱姜蒜末，炒至出红油，烹入料酒，加入鲜汤、盐、白糖，烧几分钟后捞去料渣，淋入香油。

到此，以上就是小编对于北瓜炒臊子素菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于北瓜炒臊子素菜的3点解答对大家有用。