猫耳菜炒肉-猫耳菜炒肉的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猫耳菜炒肉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍猫耳菜炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 哪一种家常菜百吃不腻？

哪一种家常菜百吃不腻？

哪一种家常菜百吃不腻？这个问题对我来说，或者对于广大喜欢辣食的朋友们来说，应该首推辣椒炒肉了吧！这个菜实在是太经典了，放之四海，永远都是主打菜，招牌菜。

不过因为这道菜太常见了，会做的人也多。如果要选第二道我最喜欢的家常菜，我还是会选择辣椒相关的吧，哈哈。比如虎皮尖椒。

这个菜也很简单，一学即会。想学的可以现在看过来哈。

准备食材：大辣椒6-7个，豆豉20g, 大蒜仔1个

做法：

1、辣椒拍扁，切成5厘米段，大蒜仔拍碎切成蒜蓉，豆豉可以先蒸5分钟；

2、锅中倒油，6成热的时候下豆豉爆香，再下辣椒煸炒至起皮，放入蒜蓉；

3、放盐、生抽后翻炒，加入少许水(一点点，也可以勾芡)，起锅30秒前加入少许蚝油和味精；

4、起锅。

很简单吧，对，就是这么做，一点也不复杂。这道菜吃起来非常开胃，越吃越有味，用我们湖南话总结就是很“爽”。哈哈

我比较喜欢凉菜，凉拌菜是大家熟悉的食物，大家对凉拌菜是比较爱吃的，这是非常好的一种开胃食物，吃凉拌菜对我们健康也有好处，所以说凉拌菜成为了很多人都爱吃的食物。

吃凉拌菜的时候，首先可以吃的就是凉拌黄瓜了，这是较常吃的一种凉拌菜，而且黄瓜的营养价值也很不错，黄瓜是我们补水的较佳食物，其中的水分含量是非常高的，同时还可以有一定的抗癌作用。同时黄瓜也是性凉的蔬菜，还可以有除热、利水、解毒等多种的功效产生。还有就就步骤简单，第一步准备材料，需要准备的材料有黄瓜，干红辣椒，花椒，大蒜末。

第二步处理黄瓜，在菜市场购买了新鲜的黄瓜以后，把黄瓜用清水清洗干净，黄瓜皮可以不用去掉，要是担心黄瓜不干净的话，可以把黄瓜放在清水里面，加入一些食用盐浸泡半个小时左右，可以把黄瓜表面残留的农药去除掉，黄瓜清洗干净了以后把黄瓜拍碎，切成小段装在碗里面，加入一些食用盐腌制十分钟左右，腌制黄瓜主要就是为了去除掉黄瓜里面多余的水分，让黄瓜口感更加爽脆，更加好吃一些。制出来的水分倒掉，黄瓜用凉开水冲洗一遍会更加好一点，能够把盐分给冲洗掉，在碗里面加入白糖，大蒜末，陈醋，生抽，一起混合搅拌均匀。锅里面倒入适量的食用油，把干红辣椒和花椒放在锅里面炒出香味以后，淋在黄瓜表面，一起搅拌均匀，就可以让自己享用美味的凉拌黄瓜了。

有挺多家常菜让人百吃不腻的，比如番茄炒蛋，做起来很容易，而且也很好吃，还有豌豆玉米香肠粒、红椒炒肉等，都很好吃，而且做起来简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【红椒炒肉】

猪里脊肉切成细肉条，然后将切好的肉条放到碗中，放入一些玉米淀粉和食盐以及黑胡椒粉，然后倒上一些酱油和料酒，用手抓匀后腌制半个小时，红辣椒去籽，然后切成条备用

锅中倒油，将油烧热后放入腌制好的肉条，大火翻炒片刻，将肉条炒至变色后放上红辣椒条，翻炒至食材熟透后，倒入一些蚝油，放入食盐和白砂糖以及十三香调调味后，翻炒均匀即可关火盛出摆盘

【番茄炒蛋】

小香葱切葱花，西红柿切块，取一碗，碗中打入几颗鸡蛋，将鸡蛋液搅打散备用

就我个人而言，豆制品类的家常菜百吃不厌、荤素皆宜而且健康！

豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。

中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来，中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品，如豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。

豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋***及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。发酵性豆制品如天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等。

大煮干丝：干丝，就是豆腐干丝，大煮呢，就是放在许多水里煮，这道看似容易的菜，其实并不简单，乃是淮扬菜系中的看家菜。此菜，鲜香扑鼻，火腿和开洋的鲜味渗入到极细的豆腐干丝中，丝丝入扣，然而不见一滴油花，没有一毫豆腥，乃是脍不厌细的代表作。

你好，我是爱昕妈妈，很高兴为你解答这个问题。

要问哪一种家常菜百吃不腻，我觉得个人口味不同，我就说一下我最爱吃的百吃不腻的菜吧，凉拌土豆丝。

首先准备一个大土豆去皮洗净切成细丝放入水中去除多余淀粉捞出备用，准备青红椒切丝，大蒜切成末，香菜切末备用。

锅中烧水，水开放入土豆丝焯水，八分熟捞出过凉水，控干水分备用。

拿一个小碗调料汁，碗中加生抽，盐，香油，辣椒油，糖，醋，麻油，鸡精，蒜末适量搅匀到入土豆丝内，再加入香菜，青红椒丝，翻拌均匀就可以装盘了。

这道清凉爽口的凉拌土豆丝就做好了喜欢的小伙伴们可以在家试一试哦非常好吃我自认为百吃不腻。

到此，以上就是小编对于猫耳菜炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于猫耳菜炒肉的1点解答对大家有用。