大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于术后鸽子汤怎么炖最营养的问题,于是小编就整理了5个相关介绍术后鸽子汤怎么炖最营养的解答,让我们一起看看吧。
乳腺癌术后,我喝过医院提供的鸽子汤。我问了,为什么要喝鸽子汤,回答是加强营养,有利吸收,促进伤口愈合,伤口长得快长得好。只要提供鸽子汤,我每次都订。吃干喝净,不浪费一点一滴。
在医院吃荤,好像只有这一种吧,好像不记得有其他荤菜。鸽子汤清淡,很好喝,鸽子肉也很鲜嫩细腻,很容易入味,虽然只有那么一点点,却觉得很香很可口。每次吃得都很好。我的伤口是全病房长得最快最好的。拆线的时候也很顺利。
乳腺癌术后喝鸽子汤的好处是什么
乳腺癌术后患者喝鸽子汤容易消化吸收,可以补充多种营养,促进康复。
鸽子汤是用鸽子烹饪而成的汤品,含有丰富的蛋白质和氨基酸,脂肪含量低,含有维生素、胶原蛋白及微量元素,容易消化吸收。因此乳腺癌术后患者可以适量喝鸽子汤,注意烹饪时不要添加辛辣***之品,尽量保持清淡即可。
乳腺癌是女性最常见的一种恶性肿瘤。其发病与雌酮及雌二醇分泌,年龄,月经初潮年龄、绝经年龄、不孕及初次足月产的年龄,遗传,营养过剩、肥胖、脂肪饮食,环境因素,生活方式等因素有关。多数乳腺癌早期仅在***上出现无痛、单发小肿块,病人常常在无意中发现。随后肿瘤增大,可出现局部***隆起,肿瘤表面皮肤凹陷(出现“酒窝征”),***内陷,皮肤呈“橘皮样”改变等症状。
乳腺癌术后患者在保证营养均衡的基础上,宜多进食高蛋白、高维生素、高热量、低脂肪的食物,以增强抵抗力,促进康复。
本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核
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1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。
2、炖鸽汤用辅料,红枣几个,枸杞子适量,生姜片适量。
3、鸽肉闷血后切块待烧。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹,否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利,所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味,这样可以除腥味。
6、鸽汤刚烧开的样子。
7、先将姜片烧出味,再倒入过开水后的鸽肉块翻炒,二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子,加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内,慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。
1、产妇做鸽子汤时选择用4周龄的乳鸽,因为乳鸽营养较全,一般选择清炖,适合产妇吃;
2、清除鸽毛后,切成小块备用,准备炖鸽子的辅料,海带或者藕,姜、蒜等调味品;
3、用开水焯鸽肉,祛除表面血沫;
4、倒入菜油后,待油烧热放入姜片蒜片,再放入鸽肉翻炒几下,加入料酒去腥,加入适量冷水,大火烧开;
5、将鸽汤倒入炖锅中小火慢炖,同时加入适量的盐及花椒,2小时左右即可出锅,出锅之前洒一点葱花。
鸽子汤的做法就是先将鸽子洗净,然后直接放进锅里,加入适量的水,用砂锅慢慢熬制1-2小时。
而且可以在鸽子汤里面加上大枣、枸杞、当归、路路通、通草等中药,以促进乳汁的分泌,而且还能够加快恶露的排出。
手术后主要是通过进食汤水以达到补血补气的,有的人还需要流质饮食,早期不提倡大荤饮食,可以喝稀饭、喝温和滋补的汤水就可以了。一般术后首推的补气血汤是鸽子汤,鸽子汤对于术后疤痕的愈合有着极其好的作用,可以加速伤口的愈合。还有黄豆猪蹄汤,猪蹄富含胶原蛋白,能够促进伤口的愈合,都是很好而且易做的营养汤。
术后饮食
合理饮食,注意营养搭配,避免食用生冷辛辣等***性食物,忌烟酒。
术后护理
1.术后休息一天,两周内禁止性生活及盆浴。 2.取出节育器后可以按需要选择其他避孕方法。 3.按医师处方定时服药。 4.如有发热、腹痛、出血多于月经量等异常情况,及时来医院就诊。
黑鱼和鸽子汤,都是富有很高的营养成份的,对术后恢复起到一定的作用的。乳腺手术后是可以吃的,但是一次不要吃的过多,因为手术后胃肠的消化功能还处于一种缓慢的过程,可以少吃多餐化的,乳腺疾病也是一种常见的疾病,通常是以良性疾病较多的,并且在乳腺手术后要注意饮食有结构化,不要吃***性的食物,平时可以多吃一些维生素含量高的食物。
到此,以上就是小编对于术后鸽子汤怎么炖最营养的问题就介绍到这了,希望介绍关于术后鸽子汤怎么炖最营养的5点解答对大家有用。
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