大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于榴莲煲鸭汤营养价值的问题,于是小编就整理了6个相关介绍榴莲煲鸭汤营养价值的解答,让我们一起看看吧。
用料
水鸭
1只红枣 5颗枸杞 10粒桂圆干 3颗薏仁米 小把榴莲 3-4块盐 5克酱油 2汤勺老酒 6-8汤勺
步骤 1
鸭子切小块,放网锅,入主锅。加水末过鸭子,5分钟,50度,速度5洗出血水和浮沫。也可以整只鸭,用盐搓洗表面。
榴莲炖鸭是一道非常特别的菜肴,使用榴莲和鸭肉作为主要原料,口感丰富,具有独特的香味和口感。以下是榴莲炖鸭的材料和做法:
材料:
- 鸭肉 2 公斤
- 榴莲 1 个
- 姜 2 片
- 葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
1.
200克榴莲壳用刀把白色部分切下来,洗净,切成小块。
2.
300克老鸭处理好,剁成小块,放入500ml冷水加1勺料酒、10克姜片焯水。
3.
锅内放入焯好的300克老鸭、10克姜片、10克葱段、200克榴莲白瓤和400ml水,焖1个小时。
4.
可以做香菇鸡汤,补气养颜,提高免疫力。
首先把整只鸡清洗干净。除去内脏和多余厚脂肪。斩去头和尾。
锅里放整只鸡和冷水。水开后撇去浮沫,放姜片,枸杞,大枣。香菇
煮两个小时。喝之前撒盐。
鸡汤的做法有很多种,比如芋头炖小鸡,香菇枸杞炖母鸡汤,黄花苗绿豆炖柴鸡,酸萝卜炖老母鸡汤,当归红枣炖鸡汤,清炖鸡汤等
在饭店比较典型的两款鸡汤有酸萝卜炖老母鸡汤和芋头炖小鸡以下是做法。
酸萝卜炖老母鸡汤做法:1.市场上买的泡酸萝卜一袋(专门炖老鸭汤和老母鸡汤用的),老母鸡一只,洗净从背部劈开,改刀剁块。
2.准备大砂锅一个把老母鸡焯水后放入砂锅中,酸萝卜打开包装袋放在老母鸡上面,记住不用再放任何调料,酸萝卜的味道刚好够炖一只的味。砂锅中加满水,用电磁炉开大火把水烧滚,改小火炖大概1个小时到1个半小时左右,就可以了,老母鸡吸收了酸萝卜的味道,吃起来的鸡肉微微酸香开味,汤更是鲜香浓郁,喝了流连忘返一口一口别有一番风味。
芋头炖小鸡的做法;1.削好皮的芋头1.5斤至2斤左右,黑风鸡1只,宰杀洗净剁块,用清水洗净,泡去血水。将芋头改刀为均匀的块。
2.起锅烧油下入葱姜花椒八角香叶少许,下入豆瓣酱1勺,蚝油少许,锅中添入水下入,芋头和小鸡,开大火把水烧开改小火炖大约半个小时即可食用。出锅调味,放鸡精味精少许,适汤的多少进行调味。拍大蒜几个放入锅中。小鸡炖芋头还可以放点蘑菇味道也很好。黄焖鸡汤的味道加上芋头的香味撒上少许香菜倒入几点香油,真的美美哒。
你好,我是倩妞减脂,很高兴为您解答。
鸡汤味道鲜美,是一代传统的美食,特别是老母鸡汤,汤鲜味美,一碗简单的鸡汤喝下去,感觉浑身都舒畅了。特别是小时候家里自己养的鸡,炖出来的汤,太怀念那个味道了。
下面和您一起分享几个我们家炖鸡汤的方法。
1、香菇鸡汤
需要食材,土鸡,干香菇,红枣,枸杞,料酒,葱,姜。
香菇洗净,温水泡发,土鸡洗净剁块,姜切片备用。
起锅烧水,水开下入土鸡块,料酒,姜片,大火煮开,打去血末,在煮两分钟关火,捞出鸡块用清水冲洗干净备用。
砂锅倒入清水,放入冲洗干净的鸡块,葱结,香菇,红枣,盖上锅盖大火烧开后转中火炖四十分钟,开盖下入枸杞在炖五分钟关火,放入盐调味,搅拌均匀就可以装碗开吃了。
2、山药鸡汤
需要食材,土鸡一只,山药,枸杞,葱,姜,料酒,胡椒粉。
很高兴来回答你这个,希望能对你有所帮助,鸡肉汤有很多种做法,就介绍自己熟悉的一种做法共你参考。
八宝鸡汤
材料:三黄鸡1只,山药1根,胡萝卜,荸荠各100克,玉米笋50克,薏米20克,红枣10克,陈皮5克。
调料:盐5克,鸡高汤适量。
准备工序:山药,胡萝卜,荸荠切块,薏米洗净,泡2小时,三黄鸡宰杀洗净,切成块。玉米笋,红枣,陈皮洗净做备用
做法:鸡肉沸水焯烫,清除杂质,捞出过凉。然后煲内倒入鸡高汤,放所以的材料大火煮沸,小火煲1个小时,加盐即可。
营养功效:益气补血,强身健体的作用
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你好,我是彬彬 ,高兴为你解答。
1.风波庄—大力丸
2.小胡生煎-官亭路
3.南京汤包 宁国路合肥学院门口(没以前好吃了)
4.丰茂烧烤 四牌楼银泰后门—烤羊腰
5.淮香锅贴 芜湖路48中后巷 肉不多主要是皮脆
椿记烧鹅(中山店)
椿记是桂林非常有名的餐馆,这里的菜揉合了湘粤菜系及桂林地方风味的特色,其中烧鹅是招牌菜,以皮脆肉嫩、鲜美不腻而著称。餐厅就餐环境不错,服务员也很热情,但由于椿记的生意很好,所以最好提前预订座位。特色菜品推荐米粉、扇贝、鹅翅、田螺、鹅肠、榴莲酥、鸭下巴、叉烧、拔丝芋头、凉拌蕨根粉、鹅掌、上海青、芋艿。
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金龙寨(中心广场店)
桂林比较有名的连锁店,桂林特色餐厅,有名的桂林菜都能在这家店吃到。金龙寨以桂北风味为主,外加粤菜,湘菜、川菜为一体,具有桂北山寨情调的风味餐厅。特别推荐芋头扣肉、汗蒸剑骨鱼、木桶飘香鸡、菌菇老鸭汤,用料新鲜,口味地道。是吃桂林特色的首选。
1、家里添新丁了,要在孩子出生第11天(有的是4天)会在家里开席,宴请亲戚朋友,俗称作“十一大”,还要送“生仔饭”给亲戚朋友。而宴席的第一道菜便是“生仔饭”是由糯米、蚝干、香菇、干贝、肉、红虾米、红葱头等做成的咸饭!
2、在农村生儿子当天会放烟花和鞭炮,而且是不论白天还是晚上,只要儿子一出生,孩子他爹会马上告诉家里的亲人,而亲人会买来烟花爆竹在家里放以庆添新丁,也是有告诉邻居说这家人生了男孩子的意思!
3、新生儿一般都是穿连体衣,是一种没有纽扣交领的小衣裳,外面包裹着一条小四方薄毯俗称“花被”,是娘家的陪嫁过来的,颜色一般是黑白格子方巾,上面要手工绣一个佛教的万字,寓意牵挂和保护!
4、家里有小孩出生了,会在孩子的床前,讲“床母” ,闽南人多以麻油鸡、熟的红鸡蛋一个、生仔饭、面线、米酒、圆仔(汤圆)、花、三柱清香等应景供品奉祀床母。嘴里说出孩子的姓名,然后说一些寓意孩子健康平安的话,如“好带好吆饲,平安吃百二”之类的话!
5、家里有孩子出生了,一般孩子的外婆会在“四大”或者“十一大”,送给外孙/孙女一个长命锁,寓意孩子健健康康长命百岁!
到此,以上就是小编对于榴莲煲鸭汤营养价值的问题就介绍到这了,希望介绍关于榴莲煲鸭汤营养价值的6点解答对大家有用。
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