面食肝-面食肝火旺

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食肝的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面食肝的解答，让我们一起看看吧。

1. 光饼什么人不能吃？
2. 鸡杂面的做法？
3. 经常熬夜，哪些食物可以养护肝脏呢？

光饼什么人不能吃？

孕妇，孕妇可以吃光饼，但是要适量。因为光饼就是用面粉制作而成的食品。作为孕期的主食食用，为孕期提供热量供应。但是不建议孕妇过多的吃光饼。在孕期要注意均衡饮食，饮食多样化，每天要根据自己的体重指数，计算每天热卡的摄入。

如果对于体重指数偏大，肥胖的孕妇，要控制面食的摄入，要注意增加新鲜蔬菜的摄入，还要注意增加优质蛋白质的摄入。孕妇还要在孕期适当的锻炼身体，每天餐后要有半小时中等量的体育锻炼，这样能够有效地控制体重，避免血糖升高。

光饼一般老人和孩子还有胃肠功能不好的人群不要吃。光饼，是中国福建省传统特色小吃，主要分布于福州市的福清地区，闽北地区的南平市的松溪县、浦城县、建阳区、建瓯市、顺昌县，和闽东地区、宁德市、霞浦县和闽西地区的三明市尤溪县(梅仙镇)也有分布。光饼是用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物。

鸡杂面的做法？

鸡杂面简单易做，香辣可口，非常好吃。做法如下:

主料

鸡杂适量、面条适量

辅料

泡椒适量、泡姜适量、大蒜适量、***适量、豆瓣酱适量、生抽适量、醋适量、花椒油适量、老干妈油辣椒适量、料酒适量。

1、准备材料。

2、将大蒜、泡姜切片，泡椒切小段。

3、鸡杂加入适量盐、淀粉、料酒多次搓揉冲洗干净。

4、将鸡杂切好加入适量花椒油、料酒、生抽、淀粉拌匀。

5、热锅倒油烧至八成热。

材料：鸡胗150克鸡肝50克，面条100克，大头菜干适量，酱油适量，料酒适量，豆瓣酱适量，泡辣椒适量，泡姜适量，泡豆角适量，葱适量，

做法：

1、将鸡胗、鸡肝切片。

2、大头菜干用温水泡发。

3、切好的鸡胗、鸡肝放酱油、料酒腌十分钟。

4、泡好的大头菜干切成粒。

5、泡姜、泡辣椒、泡豆角切成末，葱切成葱花。

6、油热以后放豆瓣酱、泡菜末。

7、炒出香味放鸡胗、鸡肝，继续翻炒。

8、最后放大头菜粒。

原料

面条，500克，鸡杂(肠、肝、肫、心)200克，酸子姜50克，泡红辣椒蓉40克，胡椒粉5克，米酒15克，湿淀粉和葱花各30克，蒜末和香油各20克，醋8克，鲜汤80克，植物油150克，鸡精6克，精盐适量。

做法

1.将鸡杂洗净，切成薄片，用精盐2克、米酒、胡椒粉和湿淀粉拌匀；酸子姜切成丝。

2．炒锅置火上，放入植物油烧至八成热，将鸡杂炒散，加入酸子姜、泡红辣椒蓉和蒜末炒出味，下入香油、醋和鸡精等炒匀起锅，即成鸡杂肉臊。将面条下入沸水锅中煮熟，捞入碗内，浇入鲜汤和鸡杂肉臊，撒入葱花即成。

经常熬夜，哪些食物可以养护肝脏呢？

養生護肝脏湯水：

豬腰燉杜仲：做法：杜仲25克，豬腰子1個，水適量，隔水燉1小時，每日或隔2-3日服食1次功效：有滋補肝腎、強壯筋骨之功效。適用於熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

生地燉鴨蛋：做法：生地20克、鴨蛋l---2個，加水適量隔水燉之，蛋熟後去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調味，食蛋飲汁，每日1次或每週2-3次。功效：有滋陰清熱、生津止渴等功效。適用於熬夜後口燥咽乾、牙齦腫痛、手足心熱者食用。

蓮子百合煲瘦肉：做法：蓮子(去芯)20克，百合20克，豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛后鹽調味食用，每日1次。功效：有清心潤肺、益氣安神之功效。適宜於熬夜後乾咳。失眠、心煩、心悸等症者食用。

夏枯草煲瘦肉：做法：夏枯草10克，豬瘦肉50-100克，水適量共煲，肉熟後加鹽少許調味，吃肉喝汁，每日1次。功效：有清肝火、降血壓之功效。適用於患有高血壓病熬夜後頭暈、頭痛及眼紅者服用。

第一，早晚各一杯蜂蜜水。

　　护肝要多吃蜂蜜，蜂蜜含有葡萄糖和果糖，能增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力，从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。经常喝蜂蜜可以***治疗各种慢性肝病(尤其是慢性肝炎)，最佳时间为早晨空腹时和晚上睡前。

　　第二，以形补形，鸡肝补肝最恰当。

　　丰盛的午餐里不如加入鸡肝这个食材吧，随便一个鸡肝炒青菜即可满足你补肝的小需求。鸡肝属于甘温食品，可补血、养肝、温胃，是食补养肝的上佳选择，较其它动物肝脏的作用更强。除了鸡肝这个动物内脏可以补肝外，吃鸭血可补肝，这也是中医常用的补肝方法。可取鸭血100克，鲫鱼100克，大米100克，一同煮粥服食，可养肝血，还可治疗贫血。

　　第三，发酵的面食助消化保肝脏。

　　若是打算熬夜的上班族，不能为了节约时间而省略晚餐这一顿。不吃它不仅不能减肥，还会导致你一直在打疲劳战，工作更难准时完成。若是不想在晚餐时分吃米饭，那就吃上一份面食吧。

　　但这里推荐的不是未发酵的大饼和面条，而是发酵过的馒头或面包。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3~4倍，蛋白质增加近2倍。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

八宝饭是冬至人们喜欢的食物之一，因为通常它都是由核桃、栗子、黑芝麻、黑米组成的，恰好能满足大家冬日养肾补肾的需求

到此，以上就是小编对于面食肝的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食肝的3点解答对大家有用。