胶东面食-济南市哪个地方有卖胶东面食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胶东面食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍胶东面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 胶东面食发朋友圈文案？
2. 胶东大馒头怎么做？
3. 胶东大馒头为什么出名？
4. 胶东大喜馒头配方？

胶东面食发朋友圈文案？

我们的面食，选用优质面粉和新鲜食材，为您带来最纯正的口感。快来品尝，让美味为您的生活增添一份温暖与惬意！

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胶东大馒头怎么做？

1.酵母粉用35°左右温水化开，放置5分钟，充分发挥酵母活性　　

2.盆子中放入面粉，将酵母粉洒入　　

3.撒入盐，磕入鸡蛋，一点点加入清水，用手将面粉揉成面团　　

4.揉好的面团放到温暖的地方进行发酵　　

5.一般两到三个小时就发酵好了，发酵好的面团里面全是蜂窝。　　

6.面团取出后使劲揉，揉到表面光滑　　

7.面团揉成长条状后，切成大小均匀的小块儿。　　

8.一块儿一块儿的揉吧，到每块儿面团都是由软变硬，再由硬变软，就揉好了。我一般都是揉5分钟左右。　　

9.面团在手中整理成圆形，多余的面用手捏到一起，呈蒜头状　　

山东胶东大馒头的做法：

食材用料：普通面粉（也叫中筋面粉）500克、酵母5克、水260克、糖10克

制作过程：

1、首先我们先将所有食材全部混合在一起放入和面缸中。

2、开启低档先将所有食材搅拌无干粉状态，然后再开启中档速度将其搅拌。

3、将其搅拌成均匀的面团。

4、将搅拌好的面团取出稍做整理，放入容器中，盖好保鲜膜进行室温发酵。

5、将其发酵至约为原来面团两倍大，用手指戳个洞，洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可，说明发酵可以了。

6、将发酵好的面团取出，在案板上撒上适量干面粉，先将发酵的面团在发酵期间所产生的气体全部揉出去，将其揉好的面团等分成自己喜欢大小的剂子即可，因为山东胶东地道的馒头其实都是个头挺大的哈。

7、取其一个分好的剂子，在案板上撒上干面粉，将其揉成馒头胚状态。

1、首先是加入小麦粉、酵母粉，用水活匀。



2、活成这样就差不多可以了。



3、放在面盆里盖上盖，发上2个小时。



4、等面发的蓬蓬的就拿出来，揉成大一均匀的面团，揉好后过半小时后再上锅蒸。

胶东大馒头的做法

1、500克面粉，约250ML水，6克酵母，开揉。

2、直到揉成比较光滑的面团，此时不很光滑还不要紧，下一步还要下大力气揉。

3、放入容器，把它放不粘锅里盖锅盖发酵，发酵到2倍大小左右。

4、取出，开始反复的揉面历程，至少要揉进去200克的干面粉，如果有力气，就尽量揉吧，揉进去的干面粉越多，面越硬，出来的馒头则越结实有劲儿。大约揉进220克干面粉，就揉不动了。

5、大面团均分4块，先揉1块，剩下3块放在不粘锅盖上锅盖保持湿度。

6、双手配合，揉成表面光滑的馒头。

7、蒸锅内铺上玉米叶，或刷一层油防粘。

8、揉好所有馒头，放入蒸锅内，静置10分钟，开火，水开后，蒸约15分钟，关火，闷2分钟，再开锅盖。

9、完全手工版的山东大胖馒头就做好了。

胶东大馒头为什么出名？

口感好、历史悠久

“以前去山东同学家里玩，对山东的大馒头印象深刻。好大一个！吃的时候像吐司一样切成片，纹理看起来很紧实，吃着也很劲道，还有淡淡的自然的甜味，感觉山东大馒头就像山东人一样实在。”陈蕾老家在江苏，多年前在山东求学，聊起对山东的印象，大馒头令她念念不忘。

去年，演员黄渤曾发微博称“馒头枕头，傻傻分不清楚”，引发网友纷纷晒出同款比头还大的馒头。

山东大馒头能有多大？

2013年，威海市级非遗胶东花饽饽习俗传承人林荣涛曾耗时一个月，用200多斤面做成了三米多长的《李龙王》，龙身飞旋，四个龙爪上各呈一个大寿桃，“当时是8个壮汉抬上山的，一亮相就轰动全场。”

2020年，在第103届全国糖酒商品交易会上，重达200斤的巨型胶东花饽饽《五谷丰登》吸引众多参会者驻足围观。

胶东大喜馒头配方？

胶东大喜馒头是一种具有山东胶东地区特色的传统面点，口感松软，味道香甜。以下是一种常见的胶东大喜馒头配方：

原料：

- 面粉：500克

- 酵母粉：3克

- 白糖：80克

- 猪油：60克

- 蛋清：4个

- 温水：适量

步骤：

到此，以上就是小编对于胶东面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于胶东面食的4点解答对大家有用。