腊肉怎么炒素菜吃-腊肉怎么炒素菜吃好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腊肉怎么炒素菜吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍腊肉怎么炒素菜吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 腊肉与什么蔬菜炒是最佳配？
2. 芹菜炒腊肉的做法芹菜炒肉怎么做？
3. 蒜泥菠菜炒腊肉的做法？
4. 腊肉炖小白菜家常做法？
5. 腊肉炒粉利的做法有哪些？

腊肉与什么蔬菜炒是最佳配？

冬笋炒腊肉:将腊肉用清水洗净后下锅,加入一定量的水。将冬笋切段后放入沸水中焯烫,再将葱、姜、蒜处理后备用。

先在锅中下入腊肉,再加入葱,姜,蒜等,最后加入冬笋炒匀后即可出锅。

青椒炒腊肉是最佳

腊肉是腌制而成的，所以味道比较咸，青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合，是非常好吃的家常菜。青椒切断备用，腊肉从冰箱取出，用温水浸泡，待冰化之后，切片备用。准备姜末，锅中烧油，油热之后，青椒放入锅中爆炒，味道有点呛。青椒翻炒后，腊肉片和姜末也倒入锅中，加适量的料酒、豆瓣酱调味，因为腊肉本身的咸味，口味清淡的可以不用再放盐了。炒熟后就可以出锅了。

芹菜炒腊肉的做法芹菜炒肉怎么做？

1备好食材，腊肉提前洗净，芹菜择去叶子洗净，红米椒洗净

2芹菜斜刀切片，腊肉切片，红米椒切椒圈

3锅内加植物油烧到温热，放入腊肉、葱姜末炒出香味

4加少许酱油稍微提色

5倒入半小碗水中火烧一会，这样腊肉不发硬也不是很咸

1、腊肉切片，胡萝卜切片，芹菜切短

2、锅中少量油，下入腊肉炒香出油，下入葱花

3、葱香味出来后下入胡萝卜翻炒

4、煸出红油后下入芹菜，加少许盐，一勺生抽，少量白糖提鲜

5、出锅前可以稍微淋一点点香油出锅

青红尖椒切粒、蒜瓣切粒、大葱切末。

腊肉切片，再对半切开。 青菜洗净切斜刀块。

热锅下油，放入青红尖椒、蒜末、大葱末爆香。 放入适量的豆瓣酱炒香。

下腊肉炒香

最后下入芹菜，翻炒均匀。 加入少量的盐，水，盖上盖子焖一段时间即可出锅。

蒜泥菠菜炒腊肉的做法？

用料：

蒜泥适量，菠菜200克，腊肉半斤，

生抽1勺，鸡精半勺，大蒜6瓣

朝天椒或或干红辣椒6个

步骤 1

把蒜泥和朝天椒切好备用

步骤 2

腊肉焯水洗净，切成薄片

步骤 3

菠菜清净沥干备用

1.　腊肉洗净整块蒸约20分钟后取出切片；

　　2.　菠菜洗净切段；

　　3.　大蒜洗净拍碎；葱切段；

　　4.　锅内倒入植物油，爆香大蒜和葱段，放入腊肉炒一下；

　　5.　淋料酒和白糖，加入菠菜大火快炒，加盐调味即可。

准备食材：菠菜，腊肉，蒜瓣，干辣椒，食盐，蚝油和鸡精。

步骤1：菠菜洗净之后，将菜叶和菜梗分开放，很多人炒菠菜都是直接放进炒，这样子炒出来的菠菜不仅容易发黑，而且吃起来的口感也不好，会出现发涩的情况。因为菠菜当中的草酸含量较高，只有用开水烫一下，不仅不容易发黑，味道和口感也会更好。菠菜焯水的时候，需要热水下锅，先把菜梗放进去焯15秒左右，之后在把菜叶一起扔进去，焯上10秒钟，就可以捞出控水了。

步骤2：将食材都先清洗一遍，之后将腊肉切成薄片，蒜瓣拍散，干辣椒切碎就可以放在一边控水。在锅里倒进适量的食用油，等到锅热了之后，就可以将拍散的蒜瓣和干辣椒碎放进去，慢慢煸炒。等到炒出香味就可以放进腊肉，炒出肉香之后在放进菠菜，不停翻炒。

步骤3：在锅里加进适量的食盐，蚝油和鸡精，等到调料炒散炒均匀，就可以关火。拿出一个好看的碗，盛出就可以了。这样子一碗不仅下饭，味道好卖相佳的腊肉炒菠菜就做好了，带点辣味的菜品，真的是非常下饭，好吃还营养。

腊肉炖小***家常做法？

用料

土家腊肉250g豆腐两块大蒜3-4瓣花椒7-8粒蒜苗一根青椒红椒根据自己喜好用量青菜几片

步骤 1

选用了湘西柴火土家腊肉。五花的

步骤 2

切肉纹理顺着瘦肉走向来，炒出来的腊肉会比较好看和好嚼

步骤 3

热油锅放入腊肉炒至稍稍脱色

步骤 4

加一大碗水盖过腊肉，盖盖炖煮

腊肉炒粉利的做法有哪些？

食材用料 粉利两条（根据个人食量） 大***根据个人食量相克食物 猪肉根据个人食量相克食物 油适量 盐适量 酱油适量 炒粉利的做法

1.先用工具把粉利弄成丝，有些用刀切片

2.***切丝

3.猪肉切丝放少许盐和酱油腌制

4.先把猪肉过油捞出

5.先放油炒青菜稍后放入粉利

6.根据个人口味放入适量的盐

7.根据个人口味放入适量酱油翻炒（可放入老抽调色）

8.不断翻炒直到粉利并放入猪肉直到粉利变软变熟

9.炒熟盛出食用

到此，以上就是小编对于腊肉怎么炒素菜吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于腊肉怎么炒素菜吃的5点解答对大家有用。