大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于威海海鲜菜单的问题,于是小编就整理了4个相关介绍威海海鲜菜单的解答,让我们一起看看吧。
1.笔管蛸
三月正是大笔管蛸上市的季节,这个季节因为是笔管蛸的繁殖季节,所以母的笔管蛸肚子里都有米粒一样籽,吃起来又鲜又香特别过瘾。
笔管蛸在购买的时候要选择眼睛明亮,用手摸触腕有些粘手的新鲜笔管蛸购买,如果遇到腹部泛着绿色的,那说明这样的笔管蛸肚子都是籽,买这样的吃起来会非常过瘾。
笔管蛸只要把其背上的软骨抽掉洗净,然后水煮或清蒸后,用来蘸酱食用,这是海边人非常喜欢的吃法,这样可以吃到笔管蛸原汁原味的鲜。
笔管蛸也可以搭配其它食材炖制,山东和大连人喜欢用新鲜的笔管蛸搭配萝卜或菠菜来炖,让笔管蛸的鲜味都渗透到这些食材中去,吃起来也是鲜美异常的。
2.嘎巴虾
嘎巴虾也被称作“鼓虾”或“夹板虾”,这种小虾离水之后也会活上很长一段时间,这在野生海鲜中是不多见的。
嘎巴虾主要分为两种:一种是皮薄壳软有两个大夹子的;另一种就是身上长着花纹的“花腰子”。
嘎巴虾小的用来生腌是海边人的下酒好菜,大个的花腰子搭配麻椒和辣椒做成麻辣口味的,吃起来非常过瘾,这种小虾因为养殖不了,所以吃起来要比养殖虾鲜美很多。
3.大头宝
百纳小滋味
威海百纳小滋味这家店环境很文艺,很有设计感,服务特别热情,比较喜欢小滋味凉皮,爽滑,不太辣,里面芝麻酱的味道好香;海鲜疙瘩汤也蛮鲜的,有蟹钳有鱼肉,里面料真多,疙瘩小粒入口爽滑,清淡味美。超级喜欢焦糖布丁,口感细腻,表面的焦糖微苦。推荐菜式:小滋味凉皮、金牌烤南瓜、面包诱惑、蓬莱鱼卤面。地址是:山东省威海市环翠区东城路86号振华奥特莱斯F1。
1、海洋长城餐厅:地址在环海路219号孙家潼海水浴场。是本地很有名气的海鲜餐厅。餐厅沿海而建,环境好,临窗而坐,便可欣赏海景。海鲜新鲜,味道好,价格小贵。
2、小石岛海上:酒楼地址在大连路与北环海路交界处酒楼位置相当隐蔽,偌大的停车场到饭点爆满。设计比较特别,位于海上的漂浮性的酒店设计,让人吃饭时可看到大海,海鲜的味道也很不错
3、丽都威海民俗村。地址在海滨南路49号。装修得很宏伟,***时代的主题餐厅。海鲜新鲜,出品种类也多,各种粗粮方食也很不错。
威海位于胶东半岛,其饮食风格以海鲜和鲁菜为主,是名副其实的吃货天堂,尤其是海鲜特色美食,包括映像威海、大京园海鲜烧烤、蚝堡·物种起源、海洋长城餐厅、百姓海鲜烧烤、丽都民俗村、渔家老宁婆、猪的故事石板烤肉等威海人气高的餐厅,收藏好这份威海必吃美食榜,保证让你吃的心满意足
到此,以上就是小编对于威海海鲜菜单的问题就介绍到这了,希望介绍关于威海海鲜菜单的4点解答对大家有用。
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