鱼块豆腐汤的做法（鱼块豆腐汤做法 家常窍门***）

本篇文章给大家谈谈鱼块豆腐汤的做法，以及鱼块豆腐汤做法 家常窍门***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鱼豆腐汤的做法
• 2、先生鱼的做法都有哪些?哪些做法简单易学?
• 3、豆腐鱼片汤的做法
• 4、红鱼炖豆腐汤的做法
• 5、怎么做鱼块豆腐汤?
• 6、豆腐烧鱼汤最正宗的做法

鱼豆腐汤的做法

1、步骤1 准备食材：鱼片200克、豆腐200克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1茶匙、枸杞5克、姜1块、鸡精1茶匙、小葱1根。步骤2 豆腐洗净切块。步骤3 姜切片。步骤4 小葱切葱花。

2、烹制工艺做法一：鳙鱼头开成两边，洗净备用。嫩豆腐切成片，用凉水泡着备用。生姜去皮切成片，香葱切成段。

3、豆腐鱼汤的做法：准备鲫鱼，葱，青椒，姜，豆腐。姜切片，葱切段，青椒切圈，豆腐切块，将用清水浸泡好的鱼擦干水分。锅中倒入食用油，放入姜片、葱段、鱼，将鱼煎至两面金黄。

先生鱼的做法都有哪些?哪些做法简单易学?

第三道：红烧鲢鱼鱼头 红烧鲢鱼鱼头的做法：鱼头买回来清洗干净，鱼鳃记得拔掉，把鱼头对半切开。取个盘子，把清洗干净的鱼放入盘子里，倒三勺料酒和两勺生抽以及几片生姜腌制15-20分钟。

再来做一道先生鱼炖冻豆腐。先准备先生鱼冻豆腐，还有葱姜八角，香菜，花生油，料酒，白醋，花椒，盐，鸡精，开水等。把先生鱼去除内脏剪成块。焯水把血沫撇去。把调料全部准备好。

制作步骤：肉丝放入碗中，调入米酒搅拌均匀，再加豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油搅拌均匀。把鱼从背鳍用刀切到鱼龙骨。锅中加水，烧开汆烫鱼，下锅泡一下就可以捞起，去除腥味。

做法：将鱼身，切成薄片，加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀，腌15-30分钟。将金针菇烫熟，取出后置于汤碗内。放入清汤，加盐，姜丝，鸡精调味。待汤沸后，放入腌制好的鱼片。

，先将鱼开肚取出内脏，清洗干净鱼肚，用刀在鱼身上切出花刀，生蒜切碎，蘑菇切厚片，番茄切片，美人椒切小段。

豆腐鱼片汤的做法

鱼肉豆腐汤材料：一条黄鱼（或者鲫鱼）、一块韧豆腐做法：1）把鱼去除内脏和鱼鳃，洗净2）锅里装水，把鱼放入锅中小火炖至鱼肉熟了。3）加入豆腐，再炖10分钟，加入盐、生姜片、葱末、香菜、绍酒调味即可。

步骤如下：准备主要食材，生姜两三片，大葱两段。

豆腐鱼汤 原料：鱼段、内脂豆腐、香菜、蒜末、姜末、色拉油、料酒、盐。做法步骤：第1步、先把海鱼去鳞清洗干净，用厨房用纸搽干水分。第2步、姜蒜去皮洗净后切成末备用。第3步、热锅下油，放入姜蒜末爆香。

鱼豆腐汤的做法如下：把鲫鱼取出内脏洗干净抹干，用盐和料酒稍腌待用。再把豆腐切成1cm厚的小块。把砂锅烧热，加入少量的油，将鲫鱼放入锅中，煎至两面呈金***。加入葱姜和足够的开水。

红鱼炖豆腐汤的做法

煎鱼，每面鱼身都过油。把鱼拨到锅的一侧，另一侧加入葱姜蒜花椒，把锅稍微倾斜，让油集中到葱姜蒜花椒一侧，炸出香味。加开水，大火，这是两个炖出白鱼汤的关键。

加入适量水，加入红头鱼炖煮至汤汁浓白，调入盐，出锅撒上香菜碎即可。

先将鱼头正面朝下和鱼尾一起放入锅中煎，将其双面煎至金黄； 烹入高度白酒去腥，加入酱油和姜片等调味料和水一起炖煮； 豆腐可按个人口味选用老豆腐或韧豆腐， 和鱼一起下锅炖煮十分钟，再加盐调味 即可。

豆腐清炖鱼的做法：鱼剖好冼净，用厨房纸巾吸干水分。黑木耳泡发洗净，红辣椒洗净切丝、生姜切丝。锅里倒油，中火煸炒葱姜蒜花椒八角，有香味溢出后全部捞进碗里，用剩余的油中将鱼放进锅中煎至两面金黄。

鱼炖豆腐的做法 步骤1 油倒入锅中，撒入盐和姜丝，将油烧热。步骤2 然后放入鱼。步骤3 开中火煎至两面金黄。步骤4 倒入适量清水，放入姜丝和豆腐，盖锅盖开大火烧开烧两分钟后，转中小火焖15分钟。

怎么做鱼块豆腐汤?

鲫鱼1条，豆腐1小块，红枣若干，盐 做法 豆腐切块，红枣切片，备用。鲫鱼处理完毕，鱼子备用，鱼背上切几刀。油锅先煎鱼，变成***后，加足量的热水，烧开，下入豆腐、红枣炖30分钟。

鱼肉豆腐汤材料：一条黄鱼（或者鲫鱼）、一块韧豆腐做法：1）把鱼去除内脏和鱼鳃，洗净2）锅里装水，把鱼放入锅中小火炖至鱼肉熟了。3）加入豆腐，再炖10分钟，加入盐、生姜片、葱末、香菜、绍酒调味即可。

材料：鱼肉200克，豆腐1块，葱段、姜丝各少许，料酒、姜汁、精盐、淀粉、朋椒粉各适量。将鱼肉去皮、去骨，洗净切块，加姜汁、精盐、料酒、淀粉腌匀。豆腐用开水烫一下，切成小块。

鱼豆腐汤的做法如下：把鲫鱼取出内脏洗干净抹干，用盐和料酒稍腌待用。再把豆腐切成1cm厚的小块。把砂锅烧热，加入少量的油，将鲫鱼放入锅中，煎至两面呈金***。加入葱姜和足够的开水。

豆腐烧鱼汤最正宗的做法

1、食材：胖头鱼、料酒、豆腐、香菜、生姜、菌菇、黑木耳。调味：食盐、花椒粉。

2、烹制工艺做法一：鳙鱼头开成两边，洗净备用。嫩豆腐切成片，用凉水泡着备用。生姜去皮切成片，香葱切成段。

3、豆腐鱼汤 原料：鱼段、内脂豆腐、香菜、蒜末、姜末、色拉油、料酒、盐。做法步骤：第1步、先把海鱼去鳞清洗干净，用厨房用纸搽干水分。第2步、姜蒜去皮洗净后切成末备用。第3步、热锅下油，放入姜蒜末爆香。

4、第一步：准备3条黄骨鱼，把内脏和腮处理干净，买的时候可以让档主帮忙弄好，因为这种鱼表面有一层粘液，滑溜溜的不好抓，鱼处理好后冲洗干净放一边沥干水分，也可以用厨房用纸擦干水分。

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