炒芥兰菜肉-芥兰菜炒肉的做法大全集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒芥兰菜肉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炒芥兰菜肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 清炒芥兰最正宗的做法？
2. 清炒芥兰的家常做法？
3. 炒芥蓝的做法？
4. 怎样炒芥兰菜？
5. 生炒芥兰的做法？

清炒芥兰最正宗的做法？

食材用料

芥兰 一把，盐 适量，蒜 3瓣，生抽 1勺，蚝油 1勺，鸡精 适量

清炒芥兰的做法步骤：

步骤 1

芥兰洗净，杆与叶分开，芥兰杆去皮斜刀切片，叶子切段，蒜切碎备用

步骤 2

起锅烧开水，加入芥兰杆煮3分钟，加入叶煮到断生

步骤 3

另起一锅加少量油烧热，爆香蒜头，加入烫过的蔬菜翻炒，加盐，生抽，蚝油翻炒，出锅前加鸡精即可出锅

1/5 芥兰洗干净，把粗壮的杆子切开，十字形状！大蒜切碎，备用！

2/5 芥兰，放开水里煮下，捞起晾干！

3/5 锅里放适量的油，把大蒜放入爆香！

4/5 把芥兰倒入翻炒两三分钟左右，放适量的盐和鸡精

主料：芥兰500克、精盐5克、食油50克。

辅料：蒜1个、姜20克、洋葱10克。

清炒芥兰具体做法步骤如下：

1、将买好的芥兰放入淡盐水浸泡一段时间；

2、把叶子部分弄下来，留下芥兰有主茎的部分，将主茎削皮，如果主茎底部太粗，可以用刀切一个十字或者只切一刀；

步骤1/2

芥兰摘短，洗干净。

步骤2/2

炒锅中放入适量猪油，油热了，放入芥兰下去炒几下，即刻加入少许味精，再炒几下，放入少许盐，适量水，炒几下，盖上盖子1分钟，揭开再炒几下即可

清炒芥兰的家常做法？

1、先将芥兰洗净，将叶和花切掉，在锅里飞水捞起待用。

2、先起镬将烧肉爆香，再起镬放油将芥兰略炒一下后溅姜汁酒。

3、再倒入爆过的烧肉，放盐调味之后淋上稀的芡水兜匀便可。

炒芥兰的家常做法

用料：芥来一把，蒜两瓣，油，盐少许

具体步骤：

步骤一芥兰用水清洗，放入盐水中浸泡到15到30分钟，把根部老的地方切掉，然后切段备用，蒜剥皮拍碎切丁

步骤二起火烧锅，锅烧热下油撒入蒜丁，翻炒几下，倒入芥兰段，大火翻炒3到5分钟，不想吃脆的话，想比较软烂的话就多炒，稍微炒久一点，然后撒适量盐调味，起锅装盘。

炒芥蓝的做法？

做法有很多种。
1.一般来说，首先要将芥蓝洗净切好备用，备好姜蒜末和调味料。
2.然后可以选择预处理，可以用开水焯烫，将芥蓝放入沸水中，并加入少量盐和油，烫到变色即可捞出备用。
3.接着可以热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，再依次放入切好的芥蓝，用中小火翻炒，加入适量盐和味精调味即可，炒至芥蓝叶子软烂即可出锅。
4.此外，还有一些其他的做法，如芥蓝炒肉丝等，其做法也略有不同，可以根据自己的口味选择不同的做法。

1、芥兰洗净，如果芥兰比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。

2、锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。

3、加适量盐，这时油温已经上来了，放入芥兰，立即盖上锅盖。洗好的芥兰不要故意甩干水份，让它水嗒嗒就行。

4、倒入白酒，继续盖着盖子。

5、待水份蒸发得差不多，听不到噼里啪啦爆油声的时候，打开盖子，翻动一下，使所有的菜受热均匀。

6、加入白糖、鸡精调味，待芥兰炒得软熟之后，起锅装盘。

怎样炒芥兰菜？

首先，将芥兰菜洗净备用。在锅中加入适量油，加热后放入蒜末和姜末煸炒出香味，然后放入芥兰菜翻炒，加入适量盐和糖调味，再加入适量清水，翻炒至芥兰菜变软烂即可。如果喜欢口感脆嫩，可以在翻炒前将芥兰菜焯水后再炒制。

最后，将炒好的芥兰菜装盘即可。

生炒芥兰的做法？

将芥兰菜的叶子取下，菜心部份去皮后切寸段，分别洗净沥干后备用

将调味料拌入肉丝，搅拌均匀后腌10分钟，用热油略过油，半熟时即可盛起，再拌入调味料搅拌均匀备用

将电锅洗净擦干，并压下开关预热，再倒入少许油，放入蒜末爆香，芥菜心段先放入略炒过，再放入菜叶部份及肉丝拌炒均匀至熟，再加入调味料拌炒均匀，即可扳起开关，把芥兰菜盛入盘中食用

主料

芥兰3根（大约700克）

蒜头2个

红椒四分之一个

辅料

盐适量

植物油2匙羹

清炒芥兰的做法步骤

1.新鲜芥兰。（这是去农场摘的，跟我们平时见到的小芥兰不一样）

2.大约有莴笋那么大，看起来会老，其实很嫩。

到此，以上就是小编对于炒芥兰菜肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒芥兰菜肉的5点解答对大家有用。