梅菜芯炒肉-梅菜芯烧肉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梅菜芯炒肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍梅菜芯炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 梅菜炒肉家常做法？
2. 梅菜炒肉的家常做法？
3. 梅菜酸菜炒肉家常做法？
4. 千层皮炒肉做法？

梅菜炒肉家常做法？

步骤/方式1

准备好所有食材：猪肉150g，梅菜干50克，调和油适量，食盐适量，干辣椒10g ，姜1小块 ，蒜3个 ，生抽10ml

步骤/方式2

梅菜干提前用水泡发并切碎洗净泥沙

步骤/方式3

辣椒,姜蒜均切碎

步骤/方式4

梅菜炒肉的家常做法？

很简单。
首先，需要准备好梅菜与瘦肉，梅菜需要先泡发；其次，将瘦肉切成丝状，用盐、生抽等调料腌制一段时间；再次，将油热后放入蒜末、姜末等香料爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色；最后，加入泡发好的梅菜翻炒，加盐、鸡精等调味品调味即可。
因为梅菜的鲜香味与瘦肉的鲜嫩口感相融合，口感独特，所以很受家庭喜爱。

食材有50g梅干菜，150g猪肉适量油盐，10g干辣椒，一小块儿姜三个蒜，10ml生抽

制作步骤，第一准备好所有的食材，第二梅干菜提前用水发泡并切碎，第三辣椒，姜蒜切碎，第四酱猪肉切好备用，第五锅内放油，酱猪肉下锅炒第六，放入姜蒜辣椒一起炒，第七倒入梅菜干一起炒第八炒菌放入调料即可

用料：五花肉6两，香菇20朵，梅干菜两把

辅料：葱2根，盐一勺，白糖两勺，老抽两勺，料酒，两勺，水适量

烹饪步骤：

1. 切好五花肉和香菇

2. 五花肉先放入锅中爆炒，加一点葱花

方法如下1 准备好所有食材

2 梅菜干提前用水泡发并切碎洗净泥沙

3 辣椒,姜蒜均切碎

4 将猪肉切好备用

5 锅内放油,将猪肉下锅炒

6 放入姜蒜及辣椒一起炒

7 倒入梅菜干一起炒

8 炒均放入调料即可

食材明细

梅干菜、猪后腿、油、盐、糖、醋、葱、姜、米酒、老抽、八角、桂皮、干辣椒。

1、梅干菜洗净泡发好挤干水分切成寸断；猪后腿肉切成块；葱、姜、干辣椒、八角、桂皮准备好；

2、炒锅倒油烧热下入葱、姜、干辣椒、八角、桂皮爆香；

3、倒入肉块翻炒至变色；

4、加老抽、白糖、盐、米酒、足够淹没肉的水，大火烧开，转小火烧30分钟；

5、30分钟后倒入梅菜炒匀，再焖烧15分钟即可出锅。

梅菜酸菜炒肉家常做法？

材料：

梅菜适量，酸菜1棵，前腿肉300克，香芹1棵，生姜2片，剁椒1勺，鸡精少许

做法步骤：

1.前腿肉洗净切薄片，香芹切段，生姜切丝备用。

2.酸菜、梅菜洗净沥干水分切细丝。

3.将肉片放入锅中中火煎至出油表面微焦。

4.放入姜丝大火煸出香味。

5.倒入酸菜、梅菜不停翻炒。

6.炒至水分微干，调入少许鸡精翻炒均匀。

7.下入剁椒翻炒均匀。

步骤1

梅干菜洗净，切碎

步骤2

五花肉切小块，过沸水加少许料酒汆烫后取出

步骤3

锅中热油，放入姜片煸一下，倒入五花肉稍微翻炒几下，加老抽炒到上色

步骤4

加入梅干菜和糖，翻炒均匀后加入漫过肉的水，烧开后转小火炖2小时。最后收汁出锅

烹饪技巧

千层皮炒肉做法？

将千层皮洗干净放入锅中

2、千层皮里放生抽煮20分钟，浸泡一会（一般做别的菜时用另外一个炉子熬千层皮）

3、将浸泡好的千层皮夹出放入锅底，上面铺上中午剩下的大辣椒，小火盖锅加热

4、直到千层粘锅，再用锅铲翻炒一会就可以食用了

食材

五花肉 1块,葱 2根,姜 1小片,菠菜 1把,梅干菜 3株,卤包 1个,酱油 1.5杯,绍兴酒 1杯,水 2杯,糖 2

做法

1、葱切段、姜切厚片、菠菜切段、梅干菜切小段泡水、五花肉洗净备用。

2、取锅川烫五花肉去血水备用。

3、另取锅爆香葱、姜，放入五花肉略煎。

到此，以上就是小编对于梅菜芯炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于梅菜芯炒肉的4点解答对大家有用。