炸菜的炒肉-炸菜炒肉丝的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸菜的炒肉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炸菜的炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 榨菜丝炒肉怎么做？
2. 新鲜榨菜炒肉怎么炒？
3. 榨菜头炒肉？
4. 咸榨菜炒肉家常做法？
5. 榨菜都能炒些啥？

榨菜丝炒肉怎么做？

买回来的榨菜疙瘩清洗干净切丝，不需要切太细。五花肉切丝。葱姜切丝，蒜切片。小米辣切圈。

起锅烧油，下五花肉煸炒出油，肉丝微黄，放入葱姜蒜，小米辣。炒出香味儿。

放料酒，酱油，盐，花椒粉。

放榨菜丝，翻炒两分钟。

最后放点儿绿色的葱叶。出锅。

原料：后腿肉、青椒、榨菜头、干木耳、料酒、生抽、食用油、生姜粉、葱白、生粉、蔬之鲜、白胡椒粉、白糖、姜。

做法步骤：



第1步、干木耳放入碗中，加水泡发



第2步、榨菜一头，切丝，泡水



第3步、猪后腿肉一块洗净，切肉丝，备用



第4步、肉丝中加入少许生抽，料酒，一点白胡椒粉，少许生姜粉，一点食用油，搅拌均匀，再加上一点生粉，拌匀腌制十分钟

新鲜榨菜炒肉怎么炒？

1/6榨菜洗一下切丝，加水泡一个小时。

2/6里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉腌一会。尖椒、胡萝卜切丝。葱花蒜片备用。

3/6锅中加油，滑炒肉丝至熟，盛出备用。

4/6锅中余油，加葱蒜爆香，加榨菜丝、尖椒丝、胡萝卜丝翻炒一会。

5/6加肉丝继续炒几下，加糖、鸡精、花椒油、香油调味。

6/6装盘。

炒新鲜榨菜炒肉是一道简单而美味的家常菜。以下是一种常见的炒新鲜榨菜炒肉的做法：

材料：

- 猪肉：适量，切片或切丝

- 新鲜榨菜：适量，切碎

- 姜蒜：适量，切碎

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

榨菜头炒肉？

主料：榨菜头两个，五花肉300克。

辅料：干辣椒5个姜10克，蒜5粒，盐三克.生抽5毫升.步骤榨菜头.肉切片，姜蒜切丝，干辣椒切断.放油，先放姜蒜丝炒，然后肥肉炒后放瘦肉炒，接着一起拌炒，再把干辣椒爆出辣椒香味，炒匀放一点点盐，把菜拔一边，用多的油单独炒榨菜一分钟.放生抽，最后一起炒两分钟即可出锅。

咸榨菜炒肉家常做法？

原料：瘦肉150克、榨菜75克、青椒半个、蒜三瓣、小米椒2个、花生油10克、盐5克、蚝油一勺、淀粉少许。

做法步骤：

第1步、瘦肉切丝，加入适量花生油、蚝油、淀粉抓均腌制10分钟。

第2步、青椒去籽切丝。

第3步、蒜切末，小米椒切碎。

食材用料：猪里脊肉适量，咸榨菜100克，老抽适量、味精适量、胡椒粉适量、香油适量、水淀粉适量

咸榨菜炒肉的做法步骤：

1、里脊肉切粗丝，加少许水淀粉用手抓匀上浆，榨菜疙瘩洗净去老皮和根部。

2、将榨菜切细丝，然后放到清水里泡一会，去去咸味。

3、锅内放油烧热，油热后放葱姜丝爆出香味，放入肉丝翻炒至变色，加一小勺料酒。

4、少许老抽，炒匀，倒入控干水分的榨菜丝翻炒均匀。

5、加少许胡椒粉，味精，香油出锅即可。

榨菜都能炒些啥？

榨菜都能炒啥？这个问题真的是榨菜爱好者的最爱了。要说榨菜首先能想到的是榨菜炒鸡蛋🥚了，鲜黄的鸡蛋搭配榨菜，咸度适中，完美融合了；

其次能想到的是炒方便面了，榨菜搭配馒头是很高的cp，但炒着吃搭配方便面可以说是最佳的组合了，炒出来是别有一番风味了；

当然也少不了榨菜炒肉丝，纯干货的炒菜，这种对于肉食者和榨菜爱好者，***是***了；

最经典的搭配还有榨菜炒饭了，粒粒米饭和榨菜可以毫无违和感的融合到一起，一包榨菜和米饭的搭配，可以是深夜食堂的必备选项了～

总之，这个搭配还要看个人了，都是大饼卷一切，那么榨菜可组的cp也是可以想象的了～

大家好我是一个美食领域的80后
榨菜是芥菜中的一类，我们老百姓所熟悉 的芥菜一般都是指叶用芥菜一类，因加工时需用压榨法榨出菜中水分，故称“榨菜”。不仅可以当做咸菜使用，同时也可以炒菜。一.榨菜炒肉准备:榨菜2个，猪里脊肉，色拉油，适量味精，少许料酒，1小勺老抽，少许香油，少许水淀粉，适量胡椒粉。
1将里脊肉切粗丝，加少许水淀粉用手抓匀上浆
2榨菜疙瘩洗净去老皮和根部，将榨菜切细丝，然后放到清水里泡一会，去去咸味。
放入肉丝翻炒至变色
加一小勺料酒
倒入控干水分的榨菜丝翻炒均匀，加少许胡椒粉，味精，香油出锅即可

锅内放油烧热，油热后放葱姜丝爆出香味出锅即可。

二.榨菜炒鸡丝

准备好:鸡胸肉200克，榨菜丝90克，红椒1个，辅料调和油适量，料酒1勺，生抽1勺，盐少许，白胡椒粉少许，淀粉少许

1.把鸡胸肉切丝

2.放入碗中加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制一会

3.起油锅，放入鸡丝过油，看到变色即可盛出备用

4.锅中留底油，放入榨菜丝和红椒圈翻炒片刻，加入炒过的鸡丝

到此，以上就是小编对于炸菜的炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸菜的炒肉的5点解答对大家有用。