松菜干炒肉-干菜肉松怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于松菜干炒肉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍松菜干炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 松蘑炒肉片是怎么做的？
2. 松瓜怎么炒好吃？
3. 松瓜的家常做法？
4. 家常炒肉做法？
5. 干河粉要怎么炒才好吃？

松蘑炒肉片是怎么做的？

前言松蘑又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等。今天用的松蘑是老家邻乡山上的野生松蘑，纯属野味。味道鲜美，香味诱人，是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称。材料主料：松蘑200g、里脊肉150g；

辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、花椒粉适量、生抽2小勺、细香葱适量、料酒1小勺、淀粉半小勺松蘑炒肉片1原料。

2松蘑需要提起泡发。

3将泡发的松蘑洗干净，切成片。里脊肉切成片。

4肉片需要腌制10分钟，肉里放入生抽，料酒，淀粉，食用油拌匀腌制。

5锅中倒入适量油烧热，放入大蒜末和花椒粉爆香，放入腌制的肉片煸炒至变色。

6放入松蘑片煸炒至熟透，再放入少量盐。

7放入香葱段，炒匀即可出锅。小贴士1、松蘑需要提前泡发。

2、肉片需要提前用调料腌制，这样炒出来的肉质软嫩。

松瓜怎么炒好吃？

松瓜 2个

木耳 16朵

红椒 1个

盐 少许

白糖 少许

鸡精 1/3勺

淀粉 半勺

清炒松瓜的做法步骤

步骤 1

将松瓜对半切开，切成四瓣，然后去除中间瓜瓤，切成片 

松瓜的家常做法？

【准备食材】

主料：松瓜500克

辅料：香葱2根、生姜10片

调料：食用油15克、盐3克、糖5克、生抽3克、老抽3克

【具体的操作方法】

1:挑选一段质地比较紧实的松瓜，在松瓜的中段一块下来，厚度四厘米即可

2:先把松瓜去皮，然后切成大小均匀的块状，可以稍微修整一下成圆形

3:把松瓜块再切成大小均匀的松瓜片，厚度在三到四毫米左右，然后清洗干净沥干水分备用

4:锅烧热倒入适量的食用油，然后放入姜片和葱段炒香，再放入松瓜翻炒片刻

5:锅里倒入适量的老抽、生抽和盐，用大火翻炒均匀至松瓜上色

松瓜炒肉的做法步骤

1.松瓜。

2.把松瓜切成丁。

3.五花肉。

4.把五花肉切成丁。

5.把海椒洗干净。

6.切成丁。

7.把五花肉放入热油锅中。

8.然后倒下海椒。

9.放入酱油。

家常炒肉做法？

主料： 猪肉(瘦)300克

辅料： 大葱400克、鸡蛋清20克

调料： 淀粉(豌豆)8克、白砂糖5克、黄酒10克、香油10克、羊油10克、酱油20克

制作方法

1.将猪瘦肉剔除筋膜洗净，按肉纹顺切成长6厘米、火柴梗粗细的丝；葱取其葱白斜切成马蹄片。

2.鸡蛋清与干淀粉5克同放碗中搅匀，倒入肉丝抓匀，再加芝麻油5克调成卤汁。

3.炒锅置旺火上烧热，将冷的熟花生油和浆好的肉丝一并下锅，用长筷子迅速拨散，炸至肉丝呈白色时，倒进漏勺沥去油，炒锅放回旺火上，下熟花生油25克烧热，将葱片下锅炒至五成熟取出。

4.炒锅置旺火上，下熟羊油烧热，将卤汁搅匀下锅，放入过油肉丝及葱片，用筷子轻轻拨松，拌匀卤汁后撒上胡椒粉，颠匀炒锅装盘即成。

材料

带皮猪后臀肉200克、青尖椒30克、红尖椒20克、蒜苗20克、料酒2小匙、酱油1小匙、白糖1/2小匙、盐1小匙、植物油适量。

做法

1、猪后臀肉洗净，去除表皮残毛，切成薄片；

2、青红尖椒洗净斜切成圈，蒜苗洗净后斜切成片；

3、热锅中倒入油，放入猪肉大火快炒至出油，呈灯盏窝状；

猪肉荷兰豆

步骤1/5

食材：猪肉、荷兰豆、青椒、红椒、姜、花生油、盐。

步骤2/5

荷兰豆浸泡半小时后去掉两头的缇，再清洗一遍，备用

步骤3/5

猪肉洗净，切片；青椒、红椒清洗干净，切丝，备用

步骤4/5

热锅下油，油热后依次下姜片和猪肉，翻炒几下。

步骤5/5

干河粉要怎么炒才好吃？

步骤1/5

牛肉丝装碗、加上配料、充分抓匀腌制20分钟备用，同时河粉泡水备用；

步骤2/5

剩余的1个蛋黄加1个全蛋、打成蛋液、少加点油炒散备用；

步骤3/5

热锅烧油、倒入腌制好的牛肉丝、稍加点料酒炒至全熟；

步骤4/5

炒河粉，关键是怎样炒河粉才不断不碎。这就要双手并用：右手握锅铲炒，左手用筷子帮助翻动，这样炒成的河粉就不至于断或碎了。炒河粉时，加入绿豆芽同炒，河粉就不会粘锅。

炒河粉的基础步骤如下

1.将河粉剥开或挑松，锅里下二汤匙油烧热，放入河粉，加上少量酱油、加水二汤匙，将河粉炒匀，炒热，水份适度，即可将河粉盛在碟里。

2.另起锅炒肉、菜。将炒好的肉、菜，铺在炒好的河粉面上，即成为一碟爽滑可口的炒河粉了。

到此，以上就是小编对于松菜干炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于松菜干炒肉的5点解答对大家有用。