大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于产后鸽子汤怎么炖最营养的问题,于是小编就整理了5个相关介绍产后鸽子汤怎么炖最营养的解答,让我们一起看看吧。
鸽子红枣汤
做法:先将鸽子切段煮去血水,然后将红枣和鸽子肉一起放入锅中,等大火将水煮沸后改为小火炖2小时,最后加入食盐调味即可。
功效:鸽子汤有一定的下奶功效,并且鸽子肉中的营养成分丰富,产妇在月子里吃红枣鸽子汤有助于恢复健康。
我们可以选择清炖的,可以将鸽子清洗干净之后放到高压锅内炖煮,直到鸽子汤熬成白色再饮用,具有很好的营养价值,里面有丰富的蛋白质以及许多矿物质,喝了之后可以提***妇机体所需要的营养,而且还可以及时补充流失掉的大量气血。
希望对大家有所帮助!
产妇可以选择一些富含营养的汤水来促进乳汁的分泌,鸽子汤就是一种良好的选择。在炖鸽子汤的时候,可以选择枸杞、木耳一起搭配,选择加盖的砂锅或炖锅炖制。
炖的烹调方式对营养素的损失比较小,比如蛋白质它的含量在炖制的过程当中,并没有太大的损失,而且蛋白质变性后更容易利于人体吸收利用,而且烹调后对维生素和矿物质的影响也比较小。
加盖是防止一些带挥发性的、不稳定的营养素的流失。
所以建议在炖鸽子汤的时候,可以大火烧开之后加上盖子转小火慢炖。炖的时间不宜过长,鸽子肉软烂即可,这样既能保证可口营养,又能避免营养素的流失。建议大家在喝鸽子汤的同时,一定要选择吃肉,这样才能获得全面的营养。
料:
鸽子1只,姜3片,葱2段,红枣5-7颗,桂圆5-6颗,枸杞1小把,料酒1勺,盐适量。
步骤:
1、红枣、桂圆和枸杞比较补,如果觉得有些燥热或者最近有些上火,这些要适量少放一些,红枣可以去核,下锅前切几道口,比较容易把里边的营养煮出来;
2、把鸽子处理好,冲洗干净后,冷水入锅,放入料酒、葱段一起煮,这样可以去腥;
①:材料乳鸽1只,枸杞15-20个(太多会甜),姜,黄酒,盐,葱(小葱不要切小)
②:先鸽子冷水煮开(飞水),备用。
③:将沙锅里水淹过鸽子,放葱姜,黄酒(一小盅)。大火烧开小火炖,大概一个小时左右。
④:好了,煮熟放少许盐即可,美味的鸽子汤就出锅啦!
做月子炖鸽子汤的做法如下:
材料:鸽子1只,枸杞适量,红枣适量,生姜适量,清水适量。
步骤:
1. 鸽子清洗干净,去内脏,剁成块。
2. 锅中加水烧开,放入鸽子块,烧开后撇去浮沫,捞出鸽子块备用。
月子期间,炖鸽子汤是很不错的食品之一,可以补血补气、滋阴润燥。做法如下:将鸽子洗净,切成小块;提前泡发红枣、淮山、枸杞、大枣等食材;准备一些姜、葱等调味品。
然后,在炖锅中加入适量的水,将所有材料放进去,大火煮沸后转小火慢炖2-3小时即可。在炖制过程中可以适当加入盐、料酒调味。炖好的鸽子汤,既美味,还能帮助产妇恢复身体,保证母乳质量。
月子鸽子汤制作方法:鸽肉汤
原料:鸽肉、红枣、枸杞、龙眼干、北芪、党参、银耳、食盐等。
实践:
1、将鸽肉洗净,去内脏,用不同药材洗净,泡发好。
2、将鸽肉剁碎,放入炖盅,加盐。
到此,以上就是小编对于产后鸽子汤怎么炖最营养的问题就介绍到这了,希望介绍关于产后鸽子汤怎么炖最营养的5点解答对大家有用。
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