炸鱿鱼圈的做法-炸鱿鱼圈的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸鱿鱼圈的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炸鱿鱼圈的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 油炸鱿鱼圈怎么做？
2. 鱿鱼圈怎么炸又酥又嫩？
3. 如何炸鱿鱼圈好吃？
4. 西班牙炸鱿鱼圈怎么做？

油炸鱿鱼圈怎么做？

鱿鱼 适量鸡蛋 1个料酒 1勺胡椒粉 适量盐 适量面包糠 适量玉米淀粉 适量生油 半勺

做法

新鲜鱿鱼买出来，清洗干净，去掉外面那层膜，切圈，我切的有点厚，可以切小点。 料酒，盐，生抽，胡椒粉腌制一会，10分钟左右就可以。鱿鱼先滚一下生粉，再滚蛋液，最后滚面包糠，下锅

开始先用筷子试一下油温，筷子头起泡泡就差不多了，要翻面的，颜色好看就熟的，鱿鱼容易熟，感觉上色太快，火关小一点，中火可以，分批炸，火力随时调整。

准备一个可以滤去油的漏勺。小心烫着，摆盘上桌，可以蘸沙拉酱，番茄酱，都很美味。好吃，香嫩可口

鱿鱼圈怎么炸又酥又嫩？

用料：2大勺淀粉、1条鱿鱼、50g面包糠、1个机蛋、半勺食盐、半勺料酒、适量的白胡椒粉、适量的植物油。

做法：

1.准备所需要的所有食材。将买回来的鱿鱼用水冲洗干净，然后放在菜板上。

2.去除鱿鱼的头部、内脏和偷明的软骨部分，用手撕掉鱿鱼的外皮就可以了。

3.接下来开始切鱿鱼圈，鱿鱼圈的粗细大小要尽量切得均匀一点儿。

1.我们将鱿鱼处理干净切成圈，将它们装入碗中，加入葱姜，料酒，盐，胡椒粉，翻拌均匀后腌制五分钟。

2.接着我们依次裹上面粉，蛋液和面包糠，将面包糠裹得更扎实，炸的时候脆皮不易掉落。

3.锅中烧油，五成油温放入鱿鱼圈，全程小火炸至金黄酥脆，捞出控油，搭配喜欢的蘸料即可开吃啦。

原料：鱿鱼圈、面粉、蛋白、海苔碎、盐、盐。

做法步骤：



第1步、鱿鱼筒切成一个个圈。面粉加入海苔碎和一点点盐。一个蛋清，用电动打蛋器打发出白色大泡沫。



第2步、打发好的蛋白和面粉，肉眼看起来，体积是1:1。两者混合，加入一点水，调成糊状。

如何炸鱿鱼圈好吃？

【菜名】：低脂鱿鱼圈

【所需菜品】：鱿鱼1条、淀粉2大勺、盐适量、鸡蛋1个、面包糠适量、番茄酱少许。植物油适量

【烹饪过程】：

1、准备上面需要的食材和调味品。鱿鱼直接到市场买新鲜的，营养更高，做出来的口感也更好。面包碎在超市就能买到，炸东西的时候都可以裹上一层，吃起来会更脆一些。

2、准备好的鱿鱼反复冲洗几次，去掉顶端和外面的皮，然后将其切成圆形。这一步要仔细一些，如果处理不好，会影响最后的口感。切的时候自己掌握大小，尽量匀称一些，炸的时候受热也会更均匀。

3、取两大勺淀粉放到碗中。拿出圈状的鱿鱼，在里面蘸一下，确保四周都已经包上了淀粉。

4、将鸡蛋液和少量的盐放到小碗里搅拌一下。拌好之后将已经裹好了粉的鱿鱼放进去蘸一下。

5、面包糠倒入碗中，最后把鱿鱼圈再里面滚一下。其他的也都按照这样的顺序裹好。

6、拿出家里的烤盘，如果没有换成烤网也可以，在上面刷少量的植物油，把鱿鱼圈摆在上面。这一步最好用小刷子来刷，更容易掌握好用量。只要轻轻点几下就行，如果一点油不放也是可以的，对最后的成品并没有太大的影响。

7、摆好之后放到炸锅里面，温度在180度，时间设置为八分钟。

鱿鱼 适量鸡蛋 1个料酒 1勺胡椒粉 适量盐 适量面包糠 适量玉米淀粉 适量生油 半勺

做法

新鲜鱿鱼买出来，清洗干净，去掉外面那层膜，切圈，我切的有点厚，可以切小点。 料酒，盐，生抽，胡椒粉腌制一会，10分钟左右就可以。鱿鱼先滚一下生粉，再滚蛋液，最后滚面包糠，下锅

开始先用筷子试一下油温，筷子头起泡泡就差不多了，要翻面的，颜色好看就熟的，鱿鱼容易熟，感觉上色太快，火关小一点，中火可以，分批炸，火力随时调整。

准备一个可以滤去油的漏勺。小心烫着，摆盘上桌，可以蘸沙拉酱，番茄酱，都很美味。好吃，香嫩可口

西班牙炸鱿鱼圈怎么做？

1，先将鱿鱼圈解冻，洗净。倒入适量的酱油、鸡精、盐、白糖、料酒，腌制15分钟左右。

2，准备一个盘子，一个碗，一个倒入淀粉，一个打一个鸡蛋。将腌好的鱿鱼圈先放入淀粉盆中，裹一层淀粉。再转入鸡蛋碗中，裹一层蛋液。

3，将锅中倒油，烧热。开始炸，小火，炸至鱿鱼圈变金黄为止。

4，将炸好的鱿鱼圈放到厨房纸上，吸去多余的油份。装好盘后，洒上黑胡椒粒，也可蘸番茄酱吃，味道好极啦~

到此，以上就是小编对于炸鱿鱼圈的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸鱿鱼圈的做法的4点解答对大家有用。