什么炖排骨汤最有营养-什么炖排骨汤最有营养价值

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么炖排骨汤最有营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍什么炖排骨汤最有营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 排骨和什么炖最有营养？
2. 如何炖排骨汤最有营养？
3. 排骨配什么炖好吃又有营养？
4. 排骨汤怎么炖最好喝又补营养？

排骨和什么炖最有营养？

我来回答。能跟排骨一起炖菜的的食材有很多，最好吃的有藕有山药。如果是大牛排那就跟土豆一起炖，简直就是大补的首选，家里有老人和孕妇冬季经常吃炖排骨即强壮的身体又不会担心发胖。

排骨和山药或者是海带、胡萝卜放在一起炖都是比较有营养，通常不存在最有营养的说法。

这些都是属于生活当中比较常见的食物，当中营养价值比较高，尤其是里面的维生素或者是矿物质含量比较丰富，同时还包括一些膳食纤维，能够及时补充体内所需的营养物质，特别有利于肠道的吸收和消化，而且还能够使营养更加的全面。

在日常生活中注意好饮食调理，尽量做到多样化的饮食，需要减少油腻性和辛辣***性的食物，以免对胃肠道产生***。

排骨配玉米、山药、胡萝卜等炖汤营养是比较高的。排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

如何炖排骨汤最有营养？

食材

排骨450克、莲藕200g，玉米1根、胡萝卜1根、葱姜

做法步骤:

1排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。

2锅中热油，排骨放入锅中煎至两面微黄，放姜片，加足沸水，加入玉米，莲藕小火炖煮半小时，再加胡萝卜炖煮半小时，出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可~

1. 选用优质排骨：选择新鲜、肉质细嫩、油脂含量适中的排骨，排骨要洗净，用料酒、盐汆炸煮，可以去掉表面的油脂，提高排骨的营养价值。

2. 调料要适量：排骨汤可以根据个人口味适当添加调料，如葱、姜、八角、桂皮等，要注意不宜放太多，以免影响排骨汤的原汁原味。

3. 适当放入蔬菜：比如胡萝卜、芹菜、豆角等，都可以放入排骨汤中，可以增加汤的颜色和营养价值。

4. 熬煮时间要适宜：排骨汤要在文火上熬煮2小时以上，可以保持汤的鲜美。

排骨配什么炖好吃又有营养？

1、排骨炖玉米：选择新鲜的排骨和玉米搭配在一起炖，不仅好喝，并且营养价值比较高。玉米的口感香甜，通常适合大多数的人群，可以为身体补充所需要的营养成分，容易被人体消化吸收。

2、排骨炖海带：海带属于比较常见的海产品，里面含有丰富的维生素以及钙质和碘等矿物质，炖排骨的过程当中，适当的加入海带，可以为身体补充所需要的矿物质以及钙质，并且海带的口感爽口，可以降低排骨的油腻性。

玉米山药排骨汤

步骤 1

猪小排清洗后冷水入锅焯烫，待水沸腾后撇去浮沫，将猪小排取出备用。

步骤 2

玉米切小段、胡萝卜切滚刀块、山药切小段、姜切片、小葱切段备用。

步骤 3

起锅烧油，把姜片与小葱段放入锅中爆香，加入排骨煸炒2～3分钟，再加入两碗清水大火煮沸，然后改小火炖制40分钟。

排骨配上一些蔬菜一起炖，可以营养丰富又好吃。以下是一种推荐的炖排骨佳肴：

材料：

- 排骨500克

- 青菜适量

- 红枣适量

- 川贝母2克

- 姜片适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 生姜适量

玉米红萝卜，或者山药，这道汤比较营养又美味。准备焯水后的排骨放入砂锅里面，加入干香菇几颗，加水，烧开后放入玉米小火慢慢炖制，半个小时后加入胡萝卜，十五分钟即可。

排骨可以配着土豆，玉米，山药，海带，炖着吃，首先把排骨切块用水泡去血水，用开水淖一下，用砂锅放入排骨，加入土豆，玉米，海带，盐，胡椒粉，葱姜，料酒炖四十分钟就好。

排骨汤怎么炖最好喝又补营养？

炖排骨汤是一道营养丰富的传统菜肴，以下是一个简单的炖排骨汤做法，确保其既美味又补营养：

材料：

排骨：500克

生姜：几片

葱：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精/味精：适量（可选）

胡椒粉：适量（可选）

所需食材：排骨、莲藕、葱、姜、干辣椒、食盐、清水、八角、花椒

步骤一：莲藕去皮洗干净切块，葱切段，姜切片，干辣椒切成小段。

步骤二：排骨放入淡盐水中浸泡，揉搓浸泡15分钟，捞出冲洗干净。

步骤三：锅内添冷水，倒入排骨大火煮开，撇除煮出的浮沫和血水。

步骤四：然后放入葱段、姜片、干辣椒、八角、花椒，再次烧开后，换成中小火。

到此，以上就是小编对于什么炖排骨汤最有营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么炖排骨汤最有营养的4点解答对大家有用。