杏甜点-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杏甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杏甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 杏太酸了,怎么做让它甜点？
2. 杏如何蒸着吃？
3. 酸甜杏子的腌制方法？
4. 琉璃杏仁的做法？

杏太酸了,怎么做让它甜点？

如果有耐心就多等几天,让他慢慢变软就甜了

如果没耐心就做个酸杏果酱把.下面是做法

杏子500g ,柠檬半个,辅料白糖适量

步骤

a.先将杏子洗净,用盐水浸泡20分钟

b.柠檬一只洗净备用

c.将杏子的核去掉

d.将剥好的杏肉放入锅内,加适量白糖

e.挤半个柠檬汁放入锅内f.大火烧开后,小火慢炖,要勤翻动,防止底下粘锅糊了,可以闻得到酸酸的杏子味儿

g.等杏肉软烂之后就可以了

杏如何蒸着吃？

做法如下，：

1、挑拣八九成熟的杏子清洗干净，八九成杏的直观判断为黄中略带青色，用手摸起来硬邦邦的那种。熟透的杏用来蒸，会烂成一团泥，还是用来直接吃比较好。

2、用平时厨房里的削皮器，把杏子的表皮转圈削掉，后梗部长在树上的部位用刀挖掉。由于是硬杏，削去杏子的表皮处理起来相当的快速，2斤杏几分钟就好。

3、削皮后的杏子，用刀从杏子中间划一圈，掰开除去杏核，放到大的容器中，加白糖或者敲碎的冰糖拌匀，腌制约20分钟，腌20分钟后，杏肉里的水分跑出来很多，会有很多汤汁。

4、接下来用干净的碗或者平时保存下来刷洗干净的罐头瓶，盛装白糖腌好的杏子，把腌出的汤汁均匀的分配到每个碗中或瓶中，如果做得少用碗蒸，当天一家人每人一小碗就吃掉了，如果做得多，放罐头瓶中蒸，蒸完直接密封，做成罐头，凉后放冰箱，想吃随时取，可以吃好长时间，比买的罐头好吃多了，而且健康无添加。

5、蒸锅加足量水，将装好杏子的碗或瓶子放到蒸屉上，大火蒸制，想吃硬一些的蒸15分钟就可以了，孩子老人吃，需要更软一些，蒸20-25分钟。

6、蒸好的杏子如果不是当天吃，蒸完后，玻璃瓶马上拧上盖子，以形成真空层，可以保存更长时间。晾凉再入冰箱，就是好吃的罐头了。从冰箱里拿出来的杏罐头，吃起来酸甜可口，冰凉解暑，简直是夏季里最好的甜品。

酸甜杏子的腌制方法？

1、将杏梗去掉,然后装入碗中,加入适量盐冲洗干净。

2、将清水煮沸,然后将杏在清水中浸泡5分钟左右。

3、杏浸泡好后,用刀在杏 均匀的划上几道口子,方便腌制时更加入味。

4、准备一个容器,一层杏一层白糖交替装入到容器内,然后盖上盖子放入冰箱冷藏。

5、腌制一晚第二天就可以食用了。

准备材料：杏子1800g、白砂糖650g

1、杏子买的时候，尽量买小一点的，做起来更方便一些。再一个就是，杏子要买硬一些的，如果很软的话，稍微一处理就很容易烂了。

2、杏子买回来之后，我们将其用清水搓洗干净，然后接着放在盐水中浸泡，浸泡10分钟即可，泡好之后再次用清水洗净。接下来我们把杏子对半掰开，把杏核取出来，所有的都处理好之后，放在一个盆里。

3、接下来把白糖倒进盆中，用手将其彻底抓拌均匀，然后放在旁边静置一段时间，直至将其腌出水为止，大概需要3、4个小时的样子。

、腌制好之后，我们把杏子连同腌制出来的汤汁一起，倒入锅中开大火煮开。

5、煮开之后，继续保持大火，煮1分钟后立马关火。关火之后，将其静置1个晚上的时间，第二天把杏子取出来，放在烤盘上，注意烤盘上需要垫一层油纸。

6、接下来放在烤箱中，烤制2个小时，然后再将其取出来，放在外面的阳台上晾晒1整天，直至晒干为止。

酸甜杏子是一道美味的腌制小食，下面是简单易学的腌制方法：材料：

- 新鲜杏子 500克

- 白糖 200克

- 白醋 100毫升

- 生姜 1块

步骤：

1. 将新鲜杏子洗净，沥干水分，用牙签在杏子上扎上几个小孔，以便入味。

2. 将白糖和白醋放入锅中，加入适量水，开火煮至糖溶解，然后加入切成薄片的生姜，煮沸后关火。

3. 将糖醋汁倒入容器中，放入杏子，确保所有杏子都被浸泡在糖醋汁中。

4. 将容器密封好，放在阴凉处腌制，每天翻动几次，以便让杏子更好地入味。

琉璃杏仁的做法？

步骤 1把杏去去核，切成块

步骤 2用吸水纸吸干表面水分，均匀裹上干淀粉

步骤 3同时把油烧热，七成热时下杏炸，炸到表面金***就可以了

步骤 4另起锅，加一点点油，放入白糖，小火熬出泡泡

步骤 5继续熬直到糖浆颜色变黑，表面泛起均匀的小白泡泡

步骤 6加入炸好的杏快速翻匀

到此，以上就是小编对于杏甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于杏甜点的4点解答对大家有用。