家做甜点-家做甜点做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家做甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家做甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何在家做出低卡甜品？
2. 最简单又好吃的点心怎么做，在家也可以做？
3. 大家平时在家喜欢动手做一些小点心吗？

如何在家做出低卡甜品？

1. 水果沙拉：将各种水果切成小块，加入一些切碎的坚果和蜂蜜、柠檬汁等调味料拌匀即可。

2. 酸奶果冻：将无糖酸奶加热至微温，加入明胶粉拌匀，倒入模具中冷却后放入冰箱冻结即可。

3. 烤水果：将切好的水果放在烤盘中，撒上一些肉桂粉和蜂蜜，放入预热好的烤箱中，烤至果肉变软即可。

4. 软糖果：将果汁、明胶粉、蜂蜜等材料混合后煮沸，倒入模具中冷却后放入冰箱冷藏即可。

5. 柠檬蛋糕杯：将饼干碾碎，放在杯底上，加入柠檬汁、低脂鲜奶油等材料拌匀后倒入杯中，放入冰箱冷藏即可。

最简单又好吃的点心怎么做，在家也可以做？

1、准备好所有材料。面粉300克，奶粉20克，白糖60克，温水180毫升，酵母3克，盐2克，黄油20克，食用油适量。把面粉放进碗里，放入酵母粉、奶粉、盐、白糖、黄油，根据面粉的量按比例来放。

2、加入适量的温水，把面搅拌成面絮状，待面吸收到水分，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧40分钟。

3、饧好的面团是原来的2倍大小，这时需要排出面团里的气体，将手按压排气。把面团取出放面板上，揉搓排气，再搓成长条，用手压扁，用擀面杖擀成长条状，上面刷上油酥。



4、从一头卷成圆柱形，面片的宽度大约15厘米左右，用刀切成厚度为1厘米的圆饼状，盖上保鲜膜饧10分钟。

5、电饼铛里放适量的油，加热放入饼生坯，不用盖盖，烙至底面变黄，翻面烙另一边。

6、烙至饼完全鼓起，压着快速回弹饼熟出锅，同样的方法把剩余的面全部烙完。

大家平时在家喜欢动手做一些小点心吗？

家里有两个吃货(孩子和我)，作为一个吃货，平时有空在家特别喜欢自己动手做点心吃，干净卫生又美味，关键是能自己动手体验一把。

最喜欢吃的点心是:炸薯条🍟、熊熊饼干、麻花、南瓜饼、烤蛋挞等。

炸薯条：将土豆削皮清洗干净，切成筷子粗细大小的条状，锅里烧点水，等水开了将土豆倒入锅中煮2分钟，煮好捞出凉水过凉，控干水分，锅里烧油2.3层油温下锅炸，第一遍炸3分钟捞出，油温升高，复炸一遍，炸至金黄捞出，挤上番茄酱，外酥里嫩了薯条就做好啦。孩子们不一会儿就抢光啦！

熊熊饼干:黄油110g、糖粉50g、打至发白，蛋液50g分四次加入，筛入普通面粉250g，搅匀抓成面团，扞成厚度0.5cm，用熊熊磨具印成小熊形状，移至烤盘，170度15分钟就可以烤好啦。新鲜出炉，清香脆，营养丰富。

南瓜饼:南瓜去皮，清洗干净，切成片状，在锅里蒸熟，然后用勺子将搅碎放白糖，搅一下，放至凉一会儿。放入糯米粉，把南瓜和成橡皮泥状就行了，再把南瓜面揉成南瓜球，两边粘上面包糠，压平，下锅油烧热一炸就做好啦。

蛋挞:碗中打3个鸡蛋，加入40g白糖，充分搅拌均匀，加入250ml牛奶，再次搅拌均匀，过滤两遍，口感更细腻，可以放一些葡萄干或者果肉进去，将调好的蛋液倒入蛋挞皮中，八分满就可以了，烤箱200度预热，烤25分钟，看蛋挞的上***况就可以分辨是否烤熟了，一定要控制好时间。

以上的小点心你学会了吗？赶紧动手学着做起来吧！希望能够帮助到您！

平时在家我会做一些面食和小点心，例如馒头、面包、曲奇等。

自己做的面食和小点心用料足，没有和种添加剂和防腐剂，尤其是家里有高血糖、高血压人，饮食上更应该注意，制作时尽量少糖、少盐、少油。

做馒头、包子等面食，我会用前次做面食时留下的老面做发酵引子，这样做出的馒头包子特别暄软、筋道、有面味。老面馒头包子最重要的是用好碱，初次尝试的做的朋友可以试探着放，我都是将小苏达和面碱以2：1的比例一起揉入发酵好的面里，小苏达有起发的作用，面碱有对面发酵后去酸的作用，一直揉到将面切开，两块面的横截面上的蜂窝眼如黄豆粒大小，说明用碱用得正好，蜂窝大碱小了，蜂窝小碱大了。揉好的面省十分钟再成形，成形后再省十五分钟或二十分钟，筯性高的面粉要省的时间长点儿，筯性低的面粉省的时候短点儿。馒头装锅时最好温水锅，开锅二十分钟关火，捂三到五分钟出锅。

做面包等小食品相对简单些。将面粉和鸡蛋、牛奶、酸奶、植物油、等按比例揉成面团，然后加黄油进行揉搓。面包的制做主要在揉面上，一般情况下最好用高筋面粉，揉面时要像搓洗衣服一样，一直将面揉成用手指一顶像塑料薄膜一样，然后成形面包坯再省发，省发至两倍大，或者将面包坯拿起来飘轻的，就可以放烤箱里烤了。

曲奇等小食品一般用低筯面粉就可以了，网上有现成的模具和配方，随时制做。

自已动手，丰衣足食。自已做的点心，材料有保障，又卫生，不添加防腐剂，吃着也放心。

米粒有点嚼劲的烧麦很好吃。我做过几回。首先把糯米、紫米淘干净，然后把米浸泡四至五小时，把浸泡好的米上开水锅蒸二十分钟左右（蒸太长时间，米粒会没嚼劲）。香菇洗净浸泡至发软，切丁，肉剁未，胡萝卜切丁，起油锅倒入这几样食材炒，边炒边放入一点酱油、盐，炒熟后盛出。然后把蒸好的糯米与炒好的食材一起拌匀，用饺子皮包即可。水开后，包好的成品上笼蒸八到十分钟。香气扑鼻、色泽诱人的烧麦可以吃了。

馒头也是受大家欢迎，很普通的一种点心。根据自已的喜好，可以做成各种馅。有萝卜丝肉馅、菜干肉馅、豆沙馅……

我一般做菜干肉馅馒头，有菜有肉营养健康。做馒头醒面很关键，面发不好，做出来不松软不好吃。容器里的面粉放入发酵粉搅拌均匀后，包上保鲜膜醒面，几个小时后，面看起来像蜂窝状就发好了。扞面、做馅，就可以包了。做好后上笼蒸二十多分钟即可。

端午节，每家要吃棕子。香喷喷的肉棕子，老少都喜欢。包棕子时，棕叶洗净后要放入开水锅内煮几分钟才能用，杀菌又卫生。包的时候，棕子的角一定要包好（这个很关键），放在棕子里的肉一定要有肥有瘦。经过长时间煮后肥肉的油滋润进米粒，这个棕子才好吃。棕叶飘香的肉棕子做好了，尝尝吧！

吃着自已做的点心，心里美滋滋，这是自已的劳动成果。

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到此，以上就是小编对于家做甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于家做甜点的3点解答对大家有用。