辣椒外婆菜炒肉-辣椒外婆菜炒肉怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣椒外婆菜炒肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍辣椒外婆菜炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 外婆菜的正宗做法王刚？
2. 外婆菜臭吗？
3. 最好卖盒饭菜谱？

外婆菜的正宗做法王刚？

用料 ：新鲜青红尖椒 各1个 、袋装湘西外婆菜 、大蒜 3瓣、 肉末 适量



做法 ：1、大蒜切碎，青红尖椒切碎，我个人不太能吃辣，所以会少放辣椒。 2、中火烧热油，蒜末尖椒煸香，放肉末炒香，带肉末炒熟后，倒入外婆菜翻炒均匀

小贴士：1. 外婆菜在湘西也叫腌菜，是将大叶青菜晒焉，再用盐腌制，再晒干，放入坛子变酸味。用的时候再用开水稍微泡开。可以炒肉伴馒头，需要多放点油。淘宝可以买到，一定要注意保质期。2. 此菜超级下饭，多油口味重。建议搭配粗粮，比如煎饼或杂粮窝窝头。菜香加上饭香，超级美味。

菜谱食材

外婆菜 4两 子排 1斤

做法步骤

排骨用清水冲洗下，放入面粉水中浸泡两分钟，不但洗得干净，还去油腻。将洗净的排骨沥干水份，放入干净的盆子中。

在排骨中放入一勺盐，一勺糖，一勺油辣椒，二勺生抽，二勺料酒，一两米粉（或蒸肉粉），抓匀腌制10分钟。

王刚外婆菜的正宗做法

1、主料：外婆菜50克、萝卜干120克、猪肉150克、青辣椒3个、红辣椒2个。

2、辅料：食用油10克、生抽10克、蒜米3瓣、生姜5克、葱花适量、水适量。

3、外婆菜用水泡发，反复冲洗直到泡过的水是清的。

4、外婆菜切成合适的大小。

5、萝卜干切成合适的大小。

6、生姜，蒜米去皮切碎，香葱切碎。

7、红辣椒，青辣椒切小段。

8、猪肉剁成肉末。

9、热锅后放入玉米油，放生姜，蒜米煸出香味。

外婆菜臭吗？

外婆菜是臭的话估计是没有腌制好，可以检查下坛子的密封性。

外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。

腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用，炒好之后特别香辣，刚好体现了湘菜最大的特点，是难得一见的时尚湘菜，下饭拌饭极好，口感美味，品之逾香，开胃下饭。

外婆菜是臭的话估计是没有腌制好，可以检查下坛子的密封性。

外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。

腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用，炒好之后特别香辣，刚好体现了湘菜最大的特点，是难得一见的时尚湘菜，下饭拌饭极好，口感美味，品之逾香，开胃下饭。

外婆菜不是臭的。外婆菜是一种腌菜，味道酸酸的，很爽口。大家最熟悉的可能就是外婆菜炒蛋了，现在基本上每个餐厅都有这个菜，城里人对外婆菜的喜爱程度还是挺高。其实外婆菜还可以炒肉，下火锅等多种做法，而且它的香味独特，让人很有食欲

最好卖盒饭菜谱？

从医学上来讲，如果做的是重体力活可以多吃肉，鱼，少吃馒头和蔬菜吃九成饱，如果是坐办公室轻体力活可以多吃素少吃肉吃八成饱。

新鲜的蔬菜比如芹菜，菠菜，香菇，西胡，菜花和新鲜的牛，羊，猪肉适量搭配，木耳，鸡蛋适量添加，鱼肉适量，五谷杂粮粥经常喝几小碗。如果做到这样饮食才算完美。千万别忘记有空走上四五千步路，这样你会长寿百岁。

现在很多年轻人都会选择创业，特别是餐饮行业，一旦卖的好，每天的生意和收入都是源源不断的。那么，卖盒饭一般是卖什么菜呢？

在平常的生活中，我们也会经常看到有很多餐馆，虽然店铺名字不一样，但卖的菜式都是差不多的。盒饭一般会卖的菜式主要有：红烧茄子、外婆菜炒肉、土豆牛肉、青椒肉片、辣子鸡丁、苦瓜炒鸡蛋、青瓜肉片、酸辣土豆丝、炒青菜、酸辣肥肠、酸辣鸡杂等等。

由于盒饭大部分对准的客户是写字楼或者工地以及一些大型展会这些快餐形式的客户，要求盒饭荤素搭配，营养等，由于各地人的口味不同，每个地方都有自己的饮食习惯和特色。

我用四川省成都的做个例子，最好卖的是回锅肉，麻婆豆腐，红烧肉，鸡蛋西红柿，辣子鸡丁，土豆丝。等

到此，以上就是小编对于辣椒外婆菜炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣椒外婆菜炒肉的3点解答对大家有用。