乌鸡莲子汤的营养价值-乌鸡莲子汤的营养价值及功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乌鸡莲子汤的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍乌鸡莲子汤的营养价值的解答，让我们一起看看吧。

1. 乌鸡煲汤做法？
2. 莲子可以在冬天吃吗？
3. 乌骨鸡和什么炖汤最好？
4. 乌骨鸡汤的家常做法？

乌鸡煲汤做法？

用料：乌鸡半只、干花菇适量、细盐适量、料酒适量、枸杞适量、色拉油适量、蒜头适量。

做法：

1、锅里加水加细盐

2、再将花菇一并下锅煮洗一下。

3、另热锅加少许的油，将焯好的乌鸡下锅，煎炒至乌鸡出味。

乌鸡汤制作方法：准备乌鸡1只、莲子15克、红枣15克、姜3片、葱2根、山药适量、精盐少许。

主料；乌鸡一只。

辅料；莲子15克，红枣15克，山药适量，姜3片，葱2根。

1、准备好莲子，红枣，山药去皮后泡于水中，以免发黑。

2、乌鸡肉炖汤，这一步少不了，乌鸡下锅之前先用盐水泡一泡，捞出来沥干水分，将水烧开后，乌鸡肉放到水中烫一烫即可，不用再次烧开，再次烧开，营养流失鸡肉也不香了。

食材准备：乌鸡600克、虫草花适量、精盐适量、姜适量、葱适量。

步骤——

1、乌鸡处理干净，乌鸡剁大块。

2、虫草花备好。可过一下清水后捞出备用。

3、锅中加入姜片和葱，烧开水后停火加入鸡块氽汤一下。

4、把鸡块捞出装入另一个砂锅中。

莲子可以在冬天吃吗？

一年四季均可。莲子别名水芝丹、莲蓬子等，可以用于制作山药莲子炖乌鸡、红枣莲子八宝粥、银耳红枣莲子汤、苹果莲子炖银耳、莲子百合瘦肉粥等美食。

保存莲子时，可以将莲子放在密封的保鲜盒中，再将保鲜盒放在冰箱冷藏室存放，也可以将莲子放在食品袋中密封好，放在冰箱冷冻保存。

乌骨鸡和什么炖汤最好？

你好乌骨鸡比较适合女性食用，也比较补，做药膳炖汤比较好。主要跟人参，当归，黄芪，红枣，香菇，花菇一起炖淡比较好。

下面介绍一下药膳的功效：

人参：大补元气，补脾益肺，生津安神。

党参：养血生津。

当归：补血和血，止痛调经。

黄芪：固表，补中，益气，壮脾，促进血液循环。

乌骨鸡汤做法：

1用半只乌骨鸡焯水，洗干净备用

2药材提前3小时泡发好，除人參比较难泡软，别的很容易泡，剪成小段，人参整只就好，

3花菇，香菇泡也提前泡好，

你好，我是一名美食爱好者。

非常高兴回答您这个问题。

乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。 枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。还能起到美白作用。 红枣能补气养血，这款乌鸡汤集众多营养与药用价值，帮助我们补充元气，人体气血充足了，才能精力旺盛，头发乌黑有光泽。

说了这么多好处，下面给大家介绍一下乌鸡怎么做吧。

1. 准备乌鸡一只，宰杀干净，切成大块，用清水洗干净血水，凉水下锅，放葱姜料酒焯一下水，捞出洗净。

2.准备一个砂锅，添适量的清水，将鸡块放里，然后放几片姜片和大葱，几粒花椒。另外再放入一些大枣，枸杞，香菇，党参，冬虫夏草等。

中火炖一个小时，调入适量的盐就可以了。

乌鸡汤饮食禁忌

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食乌鸡。

2.乌鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

乌骨鸡汤的家常做法？

用料：乌鸡半只、冬虫草15g、沙参15g、玉竹15g、淮山20g、枸杞15g、红枣15g、盐适量、姜3片。

做法：

1、汤料洗净浸泡一下，红枣去核；

2、乌鸡洗净后斩块并飞水；

3、将乌鸡块，所有汤料和姜片放进锅里，倒入适量的清水；煲1.5-2小时；

4、最后下少量盐调味，一碗清润滋补的鸡汤就做好了。

乌鸡汤制作方法：准备乌鸡1只、莲子15克、红枣15克、姜3片、葱2根、山药适量、精盐少许。

主料；乌鸡一只。

辅料；莲子15克，红枣15克，山药适量，姜3片，葱2根。

1、准备好莲子，红枣，山药去皮后泡于水中，以免发黑。

2、乌鸡肉炖汤，这一步少不了，乌鸡下锅之前先用盐水泡一泡，捞出来沥干水分，将水烧开后，乌鸡肉放到水中烫一烫即可，不用再次烧开，再次烧开，营养流失鸡肉也不香了。

到此，以上就是小编对于乌鸡莲子汤的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍关于乌鸡莲子汤的营养价值的4点解答对大家有用。