潮汕笋饺子的做法（鲜笋饺子的做法大全）

本篇文章给大家谈谈潮汕笋饺子的做法，以及鲜笋饺子的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、竹笋水饺怎么做
• 2、竹笋饺子的做法
• 3、潮汕笋_的制作方法
• 4、笋馅饺子的做法
• 5、怎么做好吃,笋肉三鲜水饺的家常做法
• 6、笋肉饺怎样做好吃?

竹笋水饺怎么做

1、笋饺的做法如下：备好食材：肉馅和冬笋。冬笋去壳洗净后焯煮10分钟左右捞出。切细丝。先在肉末里倒入适量水搅打均匀。随后加入笋丝、姜末、2克盐、生抽、老抽、糖、白胡椒粉、玉米油、玉米淀粉、鸡精。

2、笋馅饺子的做法一：香菇洗净，用开水泡开（20分钟左右），剪去根部，切丁。虾米少量备用 竹笋切片，洗净，焯水，去掉苦味。焯水后，捞起，切成丁。

3、准备好所需材料，面粉加温水和成面团，醒20分钟。笋切片，放入锅中焯水，捞出沥干水分，切末放入肉馅中。放入香葱末，调入盐、生抽、香油、蚝油拌匀。面团下剂，擀皮。包入馅料，捏成水饺。

竹笋饺子的做法

1、笋馅饺子的做法一：香菇洗净，用开水泡开（20分钟左右），剪去根部，切丁。虾米少量备用 竹笋切片，洗净，焯水，去掉苦味。焯水后，捞起，切成丁。

2、将胡萝卜和笋擦丝。猪肉绞碎，加入盐、酱油、十三香和调和油，搅拌均匀，加入胡萝卜丝和笋丝，混合均匀。面粉加水揉成面团，用压面机压成较薄的面片，折叠。用圆形模具将面片压出水饺皮。包入馅料。

3、食材：竹笋1大块，饺子皮适量，香菇适量，虾米适量，猪肉末适量。香菇洗净，用开水泡开(20分钟左右)，剪去根部，切丁。虾米少量备用，竹笋切片，洗净，焯水，去掉苦味。焯水后，捞起，切成丁。

4、竹笋猪肉馅饺子的做法 先和面，和好面放在一边醒着然后剁饺子馅。饺子馅剁好面也醒好了，可以直接包。挑选精瘦搭配合适的五花肉，剁碎，加入盐，黑胡椒粉，生抽，老抽，同时加入提前做好的葱姜水，将肉馅搅拌均匀。

潮汕笋_的制作方法

1、首先我们要准备一些食材。先要准备好一些竹笋，然后也准备一些红色的辣椒，再准备一些盐等材料。先将从超市买回来的竹笋清洗干净，去皮，然后将其切成段状，再将已经准备好的红辣椒切成丝状。

2、做法 冬笋洗净后切片；海菜，萝卜苗分别洗净。锅中加水，放入冬笋及所有调味料用大火煮开。放入海菜、萝卜苗，至水再开即可起锅。小诀窍 最好有新鲜竹笋，煮出来会有很浓的笋香味。

3、潮汕笋_。笋__皮的制法是将粳米磨成粉浆，放炊笼中炊熟，再加开水揉至柔软，推成圆条形，捏成一小块一小块，用面棍推成圆形皮。在制成皮时，可适当加点油，使皮较柔软。

4、潮汕炒笋粿条的做法步骤 笋抽丝下开水棹熟，捞出备用。 锅内下猪油猛火爆香姜丝，放笋丝略炒。 再放粿条快速兜炒均匀，最后放葱段和调味即可。

5、食材：竹笋干1斤、薯粉2斤、香菇适量、瘦肉馅半斤、盐适量、胡椒适量、香油适量。香菇发泡切丁，笋干发泡切丁，木耳发泡切丁。配料切成香菇丁、笋干丁、瘦肉碎、木耳段、豆干粒，经过温油炒香后待用。

笋馅饺子的做法

1、笋馅饺子的做法一：香菇洗净，用开水泡开（20分钟左右），剪去根部，切丁。虾米少量备用 竹笋切片，洗净，焯水，去掉苦味。焯水后，捞起，切成丁。

2、准备好所需材料，面粉加温水和成面团，醒20分钟。笋切片，放入锅中焯水，捞出沥干水分，切末放入肉馅中。放入香葱末，调入盐、生抽、香油、蚝油拌匀。面团下剂，擀皮。包入馅料，捏成水饺。

3、鲜笋水饺的做法如下：将胡萝卜和笋擦丝。猪肉绞碎，加入盐、酱油、十三香和调和油，搅拌均匀，加入胡萝卜丝和笋丝，混合均匀。面粉加水揉成面团，用压面机压成较薄的面片，折叠。

4、做法步骤 成品图 材料：饺子皮 馅料：肉泥（后腿肉买时候请商家搅碎了） 胡萝卜 姜 煮熟的冬笋适量 鸡蛋一粒 调料：酱油 盐 香油 糖 鸡精 香葱少许 冬笋因为有草酸，所以要事先煮熟后再用。

5、食材：竹笋1大块，饺子皮适量，香菇适量，虾米适量，猪肉末适量。香菇洗净，用开水泡开（20分钟左右），剪去根部，切丁。虾米少量备用，竹笋切片，洗净，焯水，去掉苦味。焯水后，捞起，切成丁。

怎么做好吃,笋肉三鲜水饺的家常做法

竹笋三鲜饺子馅的做法是剁碎三鲜加进肉馅。泡发好竹笋，香菇，竹荪备用。香菇和竹荪洗净剪蒂泡发一小时左右。肥瘦比例1：9左右的土猪剁碎，调入淀粉，耗油，盐腌制放入冰箱腌制半小时。

右手打馅，再用双手把面皮合拢，捏成饺子，用开水 煮熟即成。特 点： 味皮柔馅香，鲜而不腻。

做法步骤 将熟冬笋和水发香菇剁成末，与猪肉馅一起放入盆中，调入姜末、葱花、料酒、盐、鸡精、色拉油等，反复搅拌成馅儿。将水调面团揉匀，摘成小面剂，排成面皮，包入馅心成三鲜水饺生坯。

步骤1：将饺子粉用温水混匀稍微软和一些，饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布。步骤2：葱姜切细末放入猪肉馅中、并打上鸡蛋，鲜虾去皮去虾线。步骤3：肉馅中放入生抽、香油、盐、胡椒粉拌匀。

笋肉饺怎样做好吃?

1、面粉打入一个鸡蛋。再加适量的冷水和成面团静置备用。韭菜洗干净，鸡肉，猪肉洗净。鸡肉，猪肉切块加入葱花。然后剁碎成为肉馅。竹笋去皮切块开水煮上2分钟过凉。然后把竹笋剁碎。韭菜切细碎备用。

2、香菇也放进去绞肉机，马上就好了。步骤 5 space 泡香菇的水留着，按四次放进去绞好的瘦肉里，顺时针搅拌，这样子听说水饺会有汤汁。步骤 6 space 依次加入盐，鸡精，生姜沫，蒜沫，葱沫，继续搅拌。

3、先和面，和好面放在一边醒着然后剁饺子馅。饺子馅剁好面也醒好了，可以直接包。挑选精瘦搭配合适的五花肉，剁碎，加入盐，黑胡椒粉，生抽，老抽，同时加入提前做好的葱姜水，将肉馅搅拌均匀。

4、猪肉洗净切小块 放入料理机中绞碎 绞好的猪肉 加入适量的盐，鸡精和生抽搅拌均匀 切好小葱 将浸泡好的笋干和香菇切碎 食材混合，这是做好的猪肉馅。

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