猪骨头汤怎么熬有营养-猪骨头汤怎么熬有营养价值

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪骨头汤怎么熬有营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪骨头汤怎么熬有营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪大骨头汤怎么炖好吃？
2. 月子餐猪大骨汤怎么做？
3. 猪肉骨头汤的做法？

猪大骨头汤怎么炖好吃？

食材清单

猪骨 400克 、 玉米 1根 、 莲藕 300克 、 土豆 200克 、 香菇 3朵 、 姜 1块 、 香菜 2根 、 葱 1根 、 胡萝卜 1根 、 盐 适量 、 八角（吃不惯可省略） 2个 、 胡椒粒 10粒

烹饪步骤

1/8

备料

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姜切片，葱白切段，八角和花椒用温水冲洗一下

3/8

我老家炖猪大骨头是用少许酸菜炖炖出来是又香又鲜，把大骨头用清水洗净，锅中倒入清水大骨头放入锅中烧开焯水捞出，把锅中到入少许油放入葱花，花椒炒香放入水把骨头倒入锅里炖半熟加入酸菜，放入姜片八角，生抽少许，盐适量在炖半个小时后就可以了，一锅大骨头炖酸菜就做好了。

猪大骨汤怎么炖好吃？

我个人的建议是，猪大骨汤和萝卜一起炖，不但好吃，而且还很滋补，老一辈人都说萝卜是土人参，多吃萝卜，对人的身体也是有益处的，所以用萝卜和猪大骨一起炖汤，炖出来的汤，汤色雪白，味道鲜美，而且很滋补，冬天的时候喝上一大碗，全身暖洋洋的。

猪大骨头汤炖石斛好喝，好吃，处理好的猪大骨揙干揙香。加入石斛十克，姜片五片，大火猛炖十五分钟转小火炖二个小时。调味。汤色浓白清香，入口清浓香甜，还能增强体质，提高免疫力。男女老少通适。每个星期一次就好了，什么汤喝多了也是会没有新鲜感的。

月子餐猪大骨汤怎么做？

食材:排骨350g,莲藕1节,生姜四片，枸杞少量，盐适量

做法:

1，莲藕削去外皮(也可以不削)，切成小块备用。

2，排骨洗干净，锅中放入清水、排骨和姜片，大火煮开后，撇去浮沫，再把排骨冲洗一遍。

3，清洗干净的排骨和切好的莲藕放入隔水炖蛊中，加入适量清水(清水没过食材就好)。

主料：大骨头

辅料：香菇、枸杞、大枣

调料：盐、胡椒粉

做法

1、大骨头泡去血水备用；洗净中间打上十字刀。姜切片，葱切成小段。

2、大骨头下入烧开的水中，水开后捞出洗净去掉浮沫，然后放入砂锅中放水大火烧开。

3、水烧开后，加入各种辅料烧开放入香菇烧开转小火煲3小时左右。

4、等到煲好了，调入少许盐和胡椒粉，撒上少许香菜稍微晾一下即可食用。

猪肉骨头汤的做法？

原材料：

大棒骨一个，少许精盐，少许胡椒粉。

制作步骤：

1、首先，咱们做骨头汤，一定要用大棒骨，因为它炖出来的营养最高，而且咱们买的时候，一定要让老板，给咱们把大棒骨从中间切开，一分两半或者一分四半，这样大棒骨里面的骨髓，才更容易煮到汤中，骨头汤才更有营养，颜色也会发白。

2、接着咱们将大骨头，放进清水中，多清洗几遍，洗净其中的血水，然后将大骨头冷水下锅，加入少许的葱姜料酒，水开后焯水三分钟，过程中撇去浮沫，这里面的浮沫，大多都是嘌呤物，并不是很多人所说的营养物质，咱们放心撇掉，然后捞出来用冷水冲洗干净备用。

材料:

材料：猪骨汤800毫升、春笋尖400克、咸瘦肉200克、珧柱（水发后）30克、冬菇（水发后）100克、姜片30克，盐、胡椒粉各适量。

做法:

1、猪棒骨，焯水后煮汤，汤里放点生姜

2、春笋，剥皮，洗净，切片备用；

3、咸瘦肉切片备用；

4、香菇用热水发好

5、猪骨汤，放入笋尖、冬菇和姜片，中火煮20分钟，然后放入咸瘦肉片，以盐和胡椒粉调味，煮开便可。

猪骨含蛋白质、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤能补充人体所必需的骨胶原，增强骨髓造血功能，有助于儿童骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老，可以说是老少皆宜。下面就为大家讲解一下大骨头汤的家常做法。

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操作方法

01

做大骨汤需要准备的原材料有：猪的大腿骨（棒子骨）两根、姜二十克、枸杞二十克、蒜十克、葱两根、盐适量，根据个人爱好，还可以添加大枣、萝卜、玉米等。骨头比较硬，如果家里没有看到的话最好请店家帮你在买的时候剁成几节。

02

将猪骨过水焯一次，准备一口锅，在锅内加入适量的水，将骨头放入煮10分钟左右。

到此，以上就是小编对于猪骨头汤怎么熬有营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪骨头汤怎么熬有营养的3点解答对大家有用。