蒜苗炒木耳素菜图片-蒜苗炒木耳的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜苗炒木耳素菜图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜苗炒木耳素菜图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 木耳炒蒜苗的最正宗做法？
2. 蒜苗炒瘦肉家常做法？
3. 蒜苗小炒肉王刚？

木耳炒蒜苗的最正宗做法？

主料 木耳 30克 蒜苗 500克 瘦猪肉 50克 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 红萝卜 适量 料酒 适量 蚝油 适量 步骤 

1.蒜苗洗净 控干水 

2.木耳泡发 好 撕成小朵 

3.蒜苗切成长短均匀的段 红萝卜切成片 

4.瘦猪肉也切成小片 用生抽生粉 拌好 

蒜苗洗净、剪掉两头、切段备用。

木耳泡软、去根、撕小块，焯水沥干备用。

锅中倒入过滤水和稻米油，煮开、转小火。倒入蒜苗和木耳，翻炒均匀。

直到蒜苗有些皱皱的，倒入蚝油。

翻炒均匀，出锅

食材：黑木耳、蒜苔、干红辣椒丝、八角、花椒、姜丝、生抽、香醋、食盐、食用油

做法：

1、黑木耳提前用温水浸泡一小时，淘洗干净；

2、烧一锅热水，水沸腾后放入黑木耳，焯烫两分钟，捞出，过凉，控干水分；

3、蒜苔掰掉蒜苔尖，冲洗干净，切掉蒜苔头部尺许（沾染灰尘，去掉，免得洗不干净）；

4、将蒜苔切成寸段，待用；

5、炒锅中加入适量食用油，放入八角、花椒、姜丝、干红辣椒丝，爆香；

6、蒜苔倒入锅中，中大火快速翻炒，让蒜苔断生即可，切不可炒老，让其吃起来不脆生；

7、加入黑木耳，快速翻炒半分钟，让其与蒜苔炒匀，并让高热去一部分水分；

8、调入少量的香醋和生抽，让木耳和蒜苔吃起来更爽脆和入味；

1 最正宗的做法是先将木耳泡发，切成丝状备用，蒜苗洗净切段备用。
2 锅中放油，烧至七成热，放入蒜苗翻炒至断生，捞出备用。
3 锅中再放油，放入泡发好的木耳丝翻炒至变软，放入蒜苗继续翻炒。
4 加入盐、味精等调料，翻炒均匀即可。
5 此外，还可以根据个人口味加入适量的辣椒、姜片等调料，提升口感和香气。
延伸：木耳炒蒜苗是一道非常家常的菜品，口感清爽美味，食用方便。
在制作过程中，需要注意火候和调味，保持食材的原汁原味，让其营养丰富且口感更佳。
此外，还可以根据个人喜好添加其他食材，如豆腐、肉类等，丰富菜品的种类和口味。

蒜苗炒瘦肉家常做法？

1、食材准备:主料:蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。配料:红椒、植物油、盐、酱油、麻油。

2、五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌。

3、将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。

4、蒜苗择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝。

5、用两大匙油炒蒜苗,并加调料放入辣椒丝同炒。

主料 蒜苗一把切成段，瘦肉250克，切成丝打入一个鸡蛋，加料酒 ，盐，抓匀 备用

   配料  葱姜蒜切末  黑木耳适量泡发好思撕成小朵，备用，红辣椒适量

步骤如下

   1  起锅烧油 爆香葱姜末倒入瘦肉，炒至变色，加入料酒，翻炒一下

  2   倒入蒜苗，黑木耳，红辣椒再翻炒一下，

  3   加一点酱油，生抽，加鸡精味精，13香，再淋入香油出锅

蒜苗、瘦肉、姜、蒜、生粉、花生油、盐、酱油

做法：

准备好所有材料：蒜苗十根、前腿瘦肉半斤、姜蒜适量

瘦肉清洗干净，切成长条，加入适量的生粉、花生油、酱油、盐、姜丝，腌制一会。这样比较好入味，加入生粉，可以使瘦肉更加嫩滑。

蒜苗摘掉两头，清洗干净；

锅里煮开一锅热水，放入蒜苗，烫一下。

捞起来的蒜苗在凉水中冲洗一遍，这样比较爽脆，然后再切段，备用。

姜切丝，蒜头拍扁，备用；

热锅下油，放入蒜头煸香。

热锅下油，倒入腌制好的瘦肉翻炒，先把瘦肉翻炒到七成熟。

蒜苗小炒肉王刚？

蒜苗1把，瘦肉100克

辅料

油适量，盐适量，鸡粉适量，生抽适量

1，将材料准备好.如果蒜苗根部较大,就要用刀拍裂一下,这样以便入味

2，先烧热锅,下油,下入瘦肉,急火翻炒,加盐和生抽炒至变色后捞出.

材料

猪肉片120克，蒜苗2支，蒜头2粒，红椒1支，沙茶酱1大匙，蚝油1小匙，太***1小匙，盐少许，鸡粉1/4小匙

做法

1.红椒、蒜苗、蒜头洗净切片，备用。

2.猪肉片加入少许盐、鸡粉、太***腌约20分钟，备用

3.起一油锅，油温烧热至约150℃，将作法2的猪肉片过油，至表面变白捞起，再放入蒜头片炸香后，捞起备用。

4.另起一锅，倒入适量的油烧热后，放入作法1的红椒片、蒜苗片及作法3的蒜头片爆香后，放入猪肉片拌炒均匀。

5.再放入沙茶酱、蚝油、盐、鸡粉调味均匀后，以太***水勾芡，炒至汤汁收干即可。

到此，以上就是小编对于蒜苗炒木耳素菜图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜苗炒木耳素菜图片的3点解答对大家有用。