鱼头萝卜汤的营养价值-鱼头萝卜汤的营养价值及功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼头萝卜汤的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱼头萝卜汤的营养价值的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼头萝卜汤怎么做？
2. 鱼头红萝卜汤的做法？
3. 鱼头萝卜汤的做法王刚？

鱼头萝卜汤怎么做？

鱼头萝卜汤是一个营养丰富又美味的汤品，制作过程简单。首先，将鱼头清洗干净后切成大块备用。

然后，将萝卜切块、姜切片备好。

接着，将鱼头、萝卜、姜等食材放入汤锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮1-2个小时，期间要去除浮沫和添加适量盐等调味品。

最后，关火后滤掉渣，即可享用香味浓郁、口感鲜美的鱼头萝卜汤。此汤富含钙、胶原蛋白等营养成分，常喝可以帮助滋补养生，对于长年熬夜、抽烟的人群特别适宜。

鱼头萝卜汤是一款清热下火的汤品，制作简便。首先将去尾去鳞的鱼头用温水冲洗干净，放入滚水中焯水去腥；用清水烧沸后加入去皮切块的红萝卜、葱姜蒜等调料，煮10分钟左右；

接着放入焯水好的鱼头和少量盐，继续煮5分钟，关火即可。可以根据个人口味加入其他菜肴，如豆腐、木耳、海带等。这样一份鲜美可口的鱼头萝卜汤就做好了。

1提前把胖头鱼的头部，从中间劈开留一半。用的这一半用水冲洗干净，沥干水分备用。白萝卜和姜去皮洗净，大葱准备二十克备用。

2 把白萝卜在案板上切厚一厘米，宽五厘米，长八厘米左右的片。

3再把姜切片，大葱改刀切葱花

4 锅内加食用油十克，开大火把油烧五成热。

5 油温五成热时，把沥干水分的鱼头下锅，鱼头的内侧朝下煎制，同时用汤匙挖适量的盐

鱼头红萝卜汤的做法？

　　1.将鱼头洗净，豆腐切长方形片，胡萝卜洗净去皮后切成块，枸杞用清水浸软备用;

　　2.煎锅中放油，烧至五成热时，将鱼头下锅，烹入料酒，并双面煎熟;

　　3.将煎好的鱼头放入砂锅中，加入适量清水，大火烧煮10分钟后，转小火加入姜片、葱段继续熬煮20分钟，20分钟后将豆腐片、胡萝卜块、枸杞放入砂锅中，再熬煮15分钟，加入盐、胡椒粉调味，最后放入香葱丝即可食用。

　　鱼头豆腐萝卜汤的营养

　　鱼头除了骨头以外，全身都十分细嫩，尤其是鱼头含有十分丰富的鱼胶蛋白和碳水化合物，易于被人体吸收，对美容和皮肤靓丽是很有作用的。

鱼头萝卜汤的做法王刚？

原料：白萝卜丝、草鱼、辣椒、盐、油、酱油、味精、油辣椒酱。

做法步骤：

第1步、草鱼取鱼头部位切块。

第2步、白萝卜一个切丝，切点辣椒提辣。

第3步、烧油放进白萝卜丝辣椒炒匀，。

主料:草鱼半条，西红柿一个

辅料:

香葱末一勺，番茄酱一大勺，油一勺，盐一撮，葱姜蒜末各半勺，水淀粉一勺，干淀粉两勺。

步骤1

草鱼收拾好，片下一面鱼肉，用刀将腹部地大刺片去。

 准备食材：

白萝卜700克，花鲢鱼头1200克，生姜1块，香葱1棵；食用油30克，料酒30克，胡椒粉1克，盐4-5克。

 制作方法：

1） 鱼头从背部切开，清洗干净，用厨房纸吸干水分。

2）全部食材处理干净， 白萝卜清洗干净后切片，生姜切片。

3） 锅烧热加入35毫升的食用油烧7分热，把鱼头放入一面煎透后翻身把另一面煎透。

4） 加入2勺料酒盖上锅盖焖一下就好；加入生姜和开水（开水没过鱼头），加入白萝卜片，盖上盖子煮15分钟左右，中间要把鱼头轻轻地翻个身。加入适量盐煮3分钟，起锅前撒上胡椒粉和葱花即可上桌。

【准备食材】草鱼鱼头-萝卜-生姜-

【做法步骤】

1、草鱼鱼头一个（其他鱼头也行），萝卜一个刨皮切片，生姜切片。

2、锅中倒入稍多一点的油，比平常炒菜多一点，因为萝卜吸油。

3、油温至八成热时，下入姜片，鱼头，鱼头正面稍煎一下立刻翻反面再煎一下，不要煎太老，每面煎一分钟就可以了，这样煮出来的汤会呈奶白色，也没有鱼腥和浮沫。

一、食材

鱼头1个，萝卜2个，料酒2勺，老抽3勺，葱姜蒜适量，干辣椒3个；

二、做法

1、一个大鱼头对半切开，清洗干净后，擦干水，在锅中添上稍微多一点的食用油，烧热后放入鱼头小火煎炸；

2、待不溅油的时候转中火，继续煎，直到将鱼头的两面都变得金黄，放入几片生姜爆香，同时沿着锅边烹入料酒，去腥后；

到此，以上就是小编对于鱼头萝卜汤的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼头萝卜汤的营养价值的3点解答对大家有用。