面食居-面食居居怎样做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食居的问题，于是小编就整理了5个相关介绍面食居的解答，让我们一起看看吧。

1. 六必居干黄酱吃法？
2. 六朝居大肉面怎么做？
3. 天津面馆排名前十名？
4. 天津十大捞面排名？
5. 成都面条排行榜？

六必居干黄酱吃法？

干黄酱用温水稀释后，炸成酱面，可用来拌面条，炒鸡蛋。肉未和酱一起炸里面放入甜面酱，可用来拌凉菜。馒头、饼之类的都可以占酱吃，蔬菜类的例如黄瓜，生菜都可占酱。总之百搭。

六必居干黄酱做法

1、肉要新鲜的五花肉，这样炸好的酱里的肉丁，肥瘦适中吃着极香！

2、五花肉放在油锅里一定要煸到位，就是到最后吃的时候能崩出油来的感觉。

3、炸酱一定要有葱花，而且要在最后放，这是点睛之笔，千万不可忘了，早放了葱容易出臭味哈哈。

食材食谱热量：3006.5(大卡)

主料

五花肉 500克

辅料

黄瓜 适量

花椒 适量

六必居干黄酱的吃法有多种，一、炖牛肉和猪肉猪蹄时放入用水化开的干黄酱这样可以提香让肉的香味更浓厚。

二、可以做炸酱，先烧热油放入大料及葱姜蒜爆香然后把猪五花肉丁放入煸炒，肉丁变色后可放入用水化开的干黄酱继续小火煸炒十分钟，炸好的酱可以拌面成拌凉菜。

六朝居大肉面怎么做？

1.将猪肉洗净，切成长条大块，投入烧沸的水锅内氽烫2分钟，去掉血污，捞出洗净；葱洗净后切成段，姜洗净后切成薄片。

2．炒锅置旺火上，放入植物油烧至七成热，倒入肉块和酱油翻炒至肉块上色，烹入料酒略焖片刻，加入适量的清水、白糖、葱段和姜片烧开，盖上锅盖，滚烧30分钟左右，再改用小火焖烧1—2小时至皮软肉酥，撒入部分精盐和味精，稍焖片刻后将肉取出，放在案板上，切成长方薄片(烧肉的卤汁待用)。

3，将余下的酱油、精盐、熟猪油分别放入各个碗内，挑入现煮熟的热面条，舀入现制的鲜汤，浇入烧肉的卤汁，把切好的大肉片分别盖在面条上即成。特点：面滑汤鲜，肉质酥香。

天津面馆排名前十名？

答:油田五区拉面

油田北区拉面

美玲拉面

顺凯拉面

小黄拉面

和府捞面

四碟捞面

“四碟捞面”绝对是天津的特色美食。全国其他地方吃面都是以面条为主，唯独天津人吃“四碟捞面”其实是以吃菜为主，或者说是菜、面并重。所谓“四碟捞面”一般是指用四种炒菜拌着吃的打卤面。

天津十大捞面排名？

（1）三鲜打卤面（2）肉丁炸酱面（3）西红柿打卤面（4）麻酱拌面（5）羊肉片炒***拌面（6）牛肉拉面（7）鸡蛋肉丝炒面（8）羊汤杂面（9）茄子丁捞面（10）豆角焖面。

成都面条排行榜？

1.北大铺盖面，太升北路23号；蓉荣北大铺盖面

2拜居奇味面，肖家河；拜居奇味面(肖家河店)

3、佑佑面，四川师大南门校园广场；佑佑面

4怪味面（搬家了，推荐另一家），新南路88号；吴记怪味面(三十年老店 书院街总店)

5宽汤面，南大街45号； ***薯

6大碗面，过街楼街26号；

7华兴煎蛋面，玉林南路；

8崇州余荞面，纯阳观街19号；

9大石人家鱿鱼面馆，大石西路56号；

10何记手撕面，双清南路6号

到此，以上就是小编对于面食居的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食居的5点解答对大家有用。