炒什么素菜下饭好-炒什么素菜下饭好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒什么素菜下饭好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒什么素菜下饭好的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒什么菜下饭？
2. 炒什么菜好吃又简单又下饭？
3. 什么菜最下饭简单又好做？
4. 有哪些下饭菜值得推荐？（比如辣白菜，饭扫光这一类的）？

炒什么菜下饭？

香椿炒蛋。炒香椿炒蛋下饭。

香椿炒蛋是这个季节餐桌上最美的一道美食,香椿独特的味道真是令人流连忘返。 1、准备一把洗净的香椿芽,再准备3个土鸡蛋。 

2、鸡蛋打散后搅匀备用,锅里准备一锅开水,把香椿放入开水锅中焯水1分钟。

干锅麻香鸡胗

1. 土豆去皮切小片；洋葱切小块；青红尖椒切小块；鸡胗洗净后切片

2. 切好的鸡胗冷水下锅，加入姜片焯水，焯好后捞出放凉备用

3. 热锅倒油，下土豆片炒至微微金黄，再倒入洋葱片，炒香后盛出

4. 热锅后，倒入花椒炒香，盛出放入石臼捣碎备用

5. 热锅倒油，下干辣椒段、葱姜蒜末炒香，再倒入鸡胗翻炒均匀

6. 往锅中加入料酒翻炒均匀，再倒入洋葱土豆片翻炒

7. 加入盐、糖、生抽、花椒碎和蚝油翻炒均匀，再倒入青红尖椒翻炒一会即可

8.下酒又下饭的干锅麻香鸡胗就做好啦！

炒什么菜好吃又简单又下饭？

有很多菜可以炒得好吃又简单，以下是一些常见的选择：

  1. 青椒土豆丝：将青椒和土豆切成丝，加入适量的盐、糖和生抽调味，翻炒至熟即可。

  2. 蒜蓉西兰花：将西兰花切成小朵，焯水后捞出备用，锅中热油爆香蒜末，加入西兰花朵翻炒，最后加入少许盐和鸡精调味即可。

  3. 番茄炒蛋：将鸡蛋打散备用，番茄切块备用，锅中热油爆香葱姜蒜末，加入番茄翻炒，再倒入鸡蛋液翻炒均匀即可。

  4. 干煸豆角：将豆角洗净切成段，放入锅中煸炒至表面微焦，加入蒜末、辣椒、盐等调味料继续翻炒即可。

什么菜最下饭简单又好做？

有很多菜可以作为下饭菜，以下是一些简单又好吃的菜品：

1. 红烧肉：将五花肉切成块状，加入葱姜蒜和调料煮至入味，再加入糖和酱油翻炒，最后加入适量的水炖煮至肉烂汁浓即可。

2. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，加入热油中炸至金***，再加入葱姜蒜和豆瓣酱翻炒，最后加入肉末和水炖煮即可。

3. 西红柿炒鸡蛋：将西红柿和鸡蛋一起炒，加入适量的盐和糖调味即可。

4. 炒青菜：将青菜洗净切段，加入热油中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。

5. 土豆烧牛肉：将牛肉切成块状，加入葱姜蒜和调料煮至入味，再加入土豆和水炖煮至肉烂汁浓即可。

这些菜品都比较简单易做，而且口味也很好，适合下饭食用。当然，根据自己的口味和喜好，还可以尝试其他不同的菜品。

有哪些下饭菜值得推荐？（比如辣***，饭扫光这一类的）？

酸菜肉丝

主料：精瘦肉或里脊肉

辅料：泡青菜，泡姜，蒜苗或小葱

调料：干辣椒花椒，酱油，香油，料酒，盐，菜籽油，豆粉，鸡蛋

制作方法

一，里脊肉改刀切二粗丝加少许盐或酱油少许料酒搅拌均匀，加一个鸡蛋清搅拌均匀加入适量豆粉上浆备用

二，泡青菜去掉多的叶切丝备用，泡姜切丝备用

三，蒜苗切马耳朵型或小葱切节备用

四，锅里加水烧开放入泡菜丝焯水，目的是去掉多的盐份捞出，锅里不放油放入焯过水的泡菜丝炒干水份备用

制作过程

东北这嘎达，辣椒炒肉下饭，平时一碗饭，有辣椒炒肉，我得吃两碗。好吃就是费饭[呲牙]

辣椒炒肉

主料：猪肉、辣椒

调理：葱、姜、蒜、料酒、白糖、盐、鸡精

1.猪肉切片， 辣椒滚刀片备用

2.猪肉加料酒少量淀粉腌制10分钟

3.起锅放油放入葱姜蒜爆锅，加入肉片断生后加入辣椒煸炒两分钟

4.加盐，白糖，料酒继续炒，加鸡精出锅摆盘

优点肉香，辣椒辣味完美演绎，缺点费饭[可爱]

在全国菜系中，对于“下饭”这个要求，个人感觉湘菜最有发言权。

湘菜最大的特点就是“香辣”，这与湖南人的生活习惯有关，也与湖南气候有关——湖南潮湿，多食辣椒可祛寒健体。

湖南人也并非***都不怕辣，而菜品多放辣椒，为的就是多下饭。

如果细分，湘菜是由三个地方菜组成：湘西山区，洞庭湖区和湘江流域。

湘西山区多野味，捕来做成腊肉，可以储存很久，即便到了无法捕猎的时节，也不至于没菜下饭。

洞庭湖区靠水吃水，鱼虾较多，以烹制各种河鲜见长。

湘江流域菜品以长沙、衡阳和湘潭为中心，是当下湖南菜系的主要代表。

湘江流域的菜品，用料广泛，口味多变，制作精细，品种也多。

按照“下饭”要求反观湘菜代表菜，应该最属小炒。

湖南小炒起源于衡阳农家菜、土菜，其中最著名的要数“小炒肉”，也就是辣椒炒肉。

问答:有那些下饭菜值得推荐？

ABBY:很高兴能回答这个问题，下饭菜实在太多了，说都说不完，想想口水都滴滴答答的流了，我随便介绍一些比较出名的，我爱吃的，重点，我爱吃，嘻嘻(♡˙︶˙♡)

茄子，肉沫，葱，姜，蒜头，小米辣，豆瓣酱，老抽，生抽，陈醋，糖，蚝油，淀粉，水，油。

1.茄子洗干净，切成长条，不要太粗。

2.把葱，姜，蒜，小米辣切碎，备用。

3.拿出个碗调汁，放入老抽，生抽，陈醋，蚝油，白砂糖，淀粉，水，搅拌均匀，备用。

4.锅里放入适量的油，等油温七成热放入茄子炸上两分钟，炸到边缘有点微黄，捞出，控油。

5.锅中留少于油，倒入肉沫，炒到颜色变白。

6.然后加入葱，姜，蒜，小米辣炒香。

7.接着加入豆瓣酱，翻炒均匀。

你好，有哪些下饭菜值得推荐？

很高兴回答你的问题，下饭菜那真是太多了，红烧豆腐 酸菜鱼 铁板牛肉 尖椒干豆腐 萝卜干煎蛋………

红烧豆腐应该是最下饭的菜了

红烧豆腐做法：

1｀豆腐切块先焯下水

2 锅内放入油烧热，先爆香姜蒜、蚝油、白糖，、煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟，再用水淀粉勾芡，撒一点葱花即可

既简单又下饭 你们也喜欢这道菜吗？

到此，以上就是小编对于炒什么素菜下饭好的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒什么素菜下饭好的4点解答对大家有用。